Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/08/2013
112 ÉTUDES ET MÉMOIRES
Acide phosphorique : en P20s 0,85 0/0 Chlorures : en NaCl 0,70 — Chaux : en CaO. 0,82 — Fer 0,028 - Sulfates, Carbonates, Magnésie, Po- tasse, Soude. , Présence.
Ces résultats analytiqpes concordent avec ceux obtenus par M. Lépine, Pharmacien de lre classe de la Marine, dont les remarquables travaux portent sur des palmiers des environs de Pondichéry et font autorité en la matière.
Dans les analyses de tourteau, effectuées au Laboratoire de l'Hôpital de Papeete l'élément, qui varie le plus est l'huile.
La quantité d'huile est fonction directe du degré de pression ; mais il est probable que d'autres facteurs interviennent pour retenir plus ou moins l'huile dans le tourteau.
Ce sont :
Degré de maturité de l'amande. Mode de dessiccation.
Contact avec l'eau de mer, etc., ce qui fait qu'en opérant avec les mêmes machines et dans des conditions identiques, les quantités d'huile retenues dans le tourteau restent variables.
Les autres éléments peuvent également varier, mais seule- ment dans d'étroites limites pour des tourteaux provenant de coprah de bonne qualité.
D'après M. Em. Prudhomme : « Le tourteau de coprah cons- titue un excellent engrais et peut être également utilisé dans l'alimentation des animaux ».
Les bovidés s'en trouvent fort bien mais c'est aussi un ali- ment de choix pour l'élevage des porcs. On trouve dans le tour- teau de coprah tous les éléments de l'aliment complet : Matières azotées. Matières grasses. Hydrocarbonées.
Ces résultats analytiques prouvent qu'avec des noix de coco, cueillies à différents stades de maturité, l'homme peut trouver l'aliment complet. Ceci nous explique comment un très grand
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