Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/08/2013
Le Coprah des Etablissements français de l'Océanie par M. LESPINASSE Pharmacien major des Troupes Coloniales, Docteur en Pharmacie.
On sait que le coprah est le principal produit des Etablisse- ments français de l'Océanie qui en ont exporté plus de 10.000 tonnes en 1917. La cherté et la rareté du fret sont certainement les principales raisons qui ont fait monter, sur place, une huile- rie, destinée à la fabrication de l'huile de coco dont il a, pour la première fois, été exporté 45 tonnes en 1917. Malgré les dif- ficultés que peut présenter le transport de l'huile de coco, il est à supposer que cette nouvelle industrie locale aura des avantages qui lui permettront de durer et de se développer. Dès mainte- nant, les travaux du genre de celui de M. Lespinasse sont donc appelés àrendre service aux cultivateurs et aux préparateurs de coprah, ainsi qu'aux éleveurs de bétail (N. D. L. R.).
Les analyses, effectuées à Tahiti, ont porté sur des échantil- lons moyens de coprah prélevés dans diverses maisons de com- merce de Papeete..
( Coprah de très — no 3. 5,2 — 66,6 - 28,2 - } bonne qualité ( bien desséché.
L'échantillon n° 1 représente un coprah de qualité médiocre, provenant sans doute de fruits récoltés avant maturité complète ou séchés dans de mauvaises conditions.
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