Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
Une nouvelle variété d'avecat, Le Chinin Par G. ITIÉ Ingénieur d'agriculture coloniale
Parmi les nombreuses variétés « d'avocat » (Persea gratis- sima Gœrtn.) cultivées dans l'Etat de Tabasco, Mexique, il est un groupe qui se distingue si nettement du type ordinaire, à fruit lisse, qu'il doit bien plutôt être considéré comme appar- tenant à une variété différente.
Par son port, la plante ne diffère guère des autres « aguaca- tes », du moins à simple vue. Cependant les jeunes rameaux et la face inférieure des feuilles sont fortement pubescents.
Quant au fruit, IL est entièrement distinct et présente de plus une grande variabilité d'aspect et de couleur. La variété la plus commune est en forme de poire très allongée et rappelle par- fois celle de certaines calebasses. La partie adhérente au pédoncule est amincie, cylindrique, en col de bouteille, tandis que la partie inférieure est plus ou moins renflée, arrondie à son extrémité ou bien terminée par un acumen plus ou moins marqué. Il y a aussi des fruits qui se rapprochent des « agua- cates » par leur forme.
Il semble qu'il s'agit bien de variétés distinctes, transmet- tant par semis tous leurs caractères.
Ci- dessous, nous donnons quelques dimensions et poids des différentes parties de quatre types d'avocats :
No 1 NO 2 N° 3 No4
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Longueur 178 mm. 210 mm. 242 mm. 235 mm.
Diamètre du col. 38 mm. 35 mm. 40 mm. 35 mm.
Diamètre de la partie renflée. 82 mm. 78 mm. 76 mm. -66 mm.
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