Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1903-11-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 novembre 1903 30 novembre 1903

Description : 1903/11/30 (A3,N29). 1903/11/30 (A3,N29).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64374684

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières321
Sommaire
- ETUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - H. NEUVILLE: Les dérivés amylacés du manioc, leur préparation et utilisation(Couac, Cassave, Farine, Fécule, Moussache, Tapioca. - Laglucoseriede manioc. - Les résidus)
    .......... Page(s) .......... 323
  - A. COUTURIER: L'organisation d'essais d'engrais sur cacao (L'instruction du Syndicat de Stassfurt)
    .......... Page(s) .......... 328
  - P. DES GROTTES: Les rats à la Martinique
    .......... Page(s) .......... 330
  - H. HAMEL SMITH: Le cacao aux îles Samoa
    .......... Page(s) .......... 332
  - G. BERTHELOT DU CHESNAY: Le cocotier au Congo français
    .......... Page(s) .......... 335
  - La culture du caoutchouc au Mexique (Analyse de la brochure de M. H. C. PEARSON, sur les plantations de Castilloa dans l'Isthme de Tehuantepec)
    .......... Page(s) .......... 338
  - L'élevage dans les cocoteries de Samoa (D'après REINECKE)
    .......... Page(s) .......... 341
  - Les pucerons du citronnier à la Dominique, et leur destruction
    .......... Page(s) .......... 343
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 345
  - Etat du marché des fibres d'Agaves et similaires: Chanvres de Sisal, de Maurice, de Manille; Aloës; Ixtle, etc.
    .......... Page(s) .......... 346
- ACTUALITÉS
  - R. GUÉRIN: Le caféier nain de l'hacienda Capetillo (Guatemala)
    .......... Page(s) .......... 348
  - F. MAIN: Broyage des coques d'arachides
    .......... Page(s) .......... 349
  - F. M. L'irrigation dans le Haut-Tonkin (Les appareils élévatoires du Cap. FESCH).
    .......... Page(s) .......... 349
  - F. D'HERELLE: bananiers stériles et sols pauvres
    .......... Page(s) .......... 349
  - CH. RIVIÈRE: Linge de ramie
    .......... Page(s) .......... 350
  - La machinerie FR. HAAKE, pour le traitement des fruits du palmier à huile(Eloeis guineensis)
    .......... Page(s) .......... 350
  - La canne à sucre à Cuba: procédés, rendements, etc. (D'après M. le consul DUPAS)
    .......... Page(s) .......... 351
  - Avantages et inconvénients de la culture du tabac sous abri (D'après les constatations faites à Cuba)
    .......... Page(s) .......... 352
  - Avis aux abonnés
    .......... Page(s) .......... 352
- LIVRES NOUVEAUX
  - Annonces bibliographiques, §§ 468-478, sur papier bleu: Italie, Antilles, Samoa, Indes Néerlandaises, Péninsule malaise. - Caoutchouc, gutta-percha, tabac, citrus, coton. - Machines pour produits tropicaux. - Culture potagères. - Elevage. - Basse-cour
- FIGURES
  - Fig. 23: Plan d'un champ d'expériences sur la fumure du cacao
    .......... Page(s) .......... 329

33o JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 29 Nov. I9O3

Les Rats à la Martinique
Importance des dégâts causés par eux dans les plantations de canne à sucre. Moyens de dé-
fense. Poisons. Chiens ratiers. Serpents. Crapauds. Mangoustes. Le crapaud et
l'élevage des bœufs.

Par M. PAUL DES GROTTES

De tous les ennemis de la canne à sucre
à la Martinique, un des plus redoutables est
'bien certainement le rat dont la dent des-
tructrice cause tant de ravages dans les plan-
tations. C
Il y a bien aussi le « manicou», petite sa-
rigue non moins dangereuse que le rat, mais
la chasse effrénée que lui fait le nègre, très
friand de sa chair, en a tellement diminué le
nombre que ses dégâts sont aujourd'hui fort
limités et que l'espèce, même, tend de plus
en plus à disparaître de l'île.

Le rat ronge la canne au pied jusqu'à ce
que celle-ci, perdant l'équilibre, s'affaisse
sous son poids, ce qui met en fuite le timide
malfaiteur qui, revenu bien vite de sa frayeur
recommence sur un autre sujet son œuvre
destructrice.

Cet exposé schématique donne une idée
des dégâts que peuvent commettre les rats
dans une plantation, et ils sont considé-
rables, en effet.

On reste parfois confondu devant l'éten-
due de ces ravages, véritables abatis de
cannes et qui forment comme de grandes
taches dans les plantations.

Mais, ce qui contribue à aggraver encore
le dommage, c'est que la canne ainsi traitée,
quoique végétant encore par les racines ad-
ventices qu'elle émet de ses entre-nœuds, n'a
plus de valeur pour la fabrication du sucre
(le sucre cristallisable se trouvant interverti
dans le tissu de la plante à la suite de cet ac-
cident), et ne peut servir, tout au plus, qu'à
faire du sirop et du rhum.

Une situation aussi périlleuse ne devait
pas manquer d'attirer dès le début l'atten-
tion des HABITANTS (propriétaires de planta-
tions) qui, de tout temps, se sont efforcés de
combattre, par tous les moyens en leur pou-
voir, un aussi préjudiciable ennemi.

Ce fut d'abord par le poison et les chiens

ratiers, dont l'usage continue encore aujour-
d'hui.

Le poison se prépare avec des aliments tels
que le riz, la patate et le manioc, si com-
muns sur les habitations, quelquefois aussi
du lard, du poisson ou des crabes qui pullu-
lent dans certains quartiers de l'île et dont
les rats sont très friands.

On fait cuire ces aliments auxquels on mé-
lange une dose de poison, tel que phos-
phore, arsenic ou autre, et l'on dépose l'ap-
pât toxique ainsi préparé au pied des cannes
et aux endroits marqués par la dent des rats.

Mais il faut varier souvent le poison pour
qu'il reste efficace, car le rat, très défiant, en
a vite deviné les effets meurtriers et se garde
bien d'y toucher désormais, ce qui oblige à
une grande surveillance.

Cet inconvénient n'existe pas avec les
chiens ratiers qui sont confiés à un ouvrier
spécial, le RATIER.

Ce n'est pas un rôle banal que celui du
ratier sur une habitation :
Traité comme un des ouvriers les plus in-
dispensables à l'exploitation, il a case et jar-
din sur la propriété. Il dirige une meute de
chiens spécialement dressés pour la chasse
aux rats.

Il n'y a pas de race spéciale de chiens
ratiers à la Martinique. On choisit simple-
ment, parmi les chiens du pays, ceux qui
font preuve d'aptitude au métier, et l'entraî-
nement fait le reste.

Armé de sa houe qu'il porte sur l'épaule et
de son coutelas qu'il tient à la main, l'ou-
vrier ratier, suivi de sa meute, s'enfonce dès
l'aube dans les champs de cannes, traverse
les sentiers et descend dans les ravins tan-
dis que ses chiens, furetant tout autour de
lui, ne perdent pas une piste.

Aperçoit-il un terrier, vite, il en ouvre les

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