Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

42 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1903-01-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 janvier 1903 31 janvier 1903

Description : 1903/01/31 (A3,N19). 1903/01/31 (A3,N19).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6437458r

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières1
Sommaire
- ÉTUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - F. MAIN: Machine pour casser les noix d'Acrocomia (Av. fig.)
    .......... Page(s) .......... 3
  - CH. RIVIÈRE: Les agaves textiles à cultiver, selon le climat
    .......... Page(s) .......... 5
  - A. SAVOURÉ:Lettre d'Abyssinie. Observations de MM. JULES POISSON, D^r LAVERAN et de LA RÉDACTION
    .......... Page(s) .......... 6
  - Le rendement de la Canne à sucre à Java et aux îles Hawaï. (A propos du tableau annuel de l' "Archief voor de Java-Suikerindustrie")
    .......... Page(s) .......... 9
  - L'analyse chimique et la sélection des arbres à gutta-percha. (Exposé du mémoire de MM. VAN ROMBURGH et TROMP DE HAAS.)
    .......... Page(s) .......... 11
  - Le café au Tonkin. (Opinions de MM. L. GILBERT, P. L. LAFEUILLE, L. ROUX. - Statistiques
    .......... Page(s) .......... 14
  - Beurre de coco. (Usage et fabrication en France, en Allemagne, en Angleterre. - D'après JOHN R. JACKSON.)
    .......... Page(s) .......... 16
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRERES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 17
  - C. A. GUIGON: Thé d'Annam,
    .......... Page(s) .......... 18
  - Cours du café Brésil
    .......... Page(s) .......... 20
  - Le café Libéria de Java, jugé parla Chambre de Commerce de Rotterdam
    .......... Page(s) .......... 20
  - O. WARBURG: Les récoltes futures de cacao au Cameroun
    .......... Page(s) .......... 20
  - H. HAMEL SMITH: Le cacao de San-Thomé. (Rectification)
    .......... Page(s) .......... 21
  - Maté
    .......... Page(s) .......... 21
  - Chiffres, sur le commerce de la banane aux Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 21
  - Kapok
    .......... Page(s) .......... 22
- ACTUALITES
  - Introductions du Jardin colonial de Nogent-sur-Marne
    .......... Page(s) .......... 22
  - Le cours de M. Costantin au Muséum
    .......... Page(s) .......... 23
  - P. CIBOT: Culture et préparation du manioc sur le Rio Beni
    .......... Page(s) .......... 23
  - G. LE TESTU: Tourteau de pulpe d'Elaeis
    .......... Page(s) .......... 24
  - D^rLOPEZ Y PARRA et LA RÉDACTION: L'identité botanique du Coquito de Aceite
    .......... Page(s) .......... 25
  - E. DAZEY: Ramie
    .......... Page(s) .......... 26
  - A. CARDOZO: Un nouveau décortiqueur d'arachides
    .......... Page(s) .......... 26
  - Défauts du caoutchouc d'Hevea de la station botanique de Penang
    .......... Page(s) .......... 26
  - Les chevaux au Concours agricole de Tananarive
    .......... Page(s) .......... 27
  - Les essences de Citrus en Italie (Origines et extraction. - D'après WUNTSCH)
    .......... Page(s) .......... 28
  - Culture et préparation de la coca au Pérou.
    .......... Page(s) .......... 28
  - H. NEUVILLE: Fermentations rationnelles. (Notice bibliographique sur les Laboratoires Jacquemin)
    .......... Page(s) .......... 29
  - Cuba, pays d'exportation d'oranges et d'ananas. (D'après le colonel HARVEY.)
    .......... Page(s) .......... 30
  - H. NEUVILLE: Utilité des levures de Laboratoire, pour la vinification en climat tropical
    .......... Page(s) .......... 31
  - D^rLAVERAN: La peste bovine en Erythrée (Notice sur la brochure de G. CONTI).
    .......... Page(s) .......... 32
  - La vigne en Nouvelle-Calédonie (D'après le D^rDAVILLÉ)
    .......... Page(s) .......... 32
  - Canne à sucre et eau de mer (A. DE VILLÈLE)
    .......... Page(s) .......... 32
- LIVRES NOUVEAUX
  - Annonces bibliographiques 283-310. sur papier bleu
- FIGURES
  - Fig. 1: La machine « Paraguay » de SQUIER, pour casser les noix d'Acrocontia
    .......... Page(s) .......... 4

24 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE NI, 19 - JANV. lgc,37

fermés, on trouve quelquefois, au bout de
deux mois, de petits vers qui la détériorent
promptement.

La farine de manioc est consommée le
plus souvent trempée dans l'eau additionnée
de sucre non raffiné; cette boisson, mélangée
de farine, est à la fois rafraîchissante et
nourrissante.

Après de longues marches sans eau à tra-
vers des pampas brûlées, nous avons pu
boire presque sans arrêt plus de deux litres
d'eau mélangée de farine et de sucre, sans
être jamais incommodé.

P. CIBOT.

Tourteaux de pulpe d'Elaeis.

Extraits et communications de
MM. DANIEL, FONSSAGRIVES et LE TESTU.

M. JEAN DANIEL, que nous avons eu déjà
plusieurs fois l'occasion de citer (V. An-
nonce bibliographique n° 237 dans le « J.

d'A. T. » d'octobre 1902, et p. 348 dans le
« J. d'A. T. » de novembre 1902), donne à
la p. 12 de son mémoire Le Palmier à huile
au Dahomey un curieux renseignement sur
la pulpe épuisée du fruit de ce palmier; il
estime que ce résidu pourrait s'exporter à
l'égal des tourteaux de graines oléagineu-
ses :
« Au Lagos anglais » dit-il « la pulpe
« est recueillie avec soin, séchée à l'air et
« vendue aux commerçants européens qui en
« exportent de grandes quantités en Europe
« où elle est traitée chimiquement pour en
« extraire l'huile. Ce résidu se paie environ
« 3 livres la tonne, soit 7 centimes et demi le
« kilogramme. »

Il y revient dans ses .conclusions (p.

34):
« Il faut que dès à présent le commerce de
« la pulpe soit provoqué, ce qui ne com-
« porte aucune modification dans la fabrica-
tion indigène, et que l'exportation puisse
« s'établir au Dahomey pour ce déchet qui
« est vendu couramment sur les marchés de
« Lagos M.

Cette indication de M. DANIEL nous a
fappé d'autant plus qu'on ne rénconire rien

de semblable dans la monographie agricole
la plus récente du Palmier à huile, celle de
PIIfuss. publiée il y à peine quelques mois,
dans le « Tropenflanzer. »

Nous avons cherché à nous renseigner
davantage sur la matière, et nous avons eu,
la bonne fortune de trouver quelques don-
nées complémentaires auprès de M. GEORGES-
LE TESTU, jeune ingénieur agronome qui
revient justement du Dahomey.

M. LE TIÏSTU nous dit qu'il a souvent ren-
contré sur les marchés du Dahomey des.

boules, de grosseur variable, faites avec les
fibres de la pulpe épuiséedu Palmier à huile-
et que les noirs emploient comme combus-
tibleou, plus exactement, comme allume-feu.

Il nous signale d'autre part une référence
bibliographique qui mérite d'être relevée. En
effet, on peut lire dans FONSSAGRIVES, Notice-
sur le Dahomey à l'occasion de r Exposition
Universelle de 1900, p. 354 (Nous citons.

textuellement, sans essayer de corriger les
termes employés pour désigner les diverses
parties du fruit) :
« Pulpes. — Après avoir enlevé l'huile
« pour la soumettre à l'action de la chaleur,
« on retire des premiers récipients la pulpe-
« des amandes de palme que les indigènes
« utilisent pour la cuisson de leurs aliments -T
« aussi est-il impossible de s'en procurer au
« Dahomey. Sur la Côte d'Or anglaise, au
« contraire, on en expédie de grandes quan-
« tités en Éurope où elles sont sou-
« mises à une action chimique qui leur fait
« rendre de 3o à 35 d'huile de pal-
« me. »

Nous regrettons de ne pas posséder de cor-
respondants réguliers au Lagos; mais ces
pulpes désséchées d'Elæis ne sauraient
guère s'exporter qu'à destination de Liver-
pool, qui est le grand marché des colonies.

anglaises de l'Afrique occidentale. Nous se-
rions très obligés à nos amis dans ce port
de vouloir bien nous communiquer des dé-
tails circonstanciés concernant le commerce
de ce sous-produit.

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