Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
34 ÉTUDES ET MÉMOIRES
Il apparaît donc que depuis des temps très reculés les créa- teurs d'oliveraies au Maroc se sont attachés spécialement à planter ces deux types à l'exclusion à peu près complète de tous autres. Cette indigence de variétés paraît s'expliquer : 1° Par le mode de multiplication par bouturage, qui semble être de tradition et seul usité dans le pays ; 20 Par l'absence ou la rareté de forêts naturelles d'oliviers, lesquelles sont génératrices, par semis spontanés de variétés nouvelles que l'homme est tenté de multiplier, s'il les trouve méritoires ; 8° Par l'isolement relatif du pays qui a pu limiter les intro- ductions.
Les variétés marocaines se rapprochent de certains types cultivés en France, mais ne peuvent s'identifier exactement à aucun d'eux. Nous n'avons pas trouvé, non plus, leur homologue dans l'Andalousie, où il nous a été donné de voir la Gordale, la Manzanille et une troisième variété que l'on a dénommée Sar- celegna (Casalengay, près de Séville). Ce sont donc bien des variétés à ajouter à la liste de celles que nous avons décrites précédemment.
Nos connaissances des variétés tunisiennes et algériennes sont insuffisantes pour que nous puissions établir des rapproche- ments avec elles.
Il ne nous a pas été possible de recueillir, parmi les oléicul- teurs indigènes du Maroc, des noms susceptibles de s'appliquer avec certitude à tel ou tel type. Les termes de Meslala, de Zitoun sont revenus à peu près partout, sans que l'on puisse avancer qu'ils se rapportent à coup sûr à telle ou telle variété déterminée. Nous nous contenterons donc de distinguer les cinq variétés décrites dans ce travail par des numéros. Il est possible que l'avenir permette des désignations mieux en rapport avec les besoins du langage courant.
VARIÉTÉ NO 1 Arbre de grandes dimensions, dont la hauteur dépasse cou- ramment 10 mètres dans la région de Marrakech, tronc puis- sant ; branches principales élancées ; frondaison de moyenne
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