ÉCONOMIE DOMESTIQUE 57
ÉCONOMIE DOMESTIQUE
Confiture de bananes.
Aux fruits pelés et coupés en tranches, ajouter quantité --
égale de sucre, le quart de jus d'orange, et un peu de jus de
citron. Faire cuire jusqu'à bonne consistance.
Le moteur à huile de palme.
Le Bulletin des matières grasses, de l'Institut colonial de
Marseille, vient de consacrer un numéro entier à l'étude du
moteur à huile de palme dont M. LEPLAE, directeur de l'Agri-
culture au Ministère des Colonies de Belgique, avait signalé les
avantages dans le numéro 2436 de La Nature. On y trouvera une
série de procès-verbaux des essais déjà effectués, d'où il résulte
que l'huile de palme a un pouvoir calorifique de 9.228 calories,
inférieur d'un cinquième à celui du mazout. Mais ce dernier
revient actuellement à 2.000 francs la tonne, rendu à Katanga
(Congo belge) tandis que l'huile de palme s'achète sur place à
250 francs la tonne aux indigènes ou à 500 francs sur le marché.
Les moteurs à huile supportent très bien le nouveau combustible
végétal; la consommation est d'environ 300 grammes par cheval
et par heure; il n'y a pas d'encrassement ni de difficultés du
giclage. Le rendement thermique est d'environ 20 p. 100 et
celui mécanique de 80 p. 100.
On peut donc, comme le signalait M. LEPLAE, conserver les
meilleurs espoirs de l'emploi de l'huile de palme dans les moteurs
et tracteurs des colonies tropicales et poursuivre activement la
mise au point des moteurs destinés à la consommer.
(La Nature.)
L'utilisation des bois coloniaux
dans la construction des pianos.
Outre l'acajou, que les maisons Erard et Pleyel utilisent pour
le placage ou le décor extérieur de leurs pianos, il est probable
que l'avodiré, l'émien, le fromager et le lo, dont la densité varie
entre 0,300 et 0,600, pourraient être également utilisés pour
ÉCONOMIE DOMESTIQUE
Confiture de bananes.
Aux fruits pelés et coupés en tranches, ajouter quantité --
égale de sucre, le quart de jus d'orange, et un peu de jus de
citron. Faire cuire jusqu'à bonne consistance.
Le moteur à huile de palme.
Le Bulletin des matières grasses, de l'Institut colonial de
Marseille, vient de consacrer un numéro entier à l'étude du
moteur à huile de palme dont M. LEPLAE, directeur de l'Agri-
culture au Ministère des Colonies de Belgique, avait signalé les
avantages dans le numéro 2436 de La Nature. On y trouvera une
série de procès-verbaux des essais déjà effectués, d'où il résulte
que l'huile de palme a un pouvoir calorifique de 9.228 calories,
inférieur d'un cinquième à celui du mazout. Mais ce dernier
revient actuellement à 2.000 francs la tonne, rendu à Katanga
(Congo belge) tandis que l'huile de palme s'achète sur place à
250 francs la tonne aux indigènes ou à 500 francs sur le marché.
Les moteurs à huile supportent très bien le nouveau combustible
végétal; la consommation est d'environ 300 grammes par cheval
et par heure; il n'y a pas d'encrassement ni de difficultés du
giclage. Le rendement thermique est d'environ 20 p. 100 et
celui mécanique de 80 p. 100.
On peut donc, comme le signalait M. LEPLAE, conserver les
meilleurs espoirs de l'emploi de l'huile de palme dans les moteurs
et tracteurs des colonies tropicales et poursuivre activement la
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dans la construction des pianos.
Outre l'acajou, que les maisons Erard et Pleyel utilisent pour
le placage ou le décor extérieur de leurs pianos, il est probable
que l'avodiré, l'émien, le fromager et le lo, dont la densité varie
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