Presse et revues
42 pages
Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1904-01-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 05 janvier 1904 05 janvier 1904
Description : 1904/01/05 (A8,N140,T14). 1904/01/05 (A8,N140,T14).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6432172f
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS 17
circulent dans les peuplements sous la surveillance d'un employé, et récoltent
les fleurs les plus avancées, c'est-à-dire celles qui, bien épanouies, présentent
une belle coloration jaune plus ou moins claire.
Durant les mois de forte floraison, de mai à août, il est nécessaire de passer
tous les deux ou trois jours dans les peuplements en vué de récolter toutes les
fleurs qui s'épanouissent très rapidement et en grand nombre. Aussi la cueillette
est-elle très active à ce moment et la distillation des fleurs se fait-elle d'une
façon continuelle, presque jour et nuit, car il y a lieu de les distiller autant que
possible sitôt cueillies, les plus fraîches donnant une huile essentielle de bien
meilleure qualité.
C'est aussi durant ces mois qu'on obtient les fleurs les plus riches, qui don-
nent à la distillation le rendement le plus élevé.
Rendement. Un hectare de bon terrain couvert d'un peuplement régulier
d'ylangs peut fournir annuellement environ 3 ou 4 kilogrammes d'huile
essentielle.
On estime généralement qu'il faut de 50 à 64 kilogrammes de fleurs fraîche-
ment cueillies pour fournir par'distillation 1 kilogramme d'huile essentielle, ce
qui fait un rendement de 1,56 à 2
Mais je m'empresse d'ajouter que ces chiffres, qui ne sont que des moyennes,
peuvent varier beaucoup suivant les conditions climatériques spéciales à chaque
pays, suivant les conditions météorologiques de chaque année, et surtout sui-
vant les soins qu'on prodigue à la plantation.
Quoi qu'il en soit, l'ylang peut, partout où il se plaît, être l'objet d'une culture
réellement rémunératrice et ceux qui s'y livrent en obtiennent des produits que
bien peu des autres cultures tropicales sont susceptibles de fournir.
Le compte de culture (suivant que j'ai établi en exagérant les frais de main-
d'œuvre que nécessitent l'entretien du peuplement, la cueillette des fleurs et
leur distillation, montre surabondamment que cette plante peut être mise en
tête de là liste de celles qui sont réputées susceptibles de procurer à ceux qui les
cultivent des revenus élevés.
Compte de culture d'un hectare de Ion terrain complanté en ylang-ylang à raison de
500 arbres à l'hectare. Nous l'avons dit, les frais de plantation et d'entretien
du jeune peuplement jusqu'à la troisième année sont amplement couverts par
les produits des cultures intercalaires qu'on peut y faire et par le produit de
la première floraison. Le compte de culture se réduit donc à des frais de fai-
sance-valoir annuels. Ils se décomposent à peu près comme suit :
Entretien : 32 journées d'hommes à 1 fr. 50. = 48 fr.
Cueillette : La récolte de 150 à 200 kilogrammes de
fleurs que produit un hectare, demande
128 journées de femmes à 0 fr. 75..,.., = 96 fr.
Distillation : Le traitement industriel de la récolte d'un
hectare exige 12 journées d'hommes à
3 fr. 75. = 45 fr.
et moins de 1.600 kilogrammes de bois à
45 fr. le mille.,.,., = 45 fr.
Frais généraux comprenant la surveillance, l'amortis-
sement du matériel servant à la cueillette
et à la distillation des fleurs, l'acquisition
des vases devant contenir l'huile essen-
tielle, le transport par colis postaux en
France, l'assurance des colis, etc., etc.. = 150 fr.
Total. , , , 384 fr.
circulent dans les peuplements sous la surveillance d'un employé, et récoltent
les fleurs les plus avancées, c'est-à-dire celles qui, bien épanouies, présentent
une belle coloration jaune plus ou moins claire.
Durant les mois de forte floraison, de mai à août, il est nécessaire de passer
tous les deux ou trois jours dans les peuplements en vué de récolter toutes les
fleurs qui s'épanouissent très rapidement et en grand nombre. Aussi la cueillette
est-elle très active à ce moment et la distillation des fleurs se fait-elle d'une
façon continuelle, presque jour et nuit, car il y a lieu de les distiller autant que
possible sitôt cueillies, les plus fraîches donnant une huile essentielle de bien
meilleure qualité.
C'est aussi durant ces mois qu'on obtient les fleurs les plus riches, qui don-
nent à la distillation le rendement le plus élevé.
Rendement. Un hectare de bon terrain couvert d'un peuplement régulier
d'ylangs peut fournir annuellement environ 3 ou 4 kilogrammes d'huile
essentielle.
On estime généralement qu'il faut de 50 à 64 kilogrammes de fleurs fraîche-
ment cueillies pour fournir par'distillation 1 kilogramme d'huile essentielle, ce
qui fait un rendement de 1,56 à 2
Mais je m'empresse d'ajouter que ces chiffres, qui ne sont que des moyennes,
peuvent varier beaucoup suivant les conditions climatériques spéciales à chaque
pays, suivant les conditions météorologiques de chaque année, et surtout sui-
vant les soins qu'on prodigue à la plantation.
Quoi qu'il en soit, l'ylang peut, partout où il se plaît, être l'objet d'une culture
réellement rémunératrice et ceux qui s'y livrent en obtiennent des produits que
bien peu des autres cultures tropicales sont susceptibles de fournir.
Le compte de culture (suivant que j'ai établi en exagérant les frais de main-
d'œuvre que nécessitent l'entretien du peuplement, la cueillette des fleurs et
leur distillation, montre surabondamment que cette plante peut être mise en
tête de là liste de celles qui sont réputées susceptibles de procurer à ceux qui les
cultivent des revenus élevés.
Compte de culture d'un hectare de Ion terrain complanté en ylang-ylang à raison de
500 arbres à l'hectare. Nous l'avons dit, les frais de plantation et d'entretien
du jeune peuplement jusqu'à la troisième année sont amplement couverts par
les produits des cultures intercalaires qu'on peut y faire et par le produit de
la première floraison. Le compte de culture se réduit donc à des frais de fai-
sance-valoir annuels. Ils se décomposent à peu près comme suit :
Entretien : 32 journées d'hommes à 1 fr. 50. = 48 fr.
Cueillette : La récolte de 150 à 200 kilogrammes de
fleurs que produit un hectare, demande
128 journées de femmes à 0 fr. 75..,.., = 96 fr.
Distillation : Le traitement industriel de la récolte d'un
hectare exige 12 journées d'hommes à
3 fr. 75. = 45 fr.
et moins de 1.600 kilogrammes de bois à
45 fr. le mille.,.,., = 45 fr.
Frais généraux comprenant la surveillance, l'amortis-
sement du matériel servant à la cueillette
et à la distillation des fleurs, l'acquisition
des vases devant contenir l'huile essen-
tielle, le transport par colis postaux en
France, l'assurance des colis, etc., etc.. = 150 fr.
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