Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1904-01-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 05 janvier 1904 05 janvier 1904
Description : 1904/01/05 (A8,N140,T14). 1904/01/05 (A8,N140,T14).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6432172f
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
1° REVUE DES CULTURES COLONIALES
FIG. 49. Moutarde de Chine à feuille de Chou.
FIG. 50. Pé-tsai, amélioré.
Bénincasa (Benincasa cerifera) (fig. 52}. Cucurbitaiée à fruit rappelant le
Concombre par sa forme. Cultivé sur une très grande échelle dans l'Inde, l'Indo-
Chine. - -
Chayote (Sechium edule). Cueurbilacée mexicaine produisant en abondance
des fruits utilisables comme les Courges. -
Fiu. 51. - Tétragone.
FIG. 52. - Bénincasa
Dolique asperge (Dolichos sinensis). On mange ses jeunes fruits comme les
Haricots verts.
Gombo (Hibiscus ësculentus) (fig. 53). Cultivé dans toute la région inter-
tropicale pour ses jeunes fruits mucilagineux.
Pipengaille (Luffa acutangula (fig. 54) et cylindrica). Les fruits jeunes consti-
tuent un bon légume.
Psophocarpus tetragonolobus. Légumineuse grimpante dont les jeunes fruits
- sont recherchés au même titre que les Haricots vert,
D) Plantes cultivées pour leurs graines.
Ambrevade ou Pois d'Angole (Cajanus indicus). Récoltées avant maturité, ses
graines peuvent être mangées comme les Pois verts.
FIG. 49. Moutarde de Chine à feuille de Chou.
FIG. 50. Pé-tsai, amélioré.
Bénincasa (Benincasa cerifera) (fig. 52}. Cucurbitaiée à fruit rappelant le
Concombre par sa forme. Cultivé sur une très grande échelle dans l'Inde, l'Indo-
Chine. - -
Chayote (Sechium edule). Cueurbilacée mexicaine produisant en abondance
des fruits utilisables comme les Courges. -
Fiu. 51. - Tétragone.
FIG. 52. - Bénincasa
Dolique asperge (Dolichos sinensis). On mange ses jeunes fruits comme les
Haricots verts.
Gombo (Hibiscus ësculentus) (fig. 53). Cultivé dans toute la région inter-
tropicale pour ses jeunes fruits mucilagineux.
Pipengaille (Luffa acutangula (fig. 54) et cylindrica). Les fruits jeunes consti-
tuent un bon légume.
Psophocarpus tetragonolobus. Légumineuse grimpante dont les jeunes fruits
- sont recherchés au même titre que les Haricots vert,
D) Plantes cultivées pour leurs graines.
Ambrevade ou Pois d'Angole (Cajanus indicus). Récoltées avant maturité, ses
graines peuvent être mangées comme les Pois verts.
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