Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Accueil
Consultation

consulter fascicule précédent

...

consulter fascicule suivant

Ce document est disponible en mode texte

1905
1906
1907
1908

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-07-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 juillet 1905 31 juillet 1905

Description : 1905/07/31 (A5,N49). 1905/07/31 (A5,N49).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6426448s

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières193
ÉTUDES ET DOSSIERS
- Pages
- É. DE WILDEMAN: Les variétés du caoutchoutier Céara au Brésil et au Congo, d'après M. COURBOIN
  .......... Page(s) .......... 195
- A. CARDOZO: A propos du rendement élevé des Céaras de Kepitigalla, Ceylan
  .......... Page(s) .......... 196
- O. LABROY, A. FAUCHERE: Les procédés de culture de la vigne sous les tropiques
  .......... Page(s) .......... 196
- J. MONTEIRO DE MENDONÇA: La taille du cacaoyer d'après N ICHOLLS; ses avantages à San-Thomé
  .......... Page(s) .......... 202
- CH. RIVIÈRE: Lettre sur les bananiers en Algérie. (Variétés. Rendement. Composition, etc.)
  .......... Page(s) .......... 203
- J. CANAVARRO DE FARIA: Culture et exploitation du Phormium au Lameiro(îles Açores)
  .......... Page(s) .......... 204
- O. LABROY: Les cactus inermes de M. LUTHER BURBANK. (Histoire de leur obtention, d'après une brochure de M. STARR JORDAN)
  .......... Page(s) .......... 205
- M. COLLETAS: Fabrication scientifique du rhum: Système économique de levains, dit "procédé de la cuve-mère". D'après M. PAIRAULT. (Correction d'un paragraphe défiguré du n° 48)
  .......... Page(s) .......... 206
- F. M.: Le cotonnier "Caravonica" du D^r Thomatis, et la culture du coton en Australie
  .......... Page(s) .......... 207
PARTIE COMMERCIALE (Cours, Statistiques, Débouchés, etc.)
- HECHT FRERES et C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 209
- A. et E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
  .......... Page(s) .......... 210
- H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
  .......... Page(s) .......... 211
- G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
  .......... Page(s) .......... 211
- VAQUIN et SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
  .......... Page(s) .......... 213
- TAYLOR et Co: Mercuriale africaine de Liverpool
  .......... Page(s) .......... 215
- F. PUTHET et C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
  .......... Page(s) .......... 215
- J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême=Orient. - Ne paraît pas ce mois, pour cause de vacances.
ACTUALITES (Correspondances, Informations, Extraits etc.)
- AUG. CHEVALIER: Periploca nigres= cens: Végétation de cette liane. Absence de caoutchouc dans son latex
  .......... Page(s) .......... 216
- BENQUEY: La coagulation du caoutchouc de Funtumia (Kickxia): Avantages de l'infusion de "niama" (procédé CHEVALIER). Inapplicabilité du procédé par ébullition, de SCHLECHTER
  .......... Page(s) .......... 217
- P. MARCHAL: Le verdu coton d'Egypte. D'après FOADEN
  .......... Page(s) .......... 218
- D^r DELACROIX, LA REDACTION: Les efflorescences salines du tabac fermenté, la manière de les éviter. (Analyse d'un mémoire de M. E -J. MOHR, de la station de Deli, Sumatra)
  .......... Page(s) .......... 219
- J.-H. GREIN, LA RÉDACTION: Sur les progrès du commerce de manioc de Java. (Fécule et Racine brute desséchée. Statistique. Débouchés)
  .......... Page(s) .......... 220
- R. GUÉRIN: Sur la fourmi "kelep" du Guatémala, ennemi naturel de l'Anthonome du cotonnier
  .......... Page(s) .......... 220
- M. C.: Appropriation des farines de riz pour les apprêts (Analyse d'un brevet de la Société anonyme des Rizeries)
  .......... Page(s) .......... 221
- A. CHERMONT DE MIRANDA: Confitures d'Anacardium ou "cajù", (Recette, du Céara)
  .......... Page(s) .......... 222
- Ce qu'il faut de pluie au palmier à huile (D'après les statistiques de Lagos)
  .......... Page(s) .......... 222
- A. C.: La composition minérale de la canne à sucre. (Notice bibliographique sur un travail de MM. H. PELLET et CH. FRIBOURG)
  .......... Page(s) .......... 222
- Le kendyr, Apocynum venetum. (Contre la culture inconsidérée de cette plante textile)
  .......... Page(s) .......... 223
- P. SERRE: Un projet de bananeraie commerciale à Timor
  .......... Page(s) .......... 223
- Le Picus Schlechteri en Afrique allemande. (Introduction. Projets. - D'après WARBURG)
  .......... Page(s) .......... 223
- Le manuel d'Agriculture pour l'Inde, en Egypte de J. MOLLISON. (Notice bibliographique)
  .......... Page(s) .......... 224
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (sur papier blanc)
- Livres nouveaux, §§ 917=938. - Principaux sujets traités: Caféier (3 ouvrages). Riz (3 ouvrages). Cocotier. Citrus divers. Ananas. Pêcher. Chayotte. Coca. Caoutchouc des herbes et d'Hevea. Gambier. Menthe. Tabac. - Cultures et produits de l'Inde française, des Indes néerlandaises, de la Réunion, de l'Angola, des Colonies anglaises (Manuels, Ouvrages d'ensemble). - Les arbres fruitiers du Para. - Fruits de Cuba. - Fibres des Indes néerlandaises. - Sols et volcans, à Java. - L'irrigation en Italie
  .......... Page(s) .......... XVII-XX
FIGURES
- FIG. 22 et 23. - Céaras, en candélabre et pleureur (Réimpression des fig. 28 et 29 du n° 41)
  .......... Page(s) .......... 195
- FIG. 24. - Système économique de levains pour rhummerie. (Réimpression de la fig. 17 du n° 48)
  .......... Page(s) .......... 207

N° 49 JUIL. 1905 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 219

soyons encore que très insuffisamment docu-
mentés contre ces ravageurs. Notre intention
étant de passer en revue les principaux
insectes nuisibles du cotonnier et de réunir
tous les documents qui peuvent les concer-
ner, nous serions reconnaissant à ceux de
nos lecteurs qui voudraient bien nous adres-
ser des échantillons se rapportant aux enne-
mis du coton et aux dégâts qu'ils accom-
plissent.

Dr P. MARCHAL,
Directeur du Lab. d'Entomologie agricole.

C-sz
Les Efflorescences salines
du Tabac fermenté.

La manière de les éviter.

MOHR (E.-J.) : Over « beslag » op Deli-
tabak, In-8°. 8 pp. Tiré à part du « Teys-
mannia », 15e année, 2e fasc. Kolff & Co,
Batavia, 1904.

Les planteurs de Deli désignent par le mot
hollandais « beslag », les efflorescences sali-
nes qui apparaissent quelquefois sur le tabac
en cours de fermentation et pendant le
séchage.

Ces efflorescences, qui déprécient la
feuille, se présentent les unes sous forme de
gros cristaux libres, incolores et transpa-
rents, très solubles et d'un goût salin fort
net, localisés de préférence vers la base de
la nervure médiane (côte) ; les autres, en
croûtes blanches ou brunes, difficiles à dé-
tacher de l'épiderme de la feuille, peu solu-
bles et à peu près insipides.

Les gros cristaux de la base de la côte
ne devraient en somme guère gêner le fabri-
cant; les croûtes, au contraire, apparaissent
comme défauts sur les cigares fabriqués,
les unes en taches blanches, les autres en
simples rugosités. L'analyse chimique révèle
une forte proportion de nitrate de potasse
dans les gros cristaux, il n'y en a pas pour
ainsi dire dans les croûtes. Les uns et les au-
tres ne sont en définitive, que des excrétions
de sels normalement contenus dans la sève
du tabac et dont l'abondance est un indice
de bonne combustibilité, d'un terrain riche
et d'une culture soignée. La-production a
cependant, évidemment, intérêt à prendre

ses précautions pour que ces sels restent
dans l'intérieur de la feuille et ne viennent
pas encrasser l'épiderme. Comment y arri-
ver?

Ne cueillir que des feuilles bien mûres,
répond l'auteur, parce qu'elles ont alors
l'épiderme plus solide et le garderont moins
perméable, même après la fermentation.

Eviter, pendant le séchage, les moisissu-
res qui affaiblissent, voire détruisent l'épi-
derme ; à plus forte raison, les maladies qui
attaquent la feuille sur pied, telles que la
« slijmziekte » par exemple; l'action prédis-
posante de cette dernière paraît démontrée.

Eviter également, et en vertu du même
raisonnement tous froissement et cassures
de la côte et du limbe.

Eviter toute dessication brusque pendant
la fermentation. Eviter, enfin, de trier par
un temps trop sec les tas qui accusent une
tendance à la formation d'efflorescences.

Le « beslag » n'a provoqué les plaintes
des planteurs de Deli que dans ces dernières
années ; autrefois le phénomène était plus
rare.
Selon l'auteur, qui en donne une explica-
tion physiologique plausible, cela tient à la
généralisation de la récolte par cueillette des
feuilles, qui a remplacé à peu près partout
l'ancien procédé de coupe et de séchage de
pieds entiers.

# *
Ayant communiqué une épreuve de la note
qui précède à M. le Dr GEORGES DELACROIX,
l'auteur des articles si complets que nous avons
publiés dans nos nos 42 et 43 sur La Fermentation
du Tabac, ce savant nous,fait part de quelques
considérations qui précisent la portée théorique
des observations de M. MOHR:

« Il apparaît comme fort vraisemblable
et l'auteur le fait d'ailleurs pressentir - que
l-'apparition de ces efflorescences de nitrate
de potasse tient à une fermentation incom-
plète, ou du moins conduite de façon dé-
fectueuse. Le nitrate de potasse et les nitra-
tes en général sont plus notablement abon-
dants dans les feuilles vertes que dans les
feuilles fermentées. La fermentation, par un
processus encore incomplètement connu, en
fait disparaître une bonne partie.

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.

Page

chiffre de pagination vue 27/38

Recherche dans le document
×

Recherche dans le document
Partage et envoi par courriel
×

Partager

Intégrer
Intégrer

Email
Email

Lien
Lien

le document en entier

Taille : px

Ajustable

Affichage :
Simple page

Double page

Feuilletage :
Automatique secondes

Manuel

une partie de l'image

Utilisez le curseur pour sélectionner dans l'image la zone souhaitée
Téléchargement / impression

×

Téléchargement et impression

Choisir le format du fichier :
PDF JPEG (seulement la page en cours) TXT
Télécharger :

En cochant cette case, je reconnais avoir pris connaissance des conditions d'utilisation et je les accepte. Vous devez accepter les conditions d'utilisation.

}

Si vous souhaitez utiliser cette image dans une publication, une exposition, une production audiovisuelle, un service ou un produit payant, un support à vocation promotionnelle ou commerciale, merci de consulter cette page
Acheter une reproduction
×

×
Acheter le livre complet
×