Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-03-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 mars 1905 31 mars 1905

Description : 1905/03/31 (A5,N45). 1905/03/31 (A5,N45).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64264444

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières65
Sommaire
- ETUDES & DOSSIERS
  - Pages
  - L. FAVRE, HECHT, FRERES & C^ie LA REDACTION: Sur le caoutchouc de Ficus du Palais de Gizeh, Caire
    .......... Page(s) .......... 67
  - M. COLLETAS: La rhummerie martiniquaise, avec aperçus sur les autres colonies: Statistiques. Qualités. Levures. Matières premières. Fermentation Distillation Rendement Fraudes. (Analyse du manuel de M. F. A. PAIRAULT)
    .......... Page(s) .......... 68
  - O. LABROY: L'avocatier dans l'Amérique du Nord et aux Antilles (Analyse de la monographie de (P. H. ROLFS)
    .......... Page(s) .......... 75
  - Sur quelques Opuntia comestibles mexicains, argentins et centre-américains, rustiques sous le climat de Nice (D'après M. ROLAND-GOSSELIN)
    .......... Page(s) .......... 77
  - Anacardium occidentale, l'Acajou à fruit: Ses différents produits utiles (D'après MM. GRISARD et VANDEN BERGHE)
    .......... Page(s) .......... 79
- PARTIE COMMERCIALE
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 80
  - HECHT FRÈRES et C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 81
  - A. & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 82
  - H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 83
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
    .......... Page(s) .......... 84
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 85
  - TAYLOR et C^ie: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 86
- ACTUALITES (Correspondances, Informations, Extraits etc.).
  - Les Conférences du Museum sur l'Afrique tropicale
    .......... Page(s) .......... 86
  - J.-D. KOBUS: Lettre sur, les derniers rendements de la canne à Java et le développement de la station agronomique de Pasoeroean
    .......... Page(s) .......... 87
  - D^r P. MARCHAL: Le borer des racines de la canne à sucre aux Antilles (Diaprepes abbreviatus) et les moyens d'éviter ses dégâts. (Analyse d'un travail de M. WADSON)
    .......... Page(s) .......... 88
  - D^r G. DELACROIX: Nature et traitement de la maladie du riz, connue sous le nom de « brusone ». (Analyse du mémoire de M. R. FARNETI)
    .......... Page(s) .......... 89
  - V. GOBBETTI: Les moyens de combattre les mauvaises herbes dans les rizières. (Critiques des conseils de MM. FARNETI et ANELLI)
    .......... Page(s) .......... 89
  - F. MAIN: Encore sur le riz non glacé (Réponse à « L'Epicier »)
    .......... Page(s) .......... 89
  - P. VlBERT: Plaidoyer pour les crabes de terre. (Leur rôle dans l'alimentation à Haïti)
    .......... Page(s) .......... 90
  - H. DRUMMOND-DEANE: Huile de thé. Résultat de l'essai d'extraction industrielle fait en automne 1904
    .......... Page(s) .......... 91
  - E. DE WILDEMAN: Enracinement de tronçons de Landolphià gisant à terre. (A propos d'une pratique des indigènes du Congo)
    .......... Page(s) .......... 91
  - J. CORYTON ROBERTS: Sur l'utilité de reprendre l'étude du Manihot Glaziovii à Ceylan
    .......... Page(s) .......... 92
  - A. MALLÈVRE: Le surra à Java: Son agent propagateur. - Inefficacité du sérum de SCHAT. (Analyse de l'étude de M. PENNING)
    .......... Page(s) .......... 93
  - F. D'HERELLE: Vigne et vin en Amérique centrale: L'échec du Guatémala. - Les raisins de Colombie. - Conseils sur la vinification
    .......... Page(s) .......... 93
  - L. DERAIS: Pourquoi on ne saurait coter le café Libéria de Madagascar
    .......... Page(s) .......... 94
  - L. DERAIS: Les cafééries du Queensland
    .......... Page(s) .......... 94
  - F. MAIN: La sucrerie de canne et la diffusion. (Analyse d'une brochure de M. H. BURKILL)
    .......... Page(s) .......... 94
  - F. MAIN: Le sisal aux Canaries. (A propos d'une information de M. BERNEGAU)
    .......... Page(s) .......... 95
  - F. MAIN: Le betel en tant que culture pour Européens (Résultats du récent essai fait à Ceylan)
    .......... Page(s) .......... 95
  - F. MAIN: Un essai de grande culture d'ambrette à Anjouan (La plantation MOQUET)
    .......... Page(s) .......... 96
  - J. H. GREIN: Poivre gris de Saïgon
    .......... Page(s) .......... 96
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (Sur papier blanc)
  - Livres nouveaux §§ 785-815: Algérie, Tunisie, Côte-d'Or, Madagascar, Etats-Unis, Guyane, Brésil, Andes, Chaco, Salvador, Porto-Rico, Antilles anglaises, Inde, Ceylan, Java, Philippines, Nouvelle-Calédonie, Hawaï. Soja, Manioc, Cardamonne, Oranger, Dattier, Caoutchouc (Ficus, Intisy, Céara, Marsdenia), Coton, Fibre de Marsdenia, Quebracho. - Exploitation de forêts tropicales.
- FIGURES
  - FIG. 6. - Levures du rhum
    .......... Page(s) .......... 69
  - FIG. 7. - Appareil à distiller du P. LABAT. pour petites rhummeries
    .......... Page(s) .......... 72
  - FIG. 8. - Appareil mesureur
    .......... Page(s) .......... 73

N° 45 - MARS '1905 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 95

que la disposition des batteries en ligne, in-
diquée parl'auteur comme la plus fréquente ;
nous avons tout lieu de croire, au contraire,
que la disposition circulaire est de beaucoup
la plus usitée, en raison des facilités de ma-
nutention et de l'économie d'installation.

Après avoir étudié l'application de la dif-
fusion à la canne à sucre, l'auteur aborde la
la controverse, toute d'actualité, des avanta-
ges respectifs du moulin et du diffuseur.

Il rappelle que PUINSEN GEERLIGS a résumé
la question dans un chapitre remarquable
(nous en avons donné la traduction autre-
fois, v. n° 18, p. 362).

Il conclut que si l'application intégrale du
procédé de la diffusion paraît peu pratique
en sucrerie do canne, la macération ne doit
pas être cependant complètement écartée;
alternant avec deux ou plusieurs passages au
moulin, elle donne en effet de bons résultats.

PRINSEN GEERLIGS est d'ailleurs lui-même l'au-
teur d'une méthode très en vogue actuelle-
ment à Java et qui consiste dans l'emploi pré-
pondérant du moulin; la bagasse qui en sor
est dirigée vers une petite batterie de macé-
rateurs et additionnée de 15 d'eau ; elle est
ensuite passée à nouveau au moulin: Ce sys-
tème comporte l'élévation du jus à 100° C.

et une circulation rapide.

M. NAUDET a imaginé un procédé du même
ordre, appliqué dès à présent dans une su-
crerie de Madère et qui a été adopté aussi
dans un établissement énorme, devant s'ou-

vrir incessamment à Porto-Rico; nous re-
viendrons prochainement sur cette méthode
française, destinée primitivement aux sucre-
ries de betterave.

Divers autres systèmes de broyage et ma-
cération combinés sont également exposés
dans la brochure, ainsi qu'un court aperçu
-de la valeur de la bagasse, soit comme com-
bustible soit au point de vue de sa teneur en
sucre. Le tout est présenté de manière à
renseigner de la façon la plus utile le public
spécial de l'Inde. F. M.

Le Sisal aux Canaries.

Dans le « Tropenpflanzer » de mai 1904,
M. L. BERNEGAU signale la fréquence de

l'agave sisal aux Canaries, entre autres à
Orotava, où la fibre serait utilisée couram-
ment pour les besoins domestiques.

Nous attendrons, pour y croire, que la
plante en question ait été déterminée par un
botaniste bien familiarisé avec les différen-
tes espèces qu'on peut confondre, à première
vue, avec l'Agave rigida.

Le climat des Canaries devrait d'ailleurs
admettre parfaitement la culture et même la
naturalisation du sisal. Les conditions éco-
nomiques de l'archipel se prêteraient-elles à
une exploitation industrielle de la plante ?

c'est une autre affaire.

A priori, il est peu probable que le sisal
puisse lutter avec la banane et les autres cul-
tures riches dont la prospérité toujours crois-
sante a fait remonter le prix de la terre, à
Ténériffe, jusqu'à 55.000 francs l'hectare
(exactement 4.866 dollars l'acre, pour bon-
nes terres irrigables, d'après le consul des
Etats-Unis, (voir « Daily Consular Reports »,
Washington, 10 juin 1904).

Cependant, une personne très compétente
avec laquelle nous avons eu l'occasion de
nous entretenir, estime que les agaves se dé-
velopperaient encore parfaitement aux Cana-
ries, à des altitudes où la banane ne sau-
rait plus se cultiver, faute d'eau. Les agaves
se contentent de sols pauvres, tandis que le
bananier en exige d'excellents.

Une tentative de culture commerciale
du Bétel.

Le « Tropical Agriculturist Yi, de février
1904, donne, sous les initiales : W. B. L., une
petite note sur la culture du bétel, bien
curieuse, quoique d'une quinzaine de lignes
seulement. ,

L'auteur anonyme, évidemment colon
ceylannais, a planté un millier de lianes à
titre d'essai et sans affirmer d'ailleurs que
le bétel puisse rémunérer des capitaux euro-
péens et une surveillance blanche. C'est une
simple expérience qu'il tente, sur le conseil
« d'un homme qui devrait savoir » et qui lui
a fourni les données suivantes, dont notre
auteur n'entend néanmoins nullement endos-
ser la responsabilité.

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