Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Accueil
Consultation

consulter fascicule précédent

...

consulter fascicule suivant

Ce document est disponible en mode texte

1905
1906
1907
1908

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-03-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 mars 1905 31 mars 1905

Description : 1905/03/31 (A5,N45). 1905/03/31 (A5,N45).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64264444

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières65
Sommaire
- ETUDES & DOSSIERS
  - Pages
  - L. FAVRE, HECHT, FRERES & C^ie LA REDACTION: Sur le caoutchouc de Ficus du Palais de Gizeh, Caire
    .......... Page(s) .......... 67
  - M. COLLETAS: La rhummerie martiniquaise, avec aperçus sur les autres colonies: Statistiques. Qualités. Levures. Matières premières. Fermentation Distillation Rendement Fraudes. (Analyse du manuel de M. F. A. PAIRAULT)
    .......... Page(s) .......... 68
  - O. LABROY: L'avocatier dans l'Amérique du Nord et aux Antilles (Analyse de la monographie de (P. H. ROLFS)
    .......... Page(s) .......... 75
  - Sur quelques Opuntia comestibles mexicains, argentins et centre-américains, rustiques sous le climat de Nice (D'après M. ROLAND-GOSSELIN)
    .......... Page(s) .......... 77
  - Anacardium occidentale, l'Acajou à fruit: Ses différents produits utiles (D'après MM. GRISARD et VANDEN BERGHE)
    .......... Page(s) .......... 79
- PARTIE COMMERCIALE
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 80
  - HECHT FRÈRES et C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 81
  - A. & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 82
  - H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 83
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
    .......... Page(s) .......... 84
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 85
  - TAYLOR et C^ie: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 86
- ACTUALITES (Correspondances, Informations, Extraits etc.).
  - Les Conférences du Museum sur l'Afrique tropicale
    .......... Page(s) .......... 86
  - J.-D. KOBUS: Lettre sur, les derniers rendements de la canne à Java et le développement de la station agronomique de Pasoeroean
    .......... Page(s) .......... 87
  - D^r P. MARCHAL: Le borer des racines de la canne à sucre aux Antilles (Diaprepes abbreviatus) et les moyens d'éviter ses dégâts. (Analyse d'un travail de M. WADSON)
    .......... Page(s) .......... 88
  - D^r G. DELACROIX: Nature et traitement de la maladie du riz, connue sous le nom de « brusone ». (Analyse du mémoire de M. R. FARNETI)
    .......... Page(s) .......... 89
  - V. GOBBETTI: Les moyens de combattre les mauvaises herbes dans les rizières. (Critiques des conseils de MM. FARNETI et ANELLI)
    .......... Page(s) .......... 89
  - F. MAIN: Encore sur le riz non glacé (Réponse à « L'Epicier »)
    .......... Page(s) .......... 89
  - P. VlBERT: Plaidoyer pour les crabes de terre. (Leur rôle dans l'alimentation à Haïti)
    .......... Page(s) .......... 90
  - H. DRUMMOND-DEANE: Huile de thé. Résultat de l'essai d'extraction industrielle fait en automne 1904
    .......... Page(s) .......... 91
  - E. DE WILDEMAN: Enracinement de tronçons de Landolphià gisant à terre. (A propos d'une pratique des indigènes du Congo)
    .......... Page(s) .......... 91
  - J. CORYTON ROBERTS: Sur l'utilité de reprendre l'étude du Manihot Glaziovii à Ceylan
    .......... Page(s) .......... 92
  - A. MALLÈVRE: Le surra à Java: Son agent propagateur. - Inefficacité du sérum de SCHAT. (Analyse de l'étude de M. PENNING)
    .......... Page(s) .......... 93
  - F. D'HERELLE: Vigne et vin en Amérique centrale: L'échec du Guatémala. - Les raisins de Colombie. - Conseils sur la vinification
    .......... Page(s) .......... 93
  - L. DERAIS: Pourquoi on ne saurait coter le café Libéria de Madagascar
    .......... Page(s) .......... 94
  - L. DERAIS: Les cafééries du Queensland
    .......... Page(s) .......... 94
  - F. MAIN: La sucrerie de canne et la diffusion. (Analyse d'une brochure de M. H. BURKILL)
    .......... Page(s) .......... 94
  - F. MAIN: Le sisal aux Canaries. (A propos d'une information de M. BERNEGAU)
    .......... Page(s) .......... 95
  - F. MAIN: Le betel en tant que culture pour Européens (Résultats du récent essai fait à Ceylan)
    .......... Page(s) .......... 95
  - F. MAIN: Un essai de grande culture d'ambrette à Anjouan (La plantation MOQUET)
    .......... Page(s) .......... 96
  - J. H. GREIN: Poivre gris de Saïgon
    .......... Page(s) .......... 96
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (Sur papier blanc)
  - Livres nouveaux §§ 785-815: Algérie, Tunisie, Côte-d'Or, Madagascar, Etats-Unis, Guyane, Brésil, Andes, Chaco, Salvador, Porto-Rico, Antilles anglaises, Inde, Ceylan, Java, Philippines, Nouvelle-Calédonie, Hawaï. Soja, Manioc, Cardamonne, Oranger, Dattier, Caoutchouc (Ficus, Intisy, Céara, Marsdenia), Coton, Fibre de Marsdenia, Quebracho. - Exploitation de forêts tropicales.
- FIGURES
  - FIG. 6. - Levures du rhum
    .......... Page(s) .......... 69
  - FIG. 7. - Appareil à distiller du P. LABAT. pour petites rhummeries
    .......... Page(s) .......... 72
  - FIG. 8. - Appareil mesureur
    .......... Page(s) .......... 73

76 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 45 — MARS 1905

impossible ; aujourd'hui, il apparaît que la
greffe en écusson, pratiquée avec soin et au
moment opportun, fournit d'excellents ré-
sultats. La soudure de l'écusson est très
rapide, mais son développement offre plus
de difficulté. L'expérience a nettement dé-
montré que l'écussonnage en pied, sur le
collet ou dans son voisinage, est de beau-
coup préférable à l'écussonnage en tête.

Pour opérer avec, succès, choisir au prin-
temps le moment où les écorces se soulèvent
aisément et où les arbres sont bien en sève.

D'autres procédés de greffage ont été
préconisés, mais l'écussonnage est l'un de
ceux qui ont donné les meilleurs résultats. -
La plantation d'arbres greffés est beau-
coup plus avantageuse que le semis puis-
qu'elle permet de ne cultiver que des va-
riétés dont la précocité et la fertilité sont
connues. Par semis, on s'expose à élever un
grand nombre d'avocatiers médiocres ou
peu fertiles.

Le nombre d'arbres greffés à planter par
acre ne doit pas excéder ùn cent ; dans le cas
où l'on préfère élever les arbres francs de
pied, ce nombre peut être porté de 160 à 200
afin d'avoir la possibilité de supprimer les
non-valeurs après la première récolte. En
Floride, la meilleure époque pour la mise
en place des avocatiers s'étend de juin en
oût, de préférence par un temps pluvieux
pour être dispensé d'une partie des arro-
sages.

La mise en place des arbres de pépinière
n'aura pas lieu avant qu'ils aient atteint une
hauteur de lm ; ils seront déplantés avec le
plus de chevelu possible, étêtés sans toute-
fois être par trop dégarnis, puis mouillés
copieusement.

Il importe de couvrir le sol d'un fort paillis
pour garantir les racines de la chaleur et de
la sécheresse. On cultive souvent des légu-
mineuses, telles que lecôwpea ( Vigna,), entre
les arbres; d'autres fois on sème du beggar
weed (Desmodium), ou du velvet bean (Mu-
cuna,) ; ou bien encore, on plante des ananas.

Dans l'application des engrais, on s'atta-
chera à ne fournir l'azote que sous forme
organique (sang desséché, tourteau de co-
ton de préférence au nitrate de soude et au
uslfate d'ammoniaque). Le sulfate de potasse

convient comme engrais potassique. Un
engrais composé dosant 5 d'ammoniaque,
6 ° 0 de potasse et 6 d'acide phosphorique
peut être appliqué à raison de 15 livres an-
glaises par arbre et par an à 2 ou 3 épocrues
différentes.

L'avocatier de la Floride mûrit ordinaire-
ment de juillet à décembre. Si les fruits doi-
vent supporter un transport de plusieurs
jours, on les récolte lorsqu'ils sont encore
bien fermes en conservant une portion du
rameau adhérente. Tous les fruits destinés à
la vente devront être de même forme, de
même couleur et de même volume dans
chaque panier. L'emballage se fait en pa-
niers à tomates ou en paniers à aubergines ;
les premiers conviennent beaucoup mieux
que les seconds mais ne sont pas encore par-
faits. Les prix de vente les plus élevés sont
atteints par les fruits qui parviennent le plus
tard sur les marchés américains (en décem-
bre) ; pour ceux-ci, il n'est pas rare de noter
3 dollars la douzaine.

M. ROLFS examine, avec figures à l'appui,
les différentes variétés d'avocatiers de l'A-
mérique du sud, du Mexique et de la Flo-
ride ; elles diffèrent surtout par la végéta-
tion des arbres, la forme, la grosseur des
fruits et aussi leur couleur qui peut être
jaune, verte, écarlate ou pourpre. Il ne parle
pas d'avocatiers longipédônculés. (v.- « J.

d'A. T. » nos 37 et 39).

Le fruit se consomme aussitôt que sa
chair se détache facilement avec une cuillère
à thé ; on peut le manger sans aucune pré-
paration, mais le plus souvent il est assai-
sonné en salade, seul ou mélangé à des
feuilles de laitue avec du sel, du poivre et
du vinaigre. Ces épices sont parfois addi-
tionnées d'un peu de sucre. On peut encore
remplacer le vinaigre par du jus de citron.

Enfin, le fruit cueilli avant sa complète ma-
turité, dépouillé de l'écorce et des graines,
puis coupé en morceaux, entre dans la fabri-
cation des pickles.

Une maladie, due à un champignon du
genre Glasosporium attaque les feuilles et
les fruits de l'avocatier; on la combat par
la bouillie bordelaise appliquée dès les pre-
miers signes du mal.

0. LABROY.

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.

Page

chiffre de pagination vue 12/38

Recherche dans le document
×

Recherche dans le document
Partage et envoi par courriel
×

Partager

Intégrer
Intégrer

Email
Email

Lien
Lien

le document en entier

Taille : px

Ajustable

Affichage :
Simple page

Double page

Feuilletage :
Automatique secondes

Manuel

une partie de l'image

Utilisez le curseur pour sélectionner dans l'image la zone souhaitée
Téléchargement / impression

×

Téléchargement et impression

Choisir le format du fichier :
PDF JPEG (seulement la page en cours) TXT
Télécharger :

En cochant cette case, je reconnais avoir pris connaissance des conditions d'utilisation et je les accepte. Vous devez accepter les conditions d'utilisation.

}

Si vous souhaitez utiliser cette image dans une publication, une exposition, une production audiovisuelle, un service ou un produit payant, un support à vocation promotionnelle ou commerciale, merci de consulter cette page
Acheter une reproduction
×

×
Acheter le livre complet
×