Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
CULTURE DU CITRONNIER 403
ment des clients importants, pour les planteurs Dominicains. On peut constater en effet que, pendant les mois de juin-juillet les quais de Roseau, aux jours de passage des paquebots des diverses com- pagnies anglaises et américaines, faisant le service de New-York et Liverpool, sont encombrés de barils, ou caisses pleines de citrons verts, attendant leur embarquement.
Les premières exportations de citrons verts, faites à la Domi- nique, datent de 1891, année pendant laquelle furent embarqués 99 barils. Depuis, les exportations ont augmenté considérablement.
surtout sur New-York, et l'exportation de ces fruits, pour 1911, a été de 36.520 barils représentant une valeur de 368.121 francs.
Les emballages ne sont pas les mêmes, selon que les citrons sont exportés sur les Etats-Unis ou l'Angleterre.
Le marché américain, demande en effet, un petit fruit emballé dans de bons barils, bien ventilés. Ces barils, de la grandeur d'un baril à bière, sont percés, sur leurs douelles et le fond, de nombreux trous, d'un diamètre de 4 à 5 centimètres, assurant la libre circulation de l'air dans la masse des citrons. Ceux-ci sont enveloppés dans du papier, et rangés délicatement, les uns contre les autres, dans le baril. Quand celui-ci est plein, on remet le fond. Les barils sont alors mis en magasin, en attendant leur embarquement. Un baril plein, peut contenir de 1.400 à 1.600 fruits, suivant leur grosseur.
(A suivre.)
C. CHALOT, Professeur à l'Ecole Supérieure d'agriculture coloniale.
R. DESLANDES, Ingénieur d'agriculture coloniale, Titulaire d'une bourse du voyage aux Antilles, du Ministère des Colonie.
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