Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1929-08-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 août 1929 01 août 1929
Description : 1929/08/01 (A22,N247)-1929/08/31. 1929/08/01 (A22,N247)-1929/08/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6422829k
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/03/2013
- Aller à la page de la table des matières817
- SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
pages- Études générales (Voir couverture).
- Informations:
- .......... Page(s) .......... 873
- .......... Page(s) .......... 817
- .......... Page(s) .......... 874
- .......... Page(s) .......... 874
- .......... Page(s) .......... 877
- .......... Page(s) .......... 877
- .......... Page(s) .......... 881
- .......... Page(s) .......... 881
- .......... Page(s) .......... 882
- .......... Page(s) .......... 882
- .......... Page(s) .......... 886
- .......... Page(s) .......... 901
- .......... Page(s) .......... 901
- Établissements français de l'Océanie: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1927,.......... Page(s) .......... 930
- Renseignements divers:
- .......... Page(s) .......... 939
- .......... Page(s) .......... 941
- .......... Page(s) .......... 943
862 BULLETIN DE L'AGENCE GÉNÉRALE DES COLONIES
Nous avons également employé la méthode indiquée par
GORIS (7), basée sur la réaction deDRAGENDORFF(8): évaporée avec
un oxydant énergique, tel que l'acide azotique, l'eau de chlore
ou de brome, la caféine laisse un résidu brun rouge, qui, au
contact de l'ammoniaque, prend une belle coloration rouge
pourpre, due à la formation de la murexide.
Les coupes, plongées au préalable, dans l'eau additionnée
d'acide chlorhydrique sont déposées dans quelques gouttes d'une
solution chlorée saturée, et on chauffe.
La préparation prend une teinte brunâtre. Par capillarité, on
introduit, entre lame et lamelle, une solution d'ammoniaque
diluée.
Certaines cellules du cotylédon se teintent en rouge, ce qui
confirmerait la présence de caféine, contrairement à l'opinion de
VAN ROMBURGH et LOHMANN, pour lesquels les graines de thé ne
renferment pas de caféine.
Toutes les cellules scléreuses du tégument se colorent en
rouge. Ce sont les mêmes cellules renfermant le tanin qui
donnent la réaction de la caféine.
Les rapports de la caféine et du tanin avaient été déjà
indiqués par PAYEN dès 1849 (9).
ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DE LA GRAINE
ET DE L'HUILE DE THÉIER
Rendement en huile.
L'étude suivante a été poursuivie, aussi complètement que
possible, sur un lot de graines de Théier vrai, provenant des
plantations du Tonkin.
Ces graines, expédiées après dessication à l'air, fournissent
par kilo, 650 grammes d'amandes et 350 grammes de coques
(tégument séminal).
(7) GoRis — Recherches microchimiques sur quelques glucosides, et quelques
tanins végétaux, p. 116, Paris, 1903.
(8) DRAGENDORFF. — Die gericht chem. Ermittelung von Giften, 3 Aufl., p, 197,
Gottingen, 1888.
(9) LA-YF' - -Sur la caféine (Ann. de Chimie et Physique, 3' sér., XXVI,
p. 108, 1849).
A. NESTLER. - Unters. über (las Tliein der Theepflanze (Jahresb. d. rercincg.
d. Vertret d. angew. Botan., p. 54, 1903).
Nous avons également employé la méthode indiquée par
GORIS (7), basée sur la réaction deDRAGENDORFF(8): évaporée avec
un oxydant énergique, tel que l'acide azotique, l'eau de chlore
ou de brome, la caféine laisse un résidu brun rouge, qui, au
contact de l'ammoniaque, prend une belle coloration rouge
pourpre, due à la formation de la murexide.
Les coupes, plongées au préalable, dans l'eau additionnée
d'acide chlorhydrique sont déposées dans quelques gouttes d'une
solution chlorée saturée, et on chauffe.
La préparation prend une teinte brunâtre. Par capillarité, on
introduit, entre lame et lamelle, une solution d'ammoniaque
diluée.
Certaines cellules du cotylédon se teintent en rouge, ce qui
confirmerait la présence de caféine, contrairement à l'opinion de
VAN ROMBURGH et LOHMANN, pour lesquels les graines de thé ne
renferment pas de caféine.
Toutes les cellules scléreuses du tégument se colorent en
rouge. Ce sont les mêmes cellules renfermant le tanin qui
donnent la réaction de la caféine.
Les rapports de la caféine et du tanin avaient été déjà
indiqués par PAYEN dès 1849 (9).
ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DE LA GRAINE
ET DE L'HUILE DE THÉIER
Rendement en huile.
L'étude suivante a été poursuivie, aussi complètement que
possible, sur un lot de graines de Théier vrai, provenant des
plantations du Tonkin.
Ces graines, expédiées après dessication à l'air, fournissent
par kilo, 650 grammes d'amandes et 350 grammes de coques
(tégument séminal).
(7) GoRis — Recherches microchimiques sur quelques glucosides, et quelques
tanins végétaux, p. 116, Paris, 1903.
(8) DRAGENDORFF. — Die gericht chem. Ermittelung von Giften, 3 Aufl., p, 197,
Gottingen, 1888.
(9) LA-YF' - -Sur la caféine (Ann. de Chimie et Physique, 3' sér., XXVI,
p. 108, 1849).
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d. Vertret d. angew. Botan., p. 54, 1903).
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