ÉCONOMIE QOMESTIQUE 991
Le département de l'agriculture à Paramaribo possède une
station d'expériences et un jardin d'essais.
L'élevage du bétail est assez peu développé ; néammoins, le
pays suffit à ses propres besoins ; le cheptel bovin comprend plus
de 13.000 têtes.
Les minéraux exploités sont l'or, le minerai de fer et la bau-
xite. La production aurifère annuelle se chiffre par 1.200 kilos
environ.
Le chiffre des exportations de la colonie est inférieur à
celui des importations.
La Guyane hollandaise n'est située sur aucune grande ligne
de navigation; quelques compagnies de transports maritimes y
font escale, parmi lesquelles on peut ciier la Compagnie géné-
rale transatlantique, dont la ligne annexe de Fort de-France à
Cayenne dessert la colonie néerlandaise et le Koninklykee
West-indische maildienst.
Les principaux ports de la colonie sont reliés entre eux
par des services de bateaux à vapeur.
D'une manière générale, la situation économique de la Gu-
yane hollandaise est actuellement en voie d'amélioration.
ÉCONOMIE DOMESTIQUE
Le thé.
MOYENS DE RECONNAÎTRE LE BON THÉ, SES USAGES, SES QUALITÉS
C'est au milieu du XVIe siècle que le thé fit son apparition en
France. On lui reconnaissait alors toutes les vertus et toutes les
qualités. Les dames de la cour lui attribuaient la guérison de
leurs vapeurs et Mazarin la guérison de sa goutte. Tout le monde
en buvait. Mme de Sévigné le recommandait à sa fille et l'appe-
lait Vherbe divine. Guy Patin; le grand pontife médical de l'époque
réagissait cependant contre cet engouement de la cour pour cette
impertinente nouveauté. Sans mériter autant d'éloges, le thé est
une excellente boisson sensiblement plus hygiénique que le café.
Sa composition est pourtant identique; il a toutes les propriétés
du café. Il est comme lui un tonique du cerveau, des muscles et
du cœur. Les feuilles de thé séchées contiennent surtout un
Le département de l'agriculture à Paramaribo possède une
station d'expériences et un jardin d'essais.
L'élevage du bétail est assez peu développé ; néammoins, le
pays suffit à ses propres besoins ; le cheptel bovin comprend plus
de 13.000 têtes.
Les minéraux exploités sont l'or, le minerai de fer et la bau-
xite. La production aurifère annuelle se chiffre par 1.200 kilos
environ.
Le chiffre des exportations de la colonie est inférieur à
celui des importations.
La Guyane hollandaise n'est située sur aucune grande ligne
de navigation; quelques compagnies de transports maritimes y
font escale, parmi lesquelles on peut ciier la Compagnie géné-
rale transatlantique, dont la ligne annexe de Fort de-France à
Cayenne dessert la colonie néerlandaise et le Koninklykee
West-indische maildienst.
Les principaux ports de la colonie sont reliés entre eux
par des services de bateaux à vapeur.
D'une manière générale, la situation économique de la Gu-
yane hollandaise est actuellement en voie d'amélioration.
ÉCONOMIE DOMESTIQUE
Le thé.
MOYENS DE RECONNAÎTRE LE BON THÉ, SES USAGES, SES QUALITÉS
C'est au milieu du XVIe siècle que le thé fit son apparition en
France. On lui reconnaissait alors toutes les vertus et toutes les
qualités. Les dames de la cour lui attribuaient la guérison de
leurs vapeurs et Mazarin la guérison de sa goutte. Tout le monde
en buvait. Mme de Sévigné le recommandait à sa fille et l'appe-
lait Vherbe divine. Guy Patin; le grand pontife médical de l'époque
réagissait cependant contre cet engouement de la cour pour cette
impertinente nouveauté. Sans mériter autant d'éloges, le thé est
une excellente boisson sensiblement plus hygiénique que le café.
Sa composition est pourtant identique; il a toutes les propriétés
du café. Il est comme lui un tonique du cerveau, des muscles et
du cœur. Les feuilles de thé séchées contiennent surtout un
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