L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

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Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

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48 pages

Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte

Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte

Éditeur : É. Larose (Paris)

Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)

Date d'édition : 1927-01-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 janvier 1927 01 janvier 1927

Description : 1927/01/01 (A16,N109)-1927/01/31. 1927/01/01 (A16,N109)-1927/01/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64197813

Source : CIRAD, 2012-231851

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/11/2012

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SOMMAIRE
- Pages
- ÉTUDES ET MÉMOIRES:
- V. CAYLA. - Le Coton à Madagascar (à suivre)
  .......... Page(s) .......... 1
- L. CASTELLI. - Résultats des essais de germination des graines d'Elaeis effectués en 1922 et au début de 1923
  .......... Page(s) .......... 13
- L. RIGOTARD. - Les plantes à acide cyanhydrique
  .......... Page(s) .......... 19
- VARIÉTÉS: La culture de la Canne à sucre à Cuba (E. L.)
  .......... Page(s) .......... 23
- VARIÉTÉS: La Tahiti-Limonelle (E. L.)
  .......... Page(s) .......... 23
- VARIÉTÉS: Le Thé en briquettes (E. L.)
  .......... Page(s) .......... 24
- VARIÉTÉS: La culture du Coton sur les rives du Nil (E. L.)
  .......... Page(s) .......... 25
- VARIÉTÉS: La préparation du Cacao (E. L.)
  .......... Page(s) .......... 25
- ACTES ET DOCUMENTS OFFICIELS: Ministère dés Coloes (Protection des plantations de bananiers aux colonies co la " Maladie de Panama ". - Guinée française. - Etablements français de l'Océanie. - Madagascar et Dépendances. - Guadeloupe et Dépendances
  .......... Page(s) .......... 27
- NOMINATIONS ET MUTATIONS
  .......... Page(s) .......... 30
- NOUVELLES DE L'ÉCOLE ET DES ANCIENS ÉLÈVES
  .......... Page(s) .......... 31
- BIBLIOGRAPHIE: G. PASSELÈGUE: Les Moteurs agricoles. Description. Utilisation (C. C.)
  .......... Page(s) .......... 35
- BIBLIOGRAPHIE: P. DECHAMBRE: La vache laitière (C. C.)
  .......... Page(s) .......... 35
- BIBLIOGRAPHIE: Guides MADROLLE: Indochine du Sud (C. C.)
  .......... Page(s) .......... 36
- REVUE COMMERCIALE
  .......... Page(s) .......... 37

LES PLANTES A ACIDE CYANHYDRIQUE 21

déceler l'acide cyanhydrique au moyen de papiers réactifs. Il
est bon de rappeler la méthode à employer qui peut rendre
quelques services, à condition qu'elle ne soit appliquée que
par des pharmaciens ou des chimistes expérimentés.

Méthode générale : les graines à examiner sont broyées,
moulues, grossièrement. On en met environ 5 grammes dans
un flacon de 250 cent., à large goulot, au bouchon duquel on
fixe, soit au moyen d'un fil métallique, soit en le pinçant dans
une fente du bouchon de liège, en évitant qu'il touche le verre
ou le liquide, un fragment de papier réactif. Lorsque ce dis-
positif est bien ajusté, on mouille les graines broyées avec
assez d'eau distillée pour qu'elles macèrent bien, on bouche
et on place dans un local tiède à 30-35° environ, ou mieux
dans une étuve, ce qui permet, si au bout de six ou huit
heures aucune coloration ne s'est manifestée, d'élever un
peu la température : jusqu'à 40 à 60° même, lentement ; de
cette façon, on fait quelquefois dégager un peu d'acide cya-
nhydrique resté retenu dans l'eau, ce qui faisait croire à son
absence totale. On doit prolonger l'essai : souvent, les colora-
tions ne nous sont apparues qu'après douze heures. Mais il
ne faut pas élever la température au début de l'essai, sinon
la diastase qui produit le dédoublement du glucoside cyano-
génétique est mise hors d'état d'agir, et, dans ce cas, si le
papier ne se colore pas, on n'est pas en droit de conclure que
la graine ne contient pas d'acide cyanhydrique.

Voici le mode de préparation de deux papiers réactifs dont
l'un se colore en rouge, et l'autre en bleu, en présence de
traces d'acide cyanhydrique.

Papier picro-sodé :
Des bandes de papier à filtrer blanc sont plongées dans une
solution d'acide picrique pur à 1 %, puis, après dessiccation,
dans une solution de carbonate de soude pur à 10%. Sec, ce
papier se conserve en flacons bouchés pendant des mois. Il
est d'une belle teinte jaune vif. A la longue, il peut devenir
jaune légèrement ocreux, et on doit toujours contrôler ses
essais avec un échantillon témoin de graine contenant de l'acide
cyanhydrique, pour voir si le papier réactif fonctionne bien.

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