Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 02/09/2013
LAIT DU COUMIËR 433
fournit un produit plus facilement proposable à l'industrie quelque peu nerveux à froid, et non cassant.
Le raffinage industriel de cette gomme apparaît donc, d'après ces premiers essais, comme une opération digne d'être perfection- née quant aux détails de sa technique.
La méthode optima de coagulation sur les lieux de production mérite également d'être déterminée par des essais variés.
Partant de ce fait que le lait alcoolisé, abandonné à l'air, se couvre d'une pellicule de gomme, on pourrait être tenté d'appliquer à la préparation du coagulum de Coumier le procédé qui a fourni, il y a une quinzaine d'années, d'excellents résultats à M. HAYES, agent de cultures de l'Administration pénitenciaire au Maroni, pour la coagulation du lait de Balata : évaporation spontanée du lait dans des récipients en bois à large ouverture, enlèvement de la croûte superficielle lorsqu'elle a atteint une épaisseur de 1 centimètre et dessication des plaques de coagulum ainsi obte- nues à l'air libre.
La coagulation du latex, conservé par l'alcool reste incomplète à l'air libre ; il peut en être autrement du latex frais ; nos essais ne paraissent pas indiquer une influence favorisante de l'élévation de température; reste également à essayer l'évaporation à l'air libre du latex sur une surface poreuse ; nous avons indiqué l'efficacité de l'addition au lait d'un excès d'alcool.
Dr F. HEIM.
(Travaux de la Mission scientifique permanente de la Guyane Française au Ministère des Colonies. — Jardin Colonial).
LE MOUTON A LAINE DU MACINA
Le mouton à laine dit du Macina habite dans la vallée moyenne du Niger, une vaste région d'inondation dont le lac Débo est le centre et qui s'étend du 14° au 17° de latitude nord, région formée dune succession de plaines basses, irriguées ou drainées suivant les saisons, par un réseau de chenaux et de cuvettes, véritables réser- voirs naturels régulateurs du régime du fleuve.
Le lac Débo est le plus important de ces réservoirs : son influence est telle que la crue est à son maximum dans le courant d'octobre
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