Revue des cultures coloniales | 1898-07-05 | Documents du site CIRAD | NumBA

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Presse et revues

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36 pages

CIRAD

CIRAD

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1898-07-05

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134

Description : 05 juillet 1898 05 juillet 1898

Description : 1898/07/05 (A2,N14,T3). 1898/07/05 (A2,N14,T3).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64196914

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

12 IIEVUE -DES CULTURES COLONIALES

Elle est regrettée par les acheteurs, prêts à faire de nouvelles offres aux plus
hauts cours, si elle renaissait.

Fabrication du tapioca.. — Les appareils employés dans la fabrication du tapioca
sont réunis dans la figure ci-dessous, dont voici la description sommaire :
1° Un élévateur, plus ou moins nécessaire, suivant les circonstances ;
2° Un moulin à deux cylindres cannelés et sa trémie, à distribution automa-
tique;
3° Une deuxième trémie au-dessous du moulin, même fonctionnement;
4° Un puissant aspirateur de poussière;
5° Deux tamis superposés portant chacun deux grilles mobiles.

- Granulateur à Tapioca.

Avant, d'être passé au moulin, le tapioca est étuvé et purgé des corps étran-
gers qu'il contient toujours en plus ou moins grande quantité.

Les produits du granulateur, nOS 1, 2, 3, 4, sont mélangés en certaines propor-
tions suivant les exigences du commerce; les gros sont repassés au moulin, les

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