Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
300 ÉTUDES ET MÉMOIRES
pris, depuis 1860, un très grand développement, et sont devenues aujourd'hui l'objet d'entreprises européennes très importantes et très prospères. Certaines de ces industries, comme la préparation en grand du coïr et la fabrication du Dessicated Coconut, peuvent même être considérées comme originaires de Ceylan. En tout cas elles y ont atteint, à coup sûr, un degré de perfection qui paraît, en ce moment, n'avoir encore été dépassé dans aucune autre région.
Le commerce d'exportation du cocotier intéresse, à Ceylan, tous les produits fournis par cet important palmier. C'est ainsi qu'on trouve, dans les statistiques douanières, l'envoi de quantités fort importantes de noix entières, d'huile, de coïr, de cordages en fibre de coco, de coprah, de poonac, de Dessicated Coconut, de coques de noix de coco, d'arack, de cadjans et même d'une foule d'autres articles confectionnés soit avec le tronc, soit avec les fruits du cocotier et vendus aux passagers comme objets de -curiosité.
On peut évaluer, en ce moment, que les exportations représentent au minimum 35 à 40 millions de francs, se décomposant approxi- mativement comme il suit :
Huile coco. 14 à 17 millions de francs Coprah 12à 15 millions de francs Coïr sous diverses formes. 2.500.000 Poonac ou tourteau de coco. 1 .250.000 Noix entières. 750.000 Arack 500.000 Dessicated Coconut et divers. 3.000. 000
L'huile est surtout envoyée en Angleterre, aux Indes, aux États- Unis et en Europe (Puissances continentales), et le coprah princi- palement en Allemagne, eu Russie, en France, en Belgique et en Australie. Le Dessicated Coconut est presque entièrement absorbé par l'Angleterre, l'Allemagne, l'Amérique et la Hollande ; le coïr par le Royaume Uni, l'Europe Continentale et les Indes ; le poonac principalement par l'Allemagne et la Belgique ; et les noix entières par l'Angleterre, l'Allemagne, l'Afrique et les Indes. Enfin l'arack est presque entièrement expédié aux Indes.
Les diverses statistiques données ci-après montrent, d'une manière plus précise, les quantités reçues par les principaux pays importateurs :
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