Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1904-09-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 septembre 1904 30 septembre 1904

Description : 1904/09/30 (A4,N39). 1904/09/30 (A4,N39).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64182775

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 27/02/2013

Aller à la page de la table des matières257
Sommaire
- ÉTUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - O. LABROY: La culture de l'asperge en pays chauds
    .......... Page(s) .......... 259
  - A. BICHOT et la RÉDACTION: Les plantations de caoutchouc au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 264
  - A. FAUCHÈRE: Le fraisier à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 267
  - Sur les exigences du palmier à huile (Questionnaire. - Renseignements sur l'Eloeisdans l'Est africain allemand. - Réponse de M. JULES POISSON, pour le Dahomey)
    .......... Page(s) .......... 269
  - Chiendents d'Europe et d'Amérique (Dossier, sur les fibres de brosserie vendues sous ce nom)
    .......... Page(s) .......... 270
  - Le maniçoba au Mysore: Conditions de son rendement élevé dans ce pays (Analyse d'une note de M. J. CAMERON)
    .......... Page(s) .......... 272
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 274
  - A.& E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 275
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 276
  - J. H. GREIN: Bulletin mensuel de la ramie
    .......... Page(s) .......... 277
  - TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 278
  - L. DERAIS: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 279
- ACTUALITÉS
  - A. PEDROSO: Extension de l'organisation agronomique de Cuba
    .......... Page(s) .......... 279
  - F. MAIN: Sur le choix d'une égreneuse de coton (gins à scie et gins à rouleaux)
    .......... Page(s) .......... 280
  - H. DRUMMOND-DEANE: Le prix de revient de l'huile de thé
    .......... Page(s) .......... 281
  - L'huile de graines d'Hevea
    .......... Page(s) .......... 281
  - MARCUS MASON & Co: Lettre, sur les avantages de leur séchoir rotatif à coprah
    .......... Page(s) .......... 282
  - L. DERAIS: La disparition du café de la Martinique (A propos d'une note de "L'Opinion"
    .......... Page(s) .......... 282
  - R. GUÉRIN: Utilité du bétail dans les plantations de Castilloa au Guatémala
    .......... Page(s) .......... 283
  - Le travail de M. VOSSION sur le cotondans l'Inde (Rectification)
    .......... Page(s) .......... 283
  - A. MIRANDA: Les avocatiers longipédonculés au Para
    .......... Page(s) .......... 284
  - Le ciseau réglable de R.-J. BLOK, pour saigner les arbres à caoutchouc (Analyse d'une note de M. TROMP DE HAAS)
    .......... Page(s) .......... 284
  - Le cours colonial de l'École pratique d'Agriculture de Valabre
    .......... Page(s) .......... 284
  - L'École pratique de Banfora, pour l'exploitation des lianes à caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 285
  - Riz non glacé (Réponse de "L'Épicier" au "J. d'A T.").
    .......... Page(s) .......... 285
  - La vanille à Madagascar (extrait de la monographie de M.JAMIN.)
    .......... Page(s) .......... 286
  - L'entrée en rapport des plantatios d'Agavesde l'Est africain allemand
    .......... Page(s) .......... 287
  - A. PEDROSO: La plus grande sucrerie du monde. (Quelques chiffres sur l'usine Central Chaparra, Cuba)
    .......... Page(s) .......... 287
  - P. BON AME: Les galettes de manioc de l'île Maurice
    .......... Page(s) .......... 288
  - Bibliographie agricole récente des Citrus
    .......... Page(s) .......... 288
  - Extension de la culture du thé à la Jamaïque
    .......... Page(s) .......... 288
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 623=646: Inde, Ceylan, Indo-Chine, Malaisie, États-Unis, Cuba, Antilles anglaises, Costa-Rica, Vénézuéla, Brésil, Congo, Dahomey, Sierra-Leone, Angola, Abyssinie, Madagascar, Nouvelles Hébrides. - Thé, Café, Maté, Poivre, Canne à sucre, Maïs, Ananas, Citrus, Caoutchouc, Gutta Percha, Axin, Ivoire végétal, Cocotier, Huiles essentielles, Coton, Ramie, Tomates. - Plantes fourragères. - Irrigation
- FIGURES
  - FIG 24: Le ciseau réglable de R. J. BLOK, pour saigner les arbres à caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 284

'No 39 — SEPT. 1904 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 261

landaises (ou allemandes?) nommées RIESEN-
'::PARGEL et SCHNEEKOPF. Il estime que cette
-dernière est une nouveauté très méritante
parce qu'elle se conserve quelque temps sous
'ferre sans perdre de sa couleur blanche.

Quelle que soit la variété d'asperge pota-
gère que l'on cultive dans les climats tropi-
caux, il est bien démontré que les turions
n'auront jamais la beauté et la qualité de
-ceux obtenus en Europe. Le repos insuffi-
-sant des griffes, la croissance très rapide
dans un milieu chaud et humide, consti-
tuent les causes véritables de l'infériorité
des turions et du prompt épuisement des
plantes
Espèces indigènes. — Pour améliorer les
produits, certains auteurs ont émis l'idée de
chercher à tirer parti d'une ou plusieurs es-
pèces comestibles indigènes dans les tropi-
ques.

Dans le midi de la France et en Orient,
les habitants récoltent pour la consomma-
tion et la vente sur les marchés de longues
pousses de plusieurs espèces spontanées, en-
tre autres de l'Asparagus acutifolius LIN.,
de l'A. albus LIN., et de l'A. verticillatus
LIN., qu'il serait sans doute possible d'amé-
tiorer par la culture (1).

Plusieurs espèces alimentaires, dont la dé-
termination exacte est encore à établir, se
rencontrent dans l'Afrique tropicale.

M. MARTRET, de la Mission scientifique
'Chari - Lac Tchad, nous a déclaré avoir
mangé, au cours du voyage, des asperges in-
digènes d'assez bonne qualité et de grosseur
moyenne ; beaucoup d'Européens consom-
ment ces turions dont les noirs sont moins
friands.

Dans le Fouta Djalon, on trouve, d'après
M. TEISSONNIER (2), « une asperge qui pousse
à l'état sauvage et qui est recherchée par les
Européens ».

La présence de cette asperge a été égale-
ment constatée par M. THOREAU-LEVARÉ (3)
-qui écrit à ce sujet : « A noter une asperge

»

(i) Manuel de VAcclimaieur, de NAUDIN et VON IuEL-
XER.

(2, Voir « J. d'A. T. », u* 4.

(3) loc. cit.

sauvage très abondante, excellente, fort
grosse, qu'on récolte de décembre à mai, en
pleine saison sèche. Avoir soin d'enlever,
avant la cuisson, de toutes petites feuilles
naissantes dont la pointe est légèrement pi-
quante ».

Enfin, citons ce passage de M. NESTOR
D'ARGENT FILS, dans Le jardin potager au
Congo « Les variétés d'Europe ne sont pas-
recommandables; on ne parvient que diffici-
lement à les faire blanchir. Toutefois, il ar-
rive que l'on obtienne quelque résultat. — Il
existé au Congo une espèce. indigène qui
pousse pendant la saison pluvieuse, mais
peu comestible. On' pourrait cependant l'a-
méliorer en l'hybridant ».

La présence d'asperges comestibles spon-
tanées dans l'Afrique tropicale est donc
chose bien établie. Il serait curieux de sa-

voir si des tentatives sérieuses en vue de
leur culture sélectionnée ont été effectuées.

Ce qui précède autorise à croire que des ré-
sultats appréciables, dont l'importance reste
à déterminer par l'expérience, pourront être
obtenus dans cette voie.

L'hybridation, conseillée par M. N. D'AR-
GENT, entre les espèces africaines et notre
asperge potagère, procurerait certainement'
de grands avantages; toutefois, la réussite
de cette opération doit être envisagée avec
quelque réserve, car il n'a pas été signalé
encore d'hybrides proprement dits dans le
genre Asparagus.
Sol. Engrais avant la plantation. — Les
terres riches et un peu sableuses, perméa-
bles aux eaux de pluies et d'arrosages, con-
viennent particulièrement bien à l'asperge.

Par contre, les terres compactes et mal drai-
nées, celles qui sont fréquemment submer-
gées par les inondations ou les fortes pluies,
donnent des produits de peu de valeur.

Les meilleures plantations sont celles qui
peuvent être établies à l'embouchure des
fleuves, dans la zone de rencontre de la
marée et du courant. Dans ces terrains, on
dispose fréquemment d'eaux limoneuses, très
recommandables pour les arrosages. h
Un an avant la plantation, fumer le ter-
rain à raison de 1000 kg. de fumier frais par
arc. MM. SUTTON recommandent de semer,

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