Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1904-07-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 juillet 1904 31 juillet 1904

Description : 1904/07/31 (A4,N37). 1904/07/31 (A4,N37).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6418275b

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 27/02/2013

Aller à la page de la table des matières193
Sommaire
- Pages
- AVIS AUX LECTEURS
  .......... Page(s) .......... 195
- ETUDES ET DOSSIERS
  - O. LABROY: Le fraisier en pays chauds. (Opinions des auteurs sur la possibilité de sa culture dans les différentes colonies)
    .......... Page(s) .......... 195
  - F. MAIN: La nouvelle égreneuse de coton de MM. J. GORDON & Co
    .......... Page(s) .......... 198
  - E. BAILLAUD: La question des palétuviers, au point de vue de leur exploitation en Guinée française, plus particulièrement pour l'écorce
    .......... Page(s) .......... 200
  - A. PEDROSO et la RÉDACTION: La culture du tabac sous abri, à la plantation "La Joaquina", Cuba
    .......... Page(s) .......... 206
  - A. CARDOZO: Essai de calcul d'une féculerie de manioc sur le littoral d'Inhambane
    .......... Page(s) .......... 208
  - MICHELIN & C^ie: La valeur industrielle des caoutchoucs impurs (Évaluation du rendement au déchiquetage du Céara et de l'Intisy)
    .......... Page(s) .......... 211
  - Outils pour ouvrir les cabosses de cacao, à Java (D'après ZEHNTNER)
    .......... Page(s) .......... 213
  - Le beurre de coco et la fraude (Discussion d'un travail de MM. MÜNTZ et COUDON).
    .......... Page(s) .......... 215
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 216
  - A. FOSSAT & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 218
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 218
  - TAYLOR & C°: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 219
  - L. DERAIS: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 220
  - L. DERAIS: Le tarif douanier français et le privilège colonial, par produits (suite à la note du n° 35)
    .......... Page(s) .......... 221
- ACTUALITES
  - L. HAUTEFEUILLE: La ramie au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 221
  - CH. RIVIÈRE: Avocatier à fruits longi-pédonculés
    .......... Page(s) .......... 222
  - A. DE VILLÈLE: L'Aloès (Fourcroya) à la Réunion
    .......... Page(s) .......... 223
  - A. MIRANDA: Gelée de pulpe de cacao.
    .......... Page(s) .......... 223
  - Sur la valeur réelle du café Libéria de Madagascar (Une critique)
    .......... Page(s) .......... 224
  - D. BOIS et la RÉDACTION: Goyaviers envahissants (A propos de la note de M. P. des Grottes)
    .......... Page(s) .......... 224
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 573=586 : Japon. Inde. Ceylan Malaisie. Sumatra. Java. Haïti. Paraguay. Egypte. Soudan français. - Coton. Maïs. Riz. Coca. Ramie. Sticklack. Manioc. Quinquinas. Suif végétal. Cacao. Caoutchouc. Cocotier. Canne à sucre. Elevage. Cardama. Thé. Sagou. Tabac. - Buffle. - L'Annuaire colonial.
- FIGURES
  - FIG. 17: La nouvelle égreneuse de coton, de J. GORDON & CO
    .......... Page(s) .......... 199
  - FIG. 18: Outils pour ouvrir les cabosses de cacao: Lame de C. O. SCHMALZ; Couperet en bois de VAN DER SLOOT; Casse-cabosses de MARSHALL
    .......... Page(s) .......... 214

N° 3? — JUIL. 1904 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 223

din d'Essai du Hamma (Alger), un bel arbre
obtenu d'une graine envoyée de la Jamaïque :
le fruit est fortement pyriforme., d'un gros
volume et longuement pédonculé, ce qui
permet une cueillette facile.

Les auteurs ne se prononcent guère sur
ces caractères; cependant dans un grand
album peu connu, que j'ai pu consulter au
« Journal d'Agriculture Tropicale » : Flore
d'Amérique, par DENISSR, ancien dessina-
teur du Jardin des Plantes de la Guadeloupe,
album publié à Paris et à Bordeaux, de 1843 à
1846, la planche 51 représente, sous le nom
de Laurus Persea gratissima, un fruit à très
long pédoncule, fruit violacé qui paraît sem-
blable à celui observé depuis peu au Ilamma.

Dans sa Flore des Antilles (Paris, 1829),
DESCOURTILZ donne aussi une figure coloriée,
— entre parenthèses, assez mauvaise, —
d'un fruit d'avocat à long pédoncule.

Comme le Persea gratissima, longipedun-
culata du Hamma est un excellent fruit, il
serait à multiplier de préférence ; mais on
sait que la multiplication par voie agame
n'est pas facile et les traités d'arboriculture
fruitière exotique sont plutôt muets sur ce
sujet.

CH. RIVIÈRE.

L'Aloès à la Réunion.

Lettre de M. AUGUSTE DE VILLÈLE.

Nous savions depuis un certain temps que la
Chambre d'Agriculture de la Réunion se préoc-
cupait d'organiser dans l'île l'exploitation du
Fourcroya (vulgo, aloès) et qu'elle avait intro-
duit une petite défibreure à reprise, de BOEKEN.

Or, récemment le « Bulletin du Commerce de
la Nouvelle-Calédonie » nous apprenait que l'an-
née 1903 avait vu exporter de la Réunion 57060
kg. de fibre d'aloès ; notre confrère ajoutait :
'.< C'est la première année que l'industrie a utilisé
l'aloès de la Réunion ».

Nous avions précisément le moyen de nous
renseigner rapidement sur l'état exact des cho-
ses, auprès de M. AUGUSTE DE VILLÈLE, notre
aimable confrère de la Réunion, venu pour assis-
ter au Congrès colonial. Nous donnons ci-après
la réponse :

cr Voici ce qu'il y a à dire au sujet de
l'industrie de l'aloès à la Réunion :
» C'est en 1882 que cette industrie a pris
naissance, grâce à des industriels de Mau-
rice MM. DANIEL et PATTERSON qui installè-
rent au moins quatre usines. Les prix étaient
élevés à ce moment et l'exploitation du Four-
croya fut rémunératrice, mais lorsque la
tonne tomba de 1.000 fr. à 600 fr., on dut fer-
merles usines; celle du Carosse, appartenant
à mon cousin M. DE VILLÈLE, s'est rouverte
l'an dernier et a produit 80.000 kg. de fibres.

» Les défibreuses en usage sont du type
de la gratte de Maurice ; elles laissent à dé-
sirer parce qu'il faut passer la feuille dans
deux sens ; elles brisent aussi souvent les
fibres. Mais, comme le dit si bien M. BONAME
dans son Rapport sur la station agronomique
de Maurice en 1903, elles sont les mieux ap-
propriées pour les petites exploitations.

» Le Fourcrctya vient fort bien et sponta-
nément dans les terrains secs suffisamment
riches, mais il ne faut pas essayer d'en faire
la culture dans les sols pauvres où il végète
longtemps sans donner de feuilles bonnes à
exploiter.

» Pour le moment on ne peut songer qu'à
utiliser les champs d'aloès qui couvrent na-
turellement certaines pentes de terrains ou
les ravines, et il faut songer à les travailler
sur place au moyen de la force électrique ou
de manèges, pour n'avoir pas à transporter
en charrettes les feuilles qui ne donnent que
12 kg. 3 de fibre verte (humide) pour 100 de
leur poids. »

Gelée de pulpe de cacao.

« Faire un sirop comme pour sucres d'orge.

Extraire le jus de la pulpe de quelques cabos-
ses mûres, en l'écrasant dans de l'eau et en
la passant au tamis. Ajouter ce jus au sirop
et évaporer jusqu'à consistance de gelée. —

Autant de verres de sirop que de jus de-ca-
cao. D

Cette recette un peu sommaire nous -vient
de M. ANTONIO MIRANDA, qui a eu l'extrême

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