Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1904-02-29
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892
Description : 29 février 1904 29 février 1904
Description : 1904/02/29 (A4,N32). 1904/02/29 (A4,N32).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64182708
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/03/2013
- Aller à la page de la table des matières33
- Sommaire
- ETUDES ET DOSSIERS 4e ANNÉE. N° 32.
- .......... Page(s) .......... 35
- .......... Page(s) .......... 36
- .......... Page(s) .......... 38
- .......... Page(s) .......... 41
- .......... Page(s) .......... 43
- .......... Page(s) .......... 44
- .......... Page(s) .......... 46
- .......... Page(s) .......... 47
- .......... Page(s) .......... 52
- .......... Page(s) .......... 53
- PARTIE COMMERCIALE
- ACTUALITÉS
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 57
- .......... Page(s) .......... 57
- .......... Page(s) .......... 58
- .......... Page(s) .......... 58
- .......... Page(s) .......... 59
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- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 62
- .......... Page(s) .......... 62
- .......... Page(s) .......... 63
- .......... Page(s) .......... 63
- .......... Page(s) .......... 64
- .......... Page(s) .......... 64
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux. §§ 502-514: Etats-Unis, Porto-Rico, Jamaïque, Hawaï, Java, Tonkin, Inde, Afrique australe, Afrique Occidentale, Erythrée. - Quinquinas, Mangnier, Banane, Ananas, Coton, Tabac, Cowpea, Canne à sucre, Café. - Huilerie et industries dérivées. - Irrigagations. - Drainages. - Entomologie forestière
- FIGURES
- FIG. 3: Machine à défibrer l'abaca, modèle philippin (D'après PROUDLOCK)
,
N- 32 - FÉVR. 1904 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 61
teur du Jardin Botanique d'Ootacamund,
l'autre machine expérimentée par lui sem-
blait beaucoup moins intéressante.
Quelques lecteurs nous demandent de la
leur faire connaitre quand même.
Voici donc une figure qui la représente.
FIG. 3. — Maohine à défibrer l'abaca
(D'après PROLDLOCK).
Comme on le voit, elle diffère surtout de
celle dont nous avons déjà parlé, par ce fait
que la lame et le manche du couteau sont du
même côté du point d'articulation, au lieu
d'être de part et d'autre de celui-ci, ce qui
oblige à placer le bambou formant ressort
très près de terre, avec un sens de flexion
dirigé de bas en haut, contrairement à ce qui
se produit dans la première machine : d'où
la nécessité d'un poteau supplémentaire etC
d'une poulie — appareil toujours difficile à
établir sur place, — pour le renvoi de la
corde actionnée par la pédale.
Nous n'insisterons pas autrement sur cette
machine dont le fonctionnement ne présente
rien de particulier. M. PROUDLOCK l'a recons-
tituée d'après les documents bibliographi-
ques; d'une manière générale, (il en cite
deux) : i) « Journal of the Agri-Horticultural
Society of India », 1891, vol. IX, fasc. 1,
pp. 57-62. — 2) a Vegetable Fibres », le
fameux recueil des Jardins de Kew. — Nous
répétons, qu'avec M. PROUDLOCK, nous pré-
férons le modèle des indigènes de Gubat,
figuré, toujours d'après M. PROUDLOCK, dans
le no 28 du « J. d'A. T. » ; M. PROUDLOCK en
a puisé les éléments dans une note de M. A.
BROWN publiée à la p. 62 du « J. of the A.-H.
Soc. of 1 ndia. »
Surcette question des machines à défibrer
l'abaca, on relira très utilement ce que nous
en avons dit dans le n° 31 du « J. d'A. T. »
à propos du rapport consulaire de M. MEFR-
KAMP VAN EMBDEN.
F. M.
Machine à casser les noix muscades
Les machines pour casser les noix grasses
se multiplient. Plusieurs semblent être vrai-
ment entréesdansla pratique. Nous en avons
décrit oumentionné un certain nombre dans
les noS précécents du « J. d'A. T. ». Voici la
nouveauté la plus récente, elle nous arrive
des Antilles britanniques :
Dans « Agricultural News» du 24 octo-
bre 1903, M. W.-M. SMYTH, professeur
d'Agriculture de l'île de Grenade (Antilles)
donne la description suivante d'une machine
à casser les noix muscades, en usage à la
Grenade.
Il est utile de faire remarquer que la noix
muscade présente une coque mince et.assez
friable, qu'on arrive à casser même entre les
doigts. Il serait donc tout à fait imprudent
d'admettre, sans essais préalables, que la
même machine convienne également pour
casser des noix dures, telles que celles du
palmier à huile, du bancoulier, des Attalea,
des Acrocomia, etc.
«. Cette machine, écrit M. SMITH, que
j'ai vu fonctionner à Gouyave-Estate, a été
inventée par M. JOHN RUDDER, originaire de
la Barbade. Elle se compose d'une boîte
haute et étroite dans laquelle tourne une
roue de bois, dont la jante a la largeur de la
boîte et est formée d'une série d'alvéoles
larges et profondes.
« Les noix, introduites dans la machine par
un conduit en forme de. cheminée, tombent
dans ces alvéoles et, comme la roue tourne,
elles sont projetées contre la base delà boîte.
Sous l'influence de cette force, les noix sont
brisées, et coques et amandes tombent par
une ouverture située à la base de la boîte. Le
tout est construit en bois (pin blanc) et est
vendu ici 12.1 o sh. (= fr. 312,56).
« Cette machine a été appliquée à la Gre-
nade, depuis 9 mois,chez tous les gros expé-
diteurs de l'île. Elle peut concasser un baril
(136 litres) en deux minutes. Plusieurs per-
sonnes qui s'en sont servi, sontrevenues au
N- 32 - FÉVR. 1904 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 61
teur du Jardin Botanique d'Ootacamund,
l'autre machine expérimentée par lui sem-
blait beaucoup moins intéressante.
Quelques lecteurs nous demandent de la
leur faire connaitre quand même.
Voici donc une figure qui la représente.
FIG. 3. — Maohine à défibrer l'abaca
(D'après PROLDLOCK).
Comme on le voit, elle diffère surtout de
celle dont nous avons déjà parlé, par ce fait
que la lame et le manche du couteau sont du
même côté du point d'articulation, au lieu
d'être de part et d'autre de celui-ci, ce qui
oblige à placer le bambou formant ressort
très près de terre, avec un sens de flexion
dirigé de bas en haut, contrairement à ce qui
se produit dans la première machine : d'où
la nécessité d'un poteau supplémentaire etC
d'une poulie — appareil toujours difficile à
établir sur place, — pour le renvoi de la
corde actionnée par la pédale.
Nous n'insisterons pas autrement sur cette
machine dont le fonctionnement ne présente
rien de particulier. M. PROUDLOCK l'a recons-
tituée d'après les documents bibliographi-
ques; d'une manière générale, (il en cite
deux) : i) « Journal of the Agri-Horticultural
Society of India », 1891, vol. IX, fasc. 1,
pp. 57-62. — 2) a Vegetable Fibres », le
fameux recueil des Jardins de Kew. — Nous
répétons, qu'avec M. PROUDLOCK, nous pré-
férons le modèle des indigènes de Gubat,
figuré, toujours d'après M. PROUDLOCK, dans
le no 28 du « J. d'A. T. » ; M. PROUDLOCK en
a puisé les éléments dans une note de M. A.
BROWN publiée à la p. 62 du « J. of the A.-H.
Soc. of 1 ndia. »
Surcette question des machines à défibrer
l'abaca, on relira très utilement ce que nous
en avons dit dans le n° 31 du « J. d'A. T. »
à propos du rapport consulaire de M. MEFR-
KAMP VAN EMBDEN.
F. M.
Machine à casser les noix muscades
Les machines pour casser les noix grasses
se multiplient. Plusieurs semblent être vrai-
ment entréesdansla pratique. Nous en avons
décrit oumentionné un certain nombre dans
les noS précécents du « J. d'A. T. ». Voici la
nouveauté la plus récente, elle nous arrive
des Antilles britanniques :
Dans « Agricultural News» du 24 octo-
bre 1903, M. W.-M. SMYTH, professeur
d'Agriculture de l'île de Grenade (Antilles)
donne la description suivante d'une machine
à casser les noix muscades, en usage à la
Grenade.
Il est utile de faire remarquer que la noix
muscade présente une coque mince et.assez
friable, qu'on arrive à casser même entre les
doigts. Il serait donc tout à fait imprudent
d'admettre, sans essais préalables, que la
même machine convienne également pour
casser des noix dures, telles que celles du
palmier à huile, du bancoulier, des Attalea,
des Acrocomia, etc.
«. Cette machine, écrit M. SMITH, que
j'ai vu fonctionner à Gouyave-Estate, a été
inventée par M. JOHN RUDDER, originaire de
la Barbade. Elle se compose d'une boîte
haute et étroite dans laquelle tourne une
roue de bois, dont la jante a la largeur de la
boîte et est formée d'une série d'alvéoles
larges et profondes.
« Les noix, introduites dans la machine par
un conduit en forme de. cheminée, tombent
dans ces alvéoles et, comme la roue tourne,
elles sont projetées contre la base delà boîte.
Sous l'influence de cette force, les noix sont
brisées, et coques et amandes tombent par
une ouverture située à la base de la boîte. Le
tout est construit en bois (pin blanc) et est
vendu ici 12.1 o sh. (= fr. 312,56).
« Cette machine a été appliquée à la Gre-
nade, depuis 9 mois,chez tous les gros expé-
diteurs de l'île. Elle peut concasser un baril
(136 litres) en deux minutes. Plusieurs per-
sonnes qui s'en sont servi, sontrevenues au
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