Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
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tumultueux, deviennent réguliers et s'affaiblissent graduelle- ment, mais restent perceptibles, bien après la disparition de tout mouvement respiratoire. Au point de vue gustatif, il ne semble pas que les liqueurs à base de Combava aient chance de succès auprès de la clientèle française. On leur reproche leur odeur térébenthinée et leur saveur piquante, à laquelle succède une certaine âcreté durable. Elles pourraient, plutôt, trouver des amateurs, dans les pays où les boissons à odeur et à saveur un peu fortes, sont recherchées ; l'Angleterre, l'Allemagne et la Russie, par exemple.
EMPLOI DE LA FARINE COMME INSECTICIDE
D'après les reches effectuées en Californie par W. B. Parker pour la destruction de l' « araignée rouge » du houblon (Tetra- nychus bimaculatus Harv.), la farine cuite peut être employée avec succès contre nombre d'acariens des plantes cultivées et de petites espèces de pucerons. Contre ces parasites, la farine agit comme insecticide mécanique en les encroûtant contre les feuilles par dessiccation. D'un autre côté, la pâte de farine peut être utilisée pour augmenter le pouvoir mouillant des mélan- ges nicotinés, des bouillies sulfo-calciques, et probablement aussi des arsenicaux; à ce point de vue, elle présente sur les savons d'huile de baleine ou d'huile de poisson l'avantage de coûter moitié moins et d'être inodore.
Voici quel est le mode opératoire : mêler de la farine de fro- ment de qualité médiocre avec de l'eau froide, de façon à faire une bouillie légère contenant par litre 100 grammes de farine, puis cuire jusqu'à ce que la bouillie se prenne en pâte, en évitant qu'elle s'attache au récipient ; pour cela, agiter pen- dant la cuisson et ajouter un peu d'eau pour remplacer celle qui s'évapore. La pratique peut seule indiquer la durée de cuisson le plus favorable ; si elle est insuffisante le mélange insecticide sera peu efficace ; si, au contraire, la pâte est trop cuite, elle se mélangera à l'eau difficilement, mais cet inconvé-
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