Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
1 re Année
Octobre 1913
No 4
ÉTUDES ET MÉMOIRES
Vn arbre fruitier exctique à propager (Ficus sycomorus L.)
Par CHARLES HENRY Ex-jardinier en chef du Khédive
Connu en Egypte, dès la plus haute antiquité, le « Syco- more » a surtout dû, sa célébrité, à l'étonnante conservation de son bois. En effet, on retrouve encore aujourd'hui, des sarco- phages faits de ce bois, et qui font l'admiration des visiteurs du musée du Caire.
Dans les traités d'horticulture, il n'est que peu ou pas ques- tion de cet arbre, au point de vue fruitier, et cependant, il peut être considéré comme de premier ordre sous ce rapport. Les fruits, que les Arabes appellent « figues de Pharaon », n'ont pas la fine saveur des figues du genre Carica, mais ils sont néanmoins agréables de goût, sucrés, avec un arrière-goût de noix de coco, et pourvus d'une eau assez abondante, la pulpe en est ferme, et la peau rouge brique à la maturité.
En Egypte, le « Sycomore » n'est pas cultivé en vergers comme nombre d'autres arbres fruitiers ; on le rencontre quel- quefois en avenue ; sa puissante ramure et sa longévité devraient le faire employer plus fréquemment, en dehors des villes, mais c'est surtout auprès des puits, où, soit seul, soit en com- pagnie de mûriers, de tamarix ou d'acacia arabica, il assure l'ombre aux animaux chargés d'actionner les « sakyeh » (norias) égyptiennes. Dans le Delta, il ne s'avance pas trop près de la mer ; il est vrai que les vents salés y sont néfastes à tous les arbres sauf les casuarina.
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