Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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122 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1928-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 mars 1928 01 mars 1928

Description : 1928/03/01 (A21,N231)-1928/03/31. 1928/03/01 (A21,N231)-1928/03/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64106438

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières281
SOMMAIRE DÉTAILLÉ
- Pages.
- Etudes générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 283
- Informations:
- a) Commerce et Industrie
  .......... Page(s) .......... 333
- Asie: Le thé d'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 333
- Exportation des thés en 1926,
  .......... Page(s) .......... 335
- Océanie: Syndicat agricole de Tahiti,
  .......... Page(s) .......... 336
- Étranger Débouchés offerts par le marché sud-africain équatoriale Madagascar et de l'Afrique occidentale et équatoriale française,
  .......... Page(s) .......... 336
- b) Agriculture, Élevage, Forêts, Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 337
- Divers: L'utilisation des engrais verts dans les cultures tropicales,
  .......... Page(s) .......... 337
- c) Hygiène. - Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 346
- Océanie: Création et organisation d'une maternité à Papeete,
  .......... Page(s) .......... 346
- Divers: L'institut de technique sanitaire,
  .......... Page(s) .......... 352
- d) Enseignement. - Lettres, Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 353
- Asie: Curieux concours de lettrés au Tonkin,
  .......... Page(s) .......... 353
- Étranger: L'arbre à lait,
  .......... Page(s) .......... 355
- Divers: Académie de marine,
  .......... Page(s) .......... 357
- e) Transports, Tourisme, Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 357
- Afrique: Les forêts du Sahara,
  .......... Page(s) .......... 357
- Amérique: Le réseau automobiles à Saint-Pierre et Miquelon et à Guadeloupe,
  .......... Page(s) .......... 360
- Étranger: Les nouveauxpaquebots japonais,
  .......... Page(s) .......... 362
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 364
- Statistiques. - Rapports commerciaux:
- Laos: Tableau récapitulatif de la population en 1926,
  .......... Page(s) .......... 371
- Martinique: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1926,
  .......... Page(s) .......... 372
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 386
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 389

ÉTUDES GÉNÉRALES 325

Étude chimique.

L analyse a été effectuée, sur la poudre obtenue par broyage
des fruits et dessication à basse température. Certaines difficultés
ont été éprouvées, du fait que plusieurs éléments sont solubles
à la fois dans plusieurs solvant (l'acide citrique, par exemple,
est soluble dans l'éther, l'alcools et l'eau).

Les acides organiques ont été recherchés et dosés par la mé-
thode de LINDET (GUILLIN. — Analyses agricoles, p. 170), dont le
principe consiste à isoler l'acide tartrique à l'état debitartrate de
jetasse, l'acide citrique à l'état de citrate acide de quinine, et
l'acide malique sous forme de malate acide de cinchonine.

Un certain poids de poudre de fruit, séchée, a été lessivée par
de l'eau tiède jusqu'à disparition complète de l'acidité.

Le jus a été concentré dans le vide, puis additionné de
Potasse en quantité convenable, de façon à transformer l'acide
rique en bitartrate de potasse et traité par quatre fois son
alurne d'un mélange à parties égales d'alcool et d'éther. Après
andon pendant 24 heures, dans un endroit frais, le bitartrate
* filtré.

et Dans le liquide éthéro-alcoolique se trouvent les acides citrique
tr ahque. On évapore le solvant et on reprend par l'eau, puis on
I!!e)te par un excès d'acétate de plomb qui transforme l'acide en
Sas plomb.

Le Précipité est recueilli sur un filtre, lavé, puis décomposé
Par Un Corant d'hydrogène sulfuré ; le sulfure de plomb, préci-
pité, est séparé, par filtration, du liquide qui contient les acides
ganiques.

l'al Le liquide est concentré dans le vide, puis repris par de
ol rnéthy lique qui dissout les acides organiques.

Ou précipite l'acide citrique en ajoutant de la quinine par
llin e.S (lUantités jusqu'à formation de citrate acide de qui-
nine. on nitre.

Après 24 heures de repos, on filtre. l'acide malique, on
lorsque l'acide citrique coexiste avec l'acide malique, on
lline d à la hqueur, ne précipitant plus par la quinine, delà cincho-
d * action n'est pas génée par la quinine en excès. Il y a
Précifc- malique à l'état de malate acide de
de l'acide malique à l'état de malate acide de

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