Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1928-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 janvier 1928 01 janvier 1928
Description : 1928/01/01 (A21,N229)-1928/01/31. 1928/01/01 (A21,N229)-1928/01/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6410641f
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
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- SOMMAIRE: 21e Année N° 229. Janvier 1928
- SOMMAIRE DÉTAILLÉ: 21e Année. N° 229 Janvier 1928.
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- Informations:
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INFORMATIONS
COMMERCE - INDUSTRIE
*
AFRIQUE:
La charcuterie de Madagascar
aux Halles centrales de Paris.
Dans un important rapport publié par M. H. MARTEL dans la
Revue générale du Froid et des industries frigorifiques, sous le
titre: Opérations du service sanitaire de Paris et du département
de la Seine pendant l'année 1925, un passage est consacré aux
produits de charcuterie provenant de Madagascar :
«Madagascar a envoyé des saucissons, porc et bœuf, fabri-
qués avec la chair d'animaux âgés, ficelés avec du raphia et
possédant un goût spécial par l'adjonction de spiritueux (sans
doute du rhum); ils sont surtout demandés par la clientèle ita-
lienne. Pour le transport par mer, ils sont emballés dans des
caisses de fer qui sont soudées et mises en-cales froides. »
ASIE :
Les Établissements français dans l'Inde.
Vendredi dernier, 7 octobre, a eu lieu, à Neuve-Chapelle,
l'inauguration solennelle du Mémorial élevé par le Gouverne-
ment britannique pour commémorer la mort glorieuse de nom-
breux soldats indous tombés pendant la guerre. A cette
cérémonie, présidée par lord BIRKENHEAD, secrétaire d'État des
colonies anglaises, assistait M. Léon PERRrER, ministre des
colonies françaises ; tous deux ont magnifié «l'héroïsme de ceux
qui ont sacrifié leur vie pour barrer la route aux forces de la
barbarie ».
Cet hommage commun s'explique parce que nous possédons
dans l'Indoustan quelques établissements dont la population nous
a apporté son modeste concours pendant la guerre.
COMMERCE - INDUSTRIE
*
AFRIQUE:
La charcuterie de Madagascar
aux Halles centrales de Paris.
Dans un important rapport publié par M. H. MARTEL dans la
Revue générale du Froid et des industries frigorifiques, sous le
titre: Opérations du service sanitaire de Paris et du département
de la Seine pendant l'année 1925, un passage est consacré aux
produits de charcuterie provenant de Madagascar :
«Madagascar a envoyé des saucissons, porc et bœuf, fabri-
qués avec la chair d'animaux âgés, ficelés avec du raphia et
possédant un goût spécial par l'adjonction de spiritueux (sans
doute du rhum); ils sont surtout demandés par la clientèle ita-
lienne. Pour le transport par mer, ils sont emballés dans des
caisses de fer qui sont soudées et mises en-cales froides. »
ASIE :
Les Établissements français dans l'Inde.
Vendredi dernier, 7 octobre, a eu lieu, à Neuve-Chapelle,
l'inauguration solennelle du Mémorial élevé par le Gouverne-
ment britannique pour commémorer la mort glorieuse de nom-
breux soldats indous tombés pendant la guerre. A cette
cérémonie, présidée par lord BIRKENHEAD, secrétaire d'État des
colonies anglaises, assistait M. Léon PERRrER, ministre des
colonies françaises ; tous deux ont magnifié «l'héroïsme de ceux
qui ont sacrifié leur vie pour barrer la route aux forces de la
barbarie ».
Cet hommage commun s'explique parce que nous possédons
dans l'Indoustan quelques établissements dont la population nous
a apporté son modeste concours pendant la guerre.
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