Presse et revues
32 pages
Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1937-05-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 10290 Nombre total de vues : 10290
Description : 01 mai 1937 01 mai 1937
Description : 1937/05/01 (A26,N233)-1937/05/31. 1937/05/01 (A26,N233)-1937/05/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64100540
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 30/09/2013
LA CULTURE DU CAFÉIER EN ANNAM. 147
raux à épandre de préférence en deux fois. M. Chauvin adopte
les doses suivantes : première année, 60 grammes par pied
d'engrais complet; deuxième année, 100 grammes; troisième
année, 120 grammes; quatrième année, 150 à 200 grammes.
La composition de l'engrais est à fixer, évidemment, dans chaque
cas. Mais, en règle générale, au début il est bon, parmi les trois
éléments, N, K, et P, de faire prédominer l'azote pour activer la
feuillaison, source de vigueur de la végétation, et de renverser
progressivement la proportion des divers éléments afin de fournir
par la suite plus de potasse pour faciliter les fructifications et
l'aoûtement des bois.
Nous notons, pour mémoire, outre la lutte contre les maladies,
l'entretien des arbres d'ombrage, leur élagage prudent si les
récoltes sont insuffisantes, le maintien de leurs frondaisons, au
contraire, si la fructification a tendance à s'accélérer à l'excès, ce
qui entraînera, à la suite d'une récolte surabondante, un épuise-
ment et une chute immédiate des rendements.
Rendements, prix de revient. — On peut indiquer, comme rende-
ment moyen annuel à l'hectare d'une plantation normale de
caféiers arabicas, 45o à 5oo kilogrammes de café marchand.
Ces chiffres prêtent à de longues discussions. Dans certaines
plantations et certaines années, ils sont largement dépassés :
800, voire 1.000 kilogrammes à l'hectare. Mais nous avons vu
qu'à bien des titres, spécialement la pérennité de la plantation et
la régularité des fructifications qui règle le rendement moyen
calculé sur un nombre suffisant d'années, les grosses récoltes
obtenues parfois ne sont pas désirables, hormis le cas des situa-
tions les plus favorables.
Nous nous abstiendrons d'entrer dans le détail du calcul du
prix de revient du kilogramme de café marchand d'arabica, qui a
été le sujet de nombreuses controverses. Ce prix de revient varie
à l'infini par suite de la diversité de gestion des entreprises, de
leur situation économique et naturelle, du prix de la main-d'œuvre
qui varie du simple au double selon les régions.
Mais nous avons pu calculer en 19 3 5 que sur un domaine de
100 hectares complantés représentant un cas-type de bonne
plantation, qui aurait été faite sans fausses manœuvres, le prix
raux à épandre de préférence en deux fois. M. Chauvin adopte
les doses suivantes : première année, 60 grammes par pied
d'engrais complet; deuxième année, 100 grammes; troisième
année, 120 grammes; quatrième année, 150 à 200 grammes.
La composition de l'engrais est à fixer, évidemment, dans chaque
cas. Mais, en règle générale, au début il est bon, parmi les trois
éléments, N, K, et P, de faire prédominer l'azote pour activer la
feuillaison, source de vigueur de la végétation, et de renverser
progressivement la proportion des divers éléments afin de fournir
par la suite plus de potasse pour faciliter les fructifications et
l'aoûtement des bois.
Nous notons, pour mémoire, outre la lutte contre les maladies,
l'entretien des arbres d'ombrage, leur élagage prudent si les
récoltes sont insuffisantes, le maintien de leurs frondaisons, au
contraire, si la fructification a tendance à s'accélérer à l'excès, ce
qui entraînera, à la suite d'une récolte surabondante, un épuise-
ment et une chute immédiate des rendements.
Rendements, prix de revient. — On peut indiquer, comme rende-
ment moyen annuel à l'hectare d'une plantation normale de
caféiers arabicas, 45o à 5oo kilogrammes de café marchand.
Ces chiffres prêtent à de longues discussions. Dans certaines
plantations et certaines années, ils sont largement dépassés :
800, voire 1.000 kilogrammes à l'hectare. Mais nous avons vu
qu'à bien des titres, spécialement la pérennité de la plantation et
la régularité des fructifications qui règle le rendement moyen
calculé sur un nombre suffisant d'années, les grosses récoltes
obtenues parfois ne sont pas désirables, hormis le cas des situa-
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leur situation économique et naturelle, du prix de la main-d'œuvre
qui varie du simple au double selon les régions.
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100 hectares complantés représentant un cas-type de bonne
plantation, qui aurait été faite sans fausses manœuvres, le prix
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