Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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Presse et revues

129 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1927-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 août 1927 01 août 1927

Description : 1927/08/01 (A20,N226)-1927/09/30. 1927/08/01 (A20,N226)-1927/09/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6392625x

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/03/2013

Aller à la page de la table des matières1149
- Pages.
- Etudes générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 1151
- Informations:
- a) Commerce et Industrie
  .......... Page(s) .......... 1175
- Asie: Les carburants en Indochine,
  .......... Page(s) .......... 1175
- Les pêcheries l'Annam en 1926,
  .......... Page(s) .......... 1177
- Étranger: Les Indes néerlandaises considérées comme centre d'intérêts internationaux,
  .......... Page(s) .......... 1178
- Les charbons de la Nigéria,
  .......... Page(s) .......... 1180
- Le caoutchouc États-Unis,
  .......... Page(s) .......... 1181
- Le froid industriel et le raffinage de l'huile de foie de morue,
  .......... Page(s) .......... 1182
- b) Agriculture - Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 1183
- Afrique: La production et le commerce de la noix de cola ^en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 1183
- Les bergeries du Soudan en 1926, 1186. La culture du blé au Soudan français,
  .......... Page(s) .......... 1187
- Amérique: Le gingembre: Culture, préparation, commerce,
  .......... Page(s) .......... 1190
- Divers: La maturation des bananes,
  .......... Page(s) .......... 1192
- Cultures vivrières et amélioration du sol dans les vieilles colonies,
  .......... Page(s) .......... 1193
- c) Hygiène - Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 1196
- Asie: L'Institut de puériculture de Saïgon,
  .......... Page(s) .......... 1196
- Afrique: La fièvre jaune en A. 0. F.,
  .......... Page(s) .......... 1198
- Plus de mutilations corporelles ni de poison d'épreuve en Afrique française,
  .......... Page(s) .......... 1198
- La tuberculose chez le noir,
  .......... Page(s) .......... 1201
- Amérique: La filariose du chien en Guyane française,
  .......... Page(s) .......... 1202
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 1206
- Divers: La loi relative à l'Exposition coloniale internationale de Paris,
  .......... Page(s) .......... 1206
- Congrès de la France d'outre-mer,
  .......... Page(s) .......... 1207
- Les voeux du Congrès des sociétés de géographie de France,
  .......... Page(s) .......... 1211
- L'enseignement technique et l'emploi des bois coloniaux dans la tonnellerie,
  .......... Page(s) .......... 1213
- e) Tourisme - Transports - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 1215
- Amérique: Amélioration de l'outillage économique de Saint-Pierre et Miquelon,
  .......... Page(s) .......... 1215
- Étranger: Une nouvelle capitale: Canberra (Australie),
  .......... Page(s) .......... 1215
- L'évolution de l'Afrique orientale,
  .......... Page(s) .......... 1220
- La liaison maritime entre la France et ses colonies,
  .......... Page(s) .......... 1221
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 1226
- Statistiques -Rapports commerciaux:
- Guinée française: Rapport sur le commerce pendant l'année 1926
  .......... Page(s) .......... 1245
- Renseignements divers
  .......... Page(s) .......... 1263
- Taux officiel de la piastre
  .......... Page(s) .......... 1263
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 1263
- Adjudications
  .......... Page(s) .......... 1266
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 1268

1182 BULLETIN DE L'AGENCE GÉNÉRALE DES COLONIES

Les prix de la matière à Londres oscillant entre 18 d. et 20 d.

la livre, la cadence des exportations se fait sur la base de 60 p. 100
de la production totale.

Il semble que dorénavant, après une baisse sensible des prix
pendant tout 1926, jusqu'à 36 cents la livre en décembre, les prix
se stabilisent vers 40 cents.

(Communiqué de M. Lachelier, agent commercial de France auX
États-Unis.)

Le froid industriel et le raffinage
de l'huile de foie de morue.

Le « Bulletin de l'Institut impérial britannique » dans un
numéro récent, indique que les raffineurs d'huile de foie de
morue de Terre-Neuve ont trouvé dans le froid un heureux
auxiliaire pour la production d'huile de la meilleure qualité.

Les foies, après avoir été enlevés, sont lavés dans l'eau propre
et fraîche, puis placés dans des récipients où ils sont traités
par la vapeur, à l'air libre, pendant 30 minutes habituellement.

On arrête la vapeur et on laisse reposer la liqueur pendant
5 minutes. L'huile est ensuite décantée et filtrée à travers de la
flanelle, du calicot ou de la moleskine, dans un bac refroidis"
seur où elle séjourne jusqu'au lendemain. Elle est alors filtrée
à nouveau, à travers une toile à fromage, et recueillie dans
des fûts.

La première portion obtenue des foies, connue sous le noIJ1
de « raffinée ordinaire » est la seule utilisée pour les usageS
médicaux et subit un raffinage ultérieur avant l'emploi : Ce
raffinage consiste à refroidir l'huile et à enlever la stéarine
qui se sépare. A cet effet, l'huile est conservée dans des bassins
en fer blanc à la température de 180 F (ou 7 °, 8 0) pendant
environ trois jours, le froid étant obtenu au moyen d'une instal
lation à ammoniac. L'huile est ensuite décantée et on la laisse
s'échapper des sacs de calicot; elle est filtrée à nouveau
travers de la mousseline, et transvasée dans des barils doublé
intérieurement de fer blanc.

Que l'Empire britannique possède dans les pêcheries e
Terre-Neuve une source d'huile de foie de morue de très
haute qualité,, ce fait est démontré par la décision d'un certaj
nombre de firmes des États-Unis d'établir leurs propres fabrl'

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