Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
1 » Année Mai 1914 Ho 11
ÉTUDES ET MÉMOIRES
Les Céréales d'été en Egypte (, Par R. MADEMBA Ingénieur agronome et d'Agriculture Coloniale Titulaire d'une bourse de voyage du Jardin Colonial.
I. Importance au double point de vue agricole et économique Les céréales cultivées en Egypte, durant la saison estivale, peuvent être rangées en deux grandes catégories : le riz et le Doura. Ce dernier terme sert à désigner, indifféremment, le maïs (Zea maïs) ou encore le sorgho (Sorghum vulgaré).
Elles occupaient, au cours de l'année agricole 1911-1912, une superficie de 2.052.078 feddans (1) correspondant à 857.949 hec- tares, soit environ 26,8 0/0 de l'étendue totale cultivée, laquelle s'élevait, pendant la même période, à 7.681.288 feddans (3.200.536 hectares).
C'est, en général, aux céréales d'été et principalement au Doura, que le fellah consacre chaque année la plus grande partie des terres qu'il met en culture. On peut trouver à ce fait une double raison : l'une d'ordre agricole et l'autre d'ordre purement économique.
Tout d'abord, on sait que les terrains du Delta, et particuliè- rement ceux qui se trouvent sur la bordure de la Méditerranée, et auxquels on a donné le nom de « Bararis », se trouvent imprégnés de sel marin, et à une dose telle qu'en certains endroits la culture est rendue complètement impossible. La
mise en valeur de ces terres incultes comporte toute une série
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