Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
Culture des Citrus. (Fin).
IV. — CONSTITUTION DU VERGER DE CITRUS. - PRÉPARATION DU TERRAIN. — DISPOSITION DES ARBRES. — TRANSPLANTATION. - CULTURES INTERCALAIRES MOMENTANÉES.
a) Préparation du terrain. — Bien que Ferrarius n'accorde au terrain qu'une importance secondaire, « parvum terra, multum situs, totum ferax acri temperies », nous avons déjà montré combien nous intéressait la composition du sol destiné à la constitution des vergers de Citrus. Or, nous avons, ici, grande envie de déclarer que ce qui prime tout, c'est la judicieuse préparation du sol. Rappelons, brièvement, quelques-uns des caractères essentiels des Citrus.
Ce sont des arbres à feuillage persistant, donc à évaporation abon- dante, à racines très développées et fort délicates, craignant la sécheresse autant qu'elles redoutent l'humidité trop considérable.
La nécessité se dégage toute seule de leur offrir une terre profon- dément rerhuée, laissant filtrer l'eau normalement, sans la retenir, ce qui pourrirait les racines et, à l'époque des grandes sécheresses, permettant aux racines de se propager à leur gré pour fuir la siccité des couches superficielles et rechercher la fraîcheur des couches profondes.
Ainsi, dès le début, condamnons sans appel les défoncements insuffisants. Nous avons vu les citriographes nord-africains recom- mander les défoncements à la charrue à vapeur, par raison d'éco- nomie. La charrue à vapeur n'éventre pas le sol à plus de 60 à 70 cen- timètres de profondeur, et vous n'avezpas oublié qu'en traitant des racines des Citrus, je vous disais que celles d'un arbre de quatre ans occupaient déjà l'espace d'un mètre cube. Or, notre mise en place
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