Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/03/2014
534 L'AGRICULTURE PRATIQUE DES PAYS CHAUDS
Les laboratoires et stations de l'Ecole coloniale d'Agriculture de Tunis procèdent à des études sur les matières dans lesquelles chaque professeur est spécialisé.
L'huilerie expérimentale de la Ghaba et l'huilerie expérimentale de Sfax étudient les procédés d'amélioration de la fabrication de l'huile d'olive.
L'olivette expérimentale de Sfax effectue des recherches sur les nombreux problèmes culturaux de l'olivier (façons culturales, taille, fumure, etc.).
Les jardins d'essais et les pépinières régionales (Sfax, Tabarka, Testour) font des observations sur les variétés d'arbre d'origine locale ou d'importation, produisent et mettent en distribution des plants des variétés les plus intéressantes.
La vulgarisation agricole rentre dans les attributions du Ser- vice Régional d'Agriculture, qui comprend un cadre d'Inspecteurs d'agriculture et de Conseillers agricoles qui ont dans leurs attribu- tions l'intensification, la vulgarisation, les enquêtes, les statis- tiques, la défense des cultures ; ils établissent un contact direct entre l'Administration et les Agriculteurs français et indigènes.
Leur action se traduit par des démonstrations pratiques de taille rationnelle et de greffage, par l'établissement de champs d'essais ou de démonstrations (meilleurs semences de céréales ou procédés de culture) ou de vergers d'essais.
L'Institut Arloing poursuit des travaux de recherches sur l'immu- nisation du bétail contre les maladies contagieuses, sur les rations, etc.
Les établissements d'élevage de Sidi-Tabet et d'Ebba-Ksour sont chargés de vulgariser les méthodes d'élevage les plus efficaces et de mettre à la disposition des éleveurs des sujets d'élite destinés à améliorer le cheptel de la Régence.
L'Office de l'Expérimentation et de la vulgarisation créé en 1928, dans lequel sont appelés à collaborer de concert les agriculteurs et les fonctionnaires les plus qualifiés, est chargé de développer et de coordonner l'action des organismes de recherches, d'expérimenta- tion et de vulgarisation ; quoique de création récente, l'Office a déjà marqué l'efficacité de son action par l'organisation de con- cours, à Sfax, d'appareils de cueillette mécanique des olives.
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