Revue internationale des produits coloniaux

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Presse et revues

448 pages

Titre : Revue internationale des produits coloniaux

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1934-01-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343784169

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 7259 Nombre total de vues : 7259

Description : 01 janvier 1934 01 janvier 1934

Description : 1934/01/01 (A9,N97)-1934/01/31. 1934/01/01 (A9,N97)-1934/01/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63848538

Source : CIRAD, 2012-231858

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 07/10/2013

Aller à la page de la table des matières142
SOMMAIRE
- LE COPRAH
  .......... Page(s) .......... 81
  - Le coprah des Colonies françaises
    M. G. GRUET. Président du Syndicat des Producteurs de coprah, riciin et fibres de coco.
    .......... Page(s) .......... 81
  - Cocoteraies indochinoises
    Léon HAUTEFEUILLE
    .......... Page(s) .......... 89
  - Le coprah aux Indes Néerlandaises
    K. VAN DER VEER Attaché au Musée Commercial de l'Institut Colonial d'Amsterdam.
    .......... Page(s) .......... 93
  - Le coprah et l'huile de coprah
    LAMY-TORRILHON Ingénieur I. N. A.
    .......... Page(s) .......... 99
  - La filtration des huiles comestibles aux colonies
    S. I. F
    .......... Page(s) .......... 104
  - Le cocotier au Dahomey
    X
    .......... Page(s) .......... 106
  - Le commerce du coprah en Grande-Bretagne
    M. DE POULPIQUET DU HALGOUET Attaché commercial près l'Ambassade de France en Grande-Bretagne.
    .......... Page(s) .......... 108
Table des matières
- Sisal - Cacao - Bois coloniaux
  .......... Page(s) .......... 1
  - La culture du sisal dans le territoire du Tanganyika. - A. MOSNIER, Agent Consulaire de France à Dar ès Salaam
    .......... Page(s) .......... 1
  - Le sisal. - Roger CLUZEAU, Administrateur de la T. I. F. E. C
    .......... Page(s) .......... 6
  - Sur la possibilité d'utiliser les terres soi-disant fatiguées en A. O. F. et particulièrement au Sénégal. - V. de SAGAREFF, Ancien Directeur de la Station Agricole de Naatja (Togo)
    .......... Page(s) .......... 10
  - Le cacao du Cameroun
    .......... Page(s) .......... 15
  - Le genre de cacao que le fabricant désire. - A.-W. KNAPP, Avec la collaboration de MM. E. Wiehr et L. Olivier
    .......... Page(s) .......... 17
  - Les conditions forestières de l'Ile de la Réunion. - Marcel RIGOTARD, Ingénieur agronome, ancien Chef du Service de l'Agriculture et des Forêts de la Réunion
    .......... Page(s) .......... 22
  - Bulletin des Bois du Congo Belge. - D^r Paul LEDOUX, Maître de Conférences à l'Université de Bruxelles, Botaniste-Conseil de l'Union Professionnelle des Producteurs de bois précieux du Congo Belge
    .......... Page(s) .......... 26
  - Informations diverses:
  - La restriction du thé aux Indes Néerlandaises
    .......... Page(s) .......... 30
  - Demandes allemandes de produits coloniaux français
    .......... Page(s) .......... 32
  - La Foire de Leipzig et les relations commerciales de la France et de ses Colonies avec l'Allemagne
    .......... Page(s) .......... 33
- Le raphia
  .......... Page(s) .......... 41
  - Le raphia. - LA REDACTION
    .......... Page(s) .......... 41
  - Le palmier-raphia au Congo Belge. - L. PYNAERT, Chef de Bureau au Ministère des Colonies à Bruxelles
    .......... Page(s) .......... 47
  - Le commerce du raphia en Angleterre. - P. du HALGOUET, Attaché Commercial de France en Angleterre
    .......... Page(s) .......... 51
  - Des débouchés pour le raphia de Madagascar. - E.-V. LETZGUS, Chargé de Mission du Ministère des Colonies
    .......... Page(s) .......... 55
  - Le café d'Haïti. - Jules FAINE, Président de la Commission de Propagande Commerciale Haïtienne
    .......... Page(s) .......... 68
  - Les bois coloniaux et la crise. - Jean MENIAUD, Chef du Service des Bois Coloniaux, Conseiller technique du Ministre pour les forêts coloniales
    .......... Page(s) .......... 72
  - Carte de la répartition des raphias à Madagascar
- Le coprah
  - (1^re PARTIE)
    Le coprah des Colonies françaises. - M. G. GRUET, Président du Syndicat des Producteurs de coprah, ricin et fibres de coco
    .......... Page(s) .......... 81
    Cocoteraies indochinoises. - Léon HAUTEFEUILLE
    .......... Page(s) .......... 89
    Le coprah aux Indes Néerlandaises. - K. VAN DER VEER, attaché au Musée Commercial de l'Institut Colonial d'Amsterdam
    .......... Page(s) .......... 93
    Le coprah et l'huile de coprah. - LAMY-TORRILHON, ingénieur I. N. A
    .......... Page(s) .......... 99
    La filtration des huiles comestibles aux colonies. - S. I. F
    .......... Page(s) .......... 104
    Le cocotier au Dahomey. - X
    .......... Page(s) .......... 106
    Le commerce du coprah en Grande-Bretagne. - M. de POULPIQUET DU HALGOUET, attaché commercial près l'Ambassade de France en Grande-Bretagne
    .......... Page(s) .......... 108
    Illustrations.
- AVRIL 1934 - N° 100
  - (2^e PARTIE)
    Des débouchés pour le coprah des Colonies françaises. - E. V. LETZGUS, Chargé de Mission du Ministère des Colonies
    .......... Page(s) .......... 121
    Soya contre Coprah en Allemagne. - X
    .......... Page(s) .......... 139
    Le séchage du coprah. - T. A. G
    .......... Page(s) .......... 141
    Préparation, filature et tissage mécanique des fibres de coco. - VAN DER JAGT, Ingénieur
    .......... Page(s) .......... 143
    Bois coloniaux. - J. MÉNIAUD, Chef du Service des Bois de l'Agence Générale des Colonies. Conseiller technique du Ministre pour les forêts coloniales.
    .......... Page(s) .......... 147
    I. - Les bois coloniaux dans la fabrication des parquets.
    II. - De l'intérêt qu'il peut y avoir à débiter certains bois coloniaux assez longtemps après leur abatage.
  - Le marché allemand des bois coloniaux. - X
    .......... Page(s) .......... 152
  - Bibliographie sur le coprah
    .......... Page(s) .......... 154
  - Demandes étrangères de Produits coloniaux français
    .......... Page(s) .......... 157
- Le liège
  - Le chêne-liège d'Algérie. - LA DIRECTION DES FORETS DE L'ALGÉRIE.
    .......... Page(s) .......... 161
  - La culture du chêne-liège: En Italie, en U. R. S. S. - DE NOS CORRESPONDANTS SPÉCIAUX
    .......... Page(s) .......... 172
  - Le commerce des lièges et bouchons. Notre enquête: En Norvège, en Bulgarie, en Roumanie, en Yougoslavie, en Allemagne, aux Etats-Unis, en Grèce, en Hongrie, en Autriche. - E. Y. LETZGUS, Chargé de Mission du Ministère des Colonies
    .......... Page(s) .......... 177
  - De l'intérêt qu'il peut y avoir à débiter certains bois coloniaux entièrement sur quartier et faux quartier. - J. MÉNIAUD, Chef du Service des Bois de l'Agence Générale des Colonies
    .......... Page(s) .......... 189
  - Le teck d'Asie (Tectona Grandis). - X
    .......... Page(s) .......... 192
  - Demandes étrangères de produits coloniaux français
    .......... Page(s) .......... 195
  - Bibliographie
    .......... Page(s) .......... 199
  - Illustrations.
- Bois coloniaux - Café - Liège
  .......... Page(s) .......... 201
  - A propos des forêts du Katanga. - E. de WILDEMAN
    .......... Page(s) .......... 201
  - L'angélique et ses usages. - M. DEMOUGEOT
    .......... Page(s) .......... 209
  - Le café d'Haïti. - Jules FAINE, Président de la Commission Haïtienne de propagande commerciale
    .......... Page(s) .......... 216
  - L'industrie du liège. - X
    .......... Page(s) .......... 223
  - Le commerce des lièges et bouchons (Suite à notre précédente enquête). - E. V. LETZGUS, Chargé de Mission du Ministère des Colonies
    .......... Page(s) .......... 226
  - Demandes étrangères de produits coloniaux français
    .......... Page(s) .......... 237
  - Bibliographie. - Illustrations.
- Le papier colonial
  .......... Page(s) .......... 241
  - Le voyage du papier autour du Monde. - R. BOUVIER
    .......... Page(s) .......... 241
  - Essai de fabrication de papier avec le bois dit palétuvier blanc de Guyane. - L. VIDAL, Professeur à la Faculté des Sciences. Directeur de l'Ecole Française de Papeterie de Grenoble
    .......... Page(s) .......... 255
  - Les bois coloniaux dans les constructions maritimes
    .......... Page(s) .......... 260
  - Pour une politique forestière aux Colonies. Nos forêts coloniales. - E. DU VIVIER DE STREEL
    .......... Page(s) .......... 262
  - Demandes étrangères de produits coloniaux français
    .......... Page(s) .......... 276
  - Illustrations. - Bibliographie.

REVUE INTERNATIONALE DES PRODUITS COLONIAUX 21

Odeurs étrangères
Les fabricants font tout leur possible pour éviter d'acheter du cacao ayant
une odeur étrangère.

Les mauvaises odeurs du cacao peuvent avoir pour causes : une fermentation
anormale ; le combustible brûlé au cours du séchage artificiel ; ou le contact
avec des matières odoriférantes durant le transport ou l' emmagasinage. On voit
parfois des fèves de l'Afrique Occidentale tachées de goudron. Le pourcentage
réel peut être minime, mais l'effet serait appréciable si ces fèves étaient intro-
duites dans le torréfacteur. Cette contamination, qui peut être évitée, provient
de l'emploi du goudron pour les palissades, les toits et les routes.

Ensachement
Certains cacaos (par exemple quelques marques de Grenada) sont emballés
dans des sacs peu résistants. Comme les sacs de cacao sont soumis à des mani-
pulations rudes, ils doivent être fabriqués solidement au moyen de jute brut. Le
« A » Calcutta twill est un bon tissu ; un sac de ce tissu, ayant une contenance
de 1.25 cwts pèse 2.5 livres. Certains fabricants emploient les sacs pour plus
d'un envoi, mais ce procédé devrait être abandonné, car les sacs peuvent servir
de véhicule aux insectes. Pour rendre la manipulation et l'empilage plus faciles,
les sacs doivent être bien remplis, mais pas trop tassés. Les sacs de cacao Bahia
sont très peu remplis et ceux de Guayaquil insuffisamment remplis : le résultat
est qu'ils sont plus difficiles à soulever et à empiler.

Transport
Une fois que les fèves sont sèches, elles doivent être gardées sèches. L'en-
sachement devrait se faire dans des entrepôts secs. Un bon transport au port et
ensuite au navire sont indispensables. Les bateaux sont chargés dans l'air chaud
et saturé d'humidité des tropiques et parfois certains sacs sont mouillés par la
houle. Il est évident que lorsque le bateau arrive dans les régions tempérées, il
y aura un risque de dégâts occasionnés par la « transpiration », surtout si les
bateaux doivent être fermés sous les tropiques. Tous les efforts doivent être faits
pour amener les sacs de cacao au navire à l'état sec. Il est important que les
cales soient bien ventilées, et il faut éviter le contact du bois, dont l'humidité
pourrait causer des dégâts.

Rendement uniforme
La caractéristique qui est probablement la plus appréciée est l'uniformité ou
la régularité de la qualité. Le cacao, qui est visiblement mélangé, ou qui varie
de sac à sac ou de mois en mois, n'a guère de chance d'obtenir un prix élevé.

Un nom désignant le cacao devrait indiquer un standard défini ; par exemple,
dans aucun cas, des fèves inférieures comme qualité, maturité, cassure, taille,
etc., ne doivent être mélangées avec du cacao « supérieur ». Un fait de ce
genre peut ne pas toujours influencer sérieusement le prix d'un lot en particu-
lier, mais il influence défavorablement la réputation du cacao de ce district, et
réagit finalement au détriment des planteurs eux-mêmes.

A. W. KNAPP,
avec la collaboration de MM. E. WIEHR et L. OLIVIER,

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