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Date de mise en ligne : 12/08/2013
LE RAPHIA À MADAGASCAR. 81
b. Caractéristiques de l'huile :
Poids spécifique 0,919 Point de solidification h 1,16 Indice d'acidité. 6,2 Indice de saponification. 192,7 Indiec ,l'iode. 79,5 Indice Helmer. 9^>7 Acides gras insaponifiahles 99,6 Matières insaponifiahlcs 2,1 , Acides insolubles volatils. , o,3 t 1
120 kilogrammes de fruits donneraient 1 litre d'huile.
M. Montagnac, ingénieur d'agronomie coloniale, directeur de la station rizicole de Marovoay (région de Majunga) a poursuivi plusieurs essais et a obtenu les résultats suivants :
1 1 kilogr. 3oo de pulpe pour 16 kilogr. - 73 kilogr. 5oo de graines.
6 kilogr. 000 — 62 kilogr. de graines.
L'huile de Marovoay présente les caractéristiques suivantes : M. Perrier de la Bathie indique (1) à ce sujet :
Densité. : 0,925 à 15" Indice de réfraction. 1,4 f) 1 à 180 Point de solidification -j~ 7° 5 Acidité libre (en acide oléique)' 3,5o °/0 Indice de saponification. 197 Indice d'iode. 59 Indice de Reichert. 2,5
« La pulpe, jaune foncée, se détache facilement des écailles, se dessèche vite et se conserve bien. Traitée à l'eau bouillante, elle donne un beurre jaunâtre, de bon goût et riche en huile." Deerock et Schlagdenhauffen n'ont trouvé quei4 p. 100 d'huile (matériaux, de qualité inférieure sans doute). M. Baudon, administrateur des colonies, conseillait en 1927 l'exploitation du raphia en vue de l'extraction de l'huile.
Actuellement, et pour des raisons économiques, ce problème n'est pas à envisager. - ;. ) i Cire de raphia.
Les folioles, battues sur natte, abandonnent une cire.
Purifiée à l'eau bouillante, cette cire rappelle celle de car- nauba.
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