Riz et riziculture : périodique consacré aux questions rizicoles / publié sous la direction de F. Heim

La farine de riz dans la panification, par L. BORASIO

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L'emploi de la crotalaire striée comme engrais vert en rizières du 10^e mois (ou de saison des pluies) au Tonkin, p^rNGUYEN VAN MAU et R. DUMONT

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Production rationnelle de la force motrice dans les rizeries, par M. WENKEL

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Résumés en langue anglaise des articles précédents

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EXTRAITS ET ANALYSES

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Biologie des riz,
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Influences météorologiques,
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Sélection, préparation et conservation des semences,
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Généralités sur la culture du riz dans les diverses régions,
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Cultures expérimentales,
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Méthodes générales d'exploitation,
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Engrais verts,
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Engrais minéraux, engrais composés, fumiers,
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Maladies parasitaires et autres,
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Insectes et animaux nuisibles,
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Le riz et ses sous-produits dans l'alimentation,
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DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX

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France et Colonies françaises. - Exportations de Saïgon en 1931 par pays de destination,
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France et Colonies françaises. - Exportations mensuelles de riz de Saïgon en 1931,
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France et Colonies françaises. - Récolte au Tonkin du paddy du 10^e mois pour l'année 1931,
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Europe. - Exportations italiennes de riz et sous-produits pendant les années 1927-1928-1929,
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Europe. - Exportations italiennes de riz, par pays de destination, pendant les années 1927-1928-1929,
.......... Page(s) .......... 176
Europe. - Le riz au Portugal,
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Europe. - Accroissement de la superficie des rizières en Russie,
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Afrique. - Importations de riz en Gambie,
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Afrique. - Importations de riz cargo dans le territoire du Tanganyika,
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Amérique. - La récolte de riz de 1931 aux Etats-Unis,
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Amérique. - La production cubaine de riz,
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Amérique. - L'industrie du riz au Mexique,
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Asie. - Le monopole du riz au Japon, par M. HAYASHI,
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Asie. - Production du riz au Japon et importations de Chosen, Taiwan (Formose) et de l'étranger pendant les onze dernières années,
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Asie. - Exportations mensuelles de riz de Birmanie en 1931,
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Asie. - Exportations mensuelles de riz du Siam de 1926 à 1931,
.......... Page(s) .......... 196
Asie. - Exportations de riz et dérivés du Siam en 1931 par destinations,
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Océanie. - L'industrie du riz en Australie,
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Océanie. - Importations et exportations de riz dans l'Etat de Trengganu, du 28 mai 1930 au 17 mai 1931,
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Océanie. - Importations de paddy et de riz décortiqué à Ceylan en 1930,
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Océanie. - Importations de riz dans les îles Bahama en 1930,
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