Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
22* ANNÉE. AVRIL 1933. N" 184.
, p ÉTUDES ET MÉMOIRES.
CULTURE ET AMÉLIORATION DE L'AVOCATIER EN CALIFORNIE, PAR
EDGAR TASCHDJIAN, Docteur ingénieur agricole.
Une des acquisitions les plus appréciées du marché des fruits américains est sans doute l'avocat, Persea gratissima. C'est le pre- mier des fruits à salade; extrêmement nourrissant, très riche en matière grasse, il a un goût et un arome qui plaisent aux palais les plus exigeants.
La culture de ce fruit tropical, introduit du Mexique, du Guate- mala et des Indes occidentales, s'est développée d'une manière extraordinaire durant ces dernières années et, aujourd'hui, la Californie et la Floride fournissent au marché américain, des fruits qui, autrefois, pouvaient être consommés, seulement dans l'Amérique tropicale.
Un grand nombre d'expériences ont été nécessaires pour établir les conditions de cette culture nouvelle; des centaines de variétés ont été introduites ou créées par les sélectionneurs jusqu'à ce que l'avenir de cette nouvelle industrie agricole soit enfin définitive- ment assuré.
Un résumé des résultats les plus importants de ces expériences doit être intéressant, peut-être pour certaines parties de la Pro- vence, du nord de l'Afrique, et aussi de régions des colonies fran- çaises, qui ne sont pas trop éloignées des marchés européens.
L'avocatier est adapté aux mêmes conditions climatériques que les espèces de Citrus. Dans les régions sèches une irrigation arti- ficielle et fréquente est nécessaire, surtout durant les premières années. Un sol bien drainé, préférablement incliné, est essentiel et pourra être amélioré par un engrais vert ou par des engrai s artificiels contenant 3 p. 100 d'azote, 5 p. 100 d'acide phospho-
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.92%.
Institut national d'agronomie de la France d'outre mer Institut national d'agronomie de la France d'outre mer/services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer" or dc.contributor adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer")France France/services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "France" or dc.contributor adj "France")
Facebook
Twitter