Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1933-04-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 avril 1933 01 avril 1933
Description : 1933/04/01 (A22,N184)-1933/04/30. 1933/04/01 (A22,N184)-1933/04/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6381307c
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
22* ANNÉE. AVRIL 1933. N" 184.
, p
ÉTUDES ET MÉMOIRES.
CULTURE ET AMÉLIORATION
DE L'AVOCATIER EN CALIFORNIE,
PAR
EDGAR TASCHDJIAN,
Docteur ingénieur agricole.
Une des acquisitions les plus appréciées du marché des fruits
américains est sans doute l'avocat, Persea gratissima. C'est le pre-
mier des fruits à salade; extrêmement nourrissant, très riche en
matière grasse, il a un goût et un arome qui plaisent aux palais
les plus exigeants.
La culture de ce fruit tropical, introduit du Mexique, du Guate-
mala et des Indes occidentales, s'est développée d'une manière
extraordinaire durant ces dernières années et, aujourd'hui, la
Californie et la Floride fournissent au marché américain, des
fruits qui, autrefois, pouvaient être consommés, seulement dans
l'Amérique tropicale.
Un grand nombre d'expériences ont été nécessaires pour établir
les conditions de cette culture nouvelle; des centaines de variétés
ont été introduites ou créées par les sélectionneurs jusqu'à ce que
l'avenir de cette nouvelle industrie agricole soit enfin définitive-
ment assuré.
Un résumé des résultats les plus importants de ces expériences
doit être intéressant, peut-être pour certaines parties de la Pro-
vence, du nord de l'Afrique, et aussi de régions des colonies fran-
çaises, qui ne sont pas trop éloignées des marchés européens.
L'avocatier est adapté aux mêmes conditions climatériques que
les espèces de Citrus. Dans les régions sèches une irrigation arti-
ficielle et fréquente est nécessaire, surtout durant les premières
années. Un sol bien drainé, préférablement incliné, est essentiel
et pourra être amélioré par un engrais vert ou par des engrai s
artificiels contenant 3 p. 100 d'azote, 5 p. 100 d'acide phospho-
L'AGRONOMII COLONULB. — Avril 1933. 9
, p
ÉTUDES ET MÉMOIRES.
CULTURE ET AMÉLIORATION
DE L'AVOCATIER EN CALIFORNIE,
PAR
EDGAR TASCHDJIAN,
Docteur ingénieur agricole.
Une des acquisitions les plus appréciées du marché des fruits
américains est sans doute l'avocat, Persea gratissima. C'est le pre-
mier des fruits à salade; extrêmement nourrissant, très riche en
matière grasse, il a un goût et un arome qui plaisent aux palais
les plus exigeants.
La culture de ce fruit tropical, introduit du Mexique, du Guate-
mala et des Indes occidentales, s'est développée d'une manière
extraordinaire durant ces dernières années et, aujourd'hui, la
Californie et la Floride fournissent au marché américain, des
fruits qui, autrefois, pouvaient être consommés, seulement dans
l'Amérique tropicale.
Un grand nombre d'expériences ont été nécessaires pour établir
les conditions de cette culture nouvelle; des centaines de variétés
ont été introduites ou créées par les sélectionneurs jusqu'à ce que
l'avenir de cette nouvelle industrie agricole soit enfin définitive-
ment assuré.
Un résumé des résultats les plus importants de ces expériences
doit être intéressant, peut-être pour certaines parties de la Pro-
vence, du nord de l'Afrique, et aussi de régions des colonies fran-
çaises, qui ne sont pas trop éloignées des marchés européens.
L'avocatier est adapté aux mêmes conditions climatériques que
les espèces de Citrus. Dans les régions sèches une irrigation arti-
ficielle et fréquente est nécessaire, surtout durant les premières
années. Un sol bien drainé, préférablement incliné, est essentiel
et pourra être amélioré par un engrais vert ou par des engrai s
artificiels contenant 3 p. 100 d'azote, 5 p. 100 d'acide phospho-
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