Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
LE GIROFLIER A SAINTE-MARIE ET À MADAGASCAR. 101
L'essence de griffes de girofle. — Les griffes sont distillées dans les alambics utilisés pour la distillation des feuilles. La Société industrielle des parfums possède une importante distillerie, dotée d'alambics à vapeur de grande capacité, et traite la plus grande partie des griffes produite dans sa contrée.
La distillation des griffes n'offre aucune difficulté et peut être faite par tous les distillateurs qui traitent des feuilles.
A la station agricole de l' cdvoloina" où il a été fait différents essais sur les plantes à parfum, il a été obtenu avec un appareil Leroy, à vapeur les rendements ci-après : ESSAIS EFFECTUÉS PAR M. MAISTRE, DIRECTEUR DE LA STATION ET M. DESPLACES, CHARGÉ DES ESSAIS.
1 essai. - Griles de girofle de l'année 1980.
Lieu de récolte : Propriété Raud à Vatomandry.
Date de la distillation : 2 2 mai 19 31.
Poids traité : 32 kilogrammes : Essence obtenue : 1945 centimètres cubes, soit en volume 6 litres 078 p. 100 après 1 5 heures de distillation à la pres- sion de à kilogrammes.
Densité à 240 : 1.055.
Le titrage de l'eugénol, fait au début, a indiqué 96 p. 100 alors qu'en fin de distillation l'essence recueillie ne renfer- mait que 93 p. 100 d'eugénol.
L'écoulement de l'essence eut lieu de la manière suivante :
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