Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1930-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 10290 Nombre total de vues : 10290
Description : 01 novembre 1930 01 novembre 1930
Description : 1930/11/01 (A19,N155)-1930/11/30. 1930/11/01 (A19,N155)-1930/11/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k63812783
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS. 151
pas de branches, les feuilles sont grandes, divisées en 7 lobes,
longues. Les fleurs sont grandes; la fécondation des fleurs
femelles se lait par les insectes et les colibris; sur d'autres
plantes, il y a des fleurs mâles et aussi hermaphrodites ; celles-ci
se fécondent elles-mêmes et donnent les meilleurs fruits ; le fruit
est une baie remplie de semences.
Les variétés sont nombreuses; on peut mentionner le papayer
de Cayenne, dont les fleurs disposées en grappes ont une
forte odeur; les fruits contiennent une grande quantité de latex;
le papayer mâle dont les fleurs sont suspendues à un long pé-
doncule (o m. 50-1 m.); les fruits sont blancs ou rouges; le pa pa-
yer de la forêt Carica dodecaphylla a un tronc épineux; il est ori-
ginaire du Brésil.
Le Carica papaya est d'origine mexicaine; il est cultivé dans
toute la zone tropicale comme un arbre fruitier.
Voici les analyses chimiques du fruit, des semences, des feuilles
et des cendres :
a. FRUIT.
DANS LA MATIÈRE HUMIDE. DANS LA iIUTIÈ¡W giGHE.
Fruit vert. Fruit mûr. Fruit vert. Fruit mûr.
Eau 90,70 86,80 » »
Cendres. 1,00 0,70 10,75 5,3o
Glycose 3,60 9,90 38,70 75,00
Pentaglucose 2,40 2,30 » 7,57
Graisses » 1,00 9,67 i, 5 1
Albumine. 0,90 0,20 18,81 3,70
Acide oxalique. traces. 0,019 0,14
Amidon. traces. traces. traces. traces..
Cellulose 5) » 22,07 6,78
b. SEMENCES.
DANS LA SDBSTANfiE HUMIDE. DANS LA SUBSTANCE SÈCHE.
Semences Semences Semences Semences
vertes. mûres. vertes. mûres.
Eau. 85,oo 54,4o » »
Cendres. 1,40 3,20 9533 7,04
Glycose 1,06 » 7,06 »
Cellulose. 5,4o 16,37 36,00 35,89
Sulfate d'allyle 6,52 16,40 3o,i5 33,70
Substances azotées 2,6 fà g,63 17,46 23,30
pas de branches, les feuilles sont grandes, divisées en 7 lobes,
longues. Les fleurs sont grandes; la fécondation des fleurs
femelles se lait par les insectes et les colibris; sur d'autres
plantes, il y a des fleurs mâles et aussi hermaphrodites ; celles-ci
se fécondent elles-mêmes et donnent les meilleurs fruits ; le fruit
est une baie remplie de semences.
Les variétés sont nombreuses; on peut mentionner le papayer
de Cayenne, dont les fleurs disposées en grappes ont une
forte odeur; les fruits contiennent une grande quantité de latex;
le papayer mâle dont les fleurs sont suspendues à un long pé-
doncule (o m. 50-1 m.); les fruits sont blancs ou rouges; le pa pa-
yer de la forêt Carica dodecaphylla a un tronc épineux; il est ori-
ginaire du Brésil.
Le Carica papaya est d'origine mexicaine; il est cultivé dans
toute la zone tropicale comme un arbre fruitier.
Voici les analyses chimiques du fruit, des semences, des feuilles
et des cendres :
a. FRUIT.
DANS LA MATIÈRE HUMIDE. DANS LA iIUTIÈ¡W giGHE.
Fruit vert. Fruit mûr. Fruit vert. Fruit mûr.
Eau 90,70 86,80 » »
Cendres. 1,00 0,70 10,75 5,3o
Glycose 3,60 9,90 38,70 75,00
Pentaglucose 2,40 2,30 » 7,57
Graisses » 1,00 9,67 i, 5 1
Albumine. 0,90 0,20 18,81 3,70
Acide oxalique. traces. 0,019 0,14
Amidon. traces. traces. traces. traces..
Cellulose 5) » 22,07 6,78
b. SEMENCES.
DANS LA SDBSTANfiE HUMIDE. DANS LA SUBSTANCE SÈCHE.
Semences Semences Semences Semences
vertes. mûres. vertes. mûres.
Eau. 85,oo 54,4o » »
Cendres. 1,40 3,20 9533 7,04
Glycose 1,06 » 7,06 »
Cellulose. 5,4o 16,37 36,00 35,89
Sulfate d'allyle 6,52 16,40 3o,i5 33,70
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