Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS. 51
ses endroits préférés. La plantation doit être protégée contre le vent et ombragée, moyennement, pour laisser passer les rayons solaires et ne pas empêcher la circulation de l'air.
Des pluies trop abondantes et une humidité excessive sont défavorables.
Généralement on établit une plantation de cardamone dans une clairière de la forêt, qui a suffisamment d'air et de lumière.
On plante le cardamome dans des trous à une distance de 1 m. 80 à 2 mètres; ces trous de o m. 5o x o m. 5o sont creusés dix jours avant la plantation; on les remplit avec de la terre fine sans cailloux.
Les soins, pendant la végétation, se réduisent au nettoyage des mauvaises herbes, pendant les deux premières années; on éloigne aussi tous les déchets et les tiges coupées. Le développe- ment complet de la plante arrive dans sa cinquième année; le rendement maximum dure six ans; à partir de la quinzième année le rendement diminue.
La floraison dure toute l'année, mais la récolte se fait toutes les trois semaines, en hiver principalement; l'on coupe les fruits avec des ciseaux, en ayant soin de ne pas endommager les fleurs.
Les fruits mûrs ont une couleur jaune foncé, mais il faut les cueillir avant leur maturation, sinon ils se perdent; on table sur une récolte de 200 kilogrammes par hectare en moyenne et 100 kilogrammes seulement, à partir de la quinzième année.
La méthode commune de propagation se fait par racines (rhy- zomes) coupées en petits morceaux que l'on plante frais; on met 2-3 morceaux dans le même trou pour mieux assurer le succès; dans ce même but on cherche des racines qui commencent à donner des rejetons. Les sections de racines sont mises dans la terre meuble, à une faible profondeur et sont couvertes de terre avec la main.
La propagation par semences est plus économique. On choisit des fruits bien mûrs, les semences enlevées se trouvent collées ensemble; pour les séparer il faut d'abord les sécher au soleil, ensuite on les sème un peu mouillées dans la pépinière bien pré- parée. Celle-ci doit être protégée contre le soleil et la pluie par une toiture quelconque. Un kilogramme de semences fraîches donne une livre de semences sèches. Cette quantité suffit pour
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