Bulletin des matières grasses

Presse et revues

346 pages

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Table des Matières
- ARACHIDES
  - Utilisation des coques d'arachides pour la fabrication de l'alcool, l'acide acétique et autres sous-produits Par M. G. DE BELSUNCE, chimiste à l'Institut Colonial de Marseille.
    .......... Page(s) .......... 1
  - Prévisions de récolte d'arachides dans l'Inde
    .......... Page(s) .......... 52
  - La réglementation et le fonctionnement des services de la vérification et du conditionnement des arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 125, 199, 259
  - Statistique des exportations d'arachides du Sénégal de 1904 à 1925
    .......... Page(s) .......... 137
  - Outillage mécanique pour le chargement des arachides à Dakar
    .......... Page(s) .......... 220
  - Procédés pour le transport par chemin de fer des arachides en vrac
    .......... Page(s) .......... 227
  - Les tarifs de transport des arachides sur le chemin de fer de Thiès au Niger
    .......... Page(s) .......... 229
  - Première prévision de récolte des arachides aux Indes anglaises
    .......... Page(s) .......... 322
- OLIVIER
  - L'huile d'olive d'Algérie
    .......... Page(s) .......... 12
  - Prévisions de récolte pour la campagne 1925-1926
    .......... Page(s) .......... 23
  - La production de l'huile d'olive au Portugal
    .......... Page(s) .......... 24
  - Prévisions concernant la prochaine récolte d'huile d'olive en Turquie
    .......... Page(s) .......... 24
  - L'olivier en Grèce
    .......... Page(s) .......... 25
  - Evaluations de la récolte syrienne d'huile d'olive
    .......... Page(s) .......... 51
  - Le goût de l'huile d'olive Par M. J. BONNET, directeur du Service Régional de l'Oléiculture.
    .......... Page(s) .......... 84
  - Compte-rendu des essais effectués à l'Huilerie Expérimentale de la Ghaba Par MM. ROUSSEAU, professeur de Technologie à l'Ecole Coloniale d'Agriculture de Tunis.
    .......... Page(s) .......... 163
  - Le régime des huiles d'olive en Espagne
    .......... Page(s) .......... 248
- PALMIER A HUILE
  - Le commerce de l'huile de palme et des palmistes en 1925
    .......... Page(s) .......... 16
  - Note sur la multiplication du palmier à huile Par M. V. GOOSSENS, directeur du Jardin Botanique d'Eala.
    .......... Page(s) .......... 31
  - L'huile de palme de Medan
    .......... Page(s) .......... 41
  - Documents sur le palmier à huile à Sumatra Par M. Yves HENRY, inspecteur général de l'Agriculture, de l'Elevage et des Forêts de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 63
  - L'emploi des pressoirs à vis pour l'extraction de l'huile de palme Rapports de MM. HOUARD, LAVERGNE et CASTELLI, de la Station de La Me (Côte d'Ivoire).
    .......... Page(s) .......... 111
  - La culture du palmier à huile au Mayumbe Par M. P. MINY, chef du Service Agricole au Congo Belge.
    .......... Page(s) .......... 141
  - Contribution à l'étude chimique des fruits de l'elaeis guineensis Par MM. E. MONTAGNE DIKE et E. OLIVER JAMES, chimistes aux Huileries du Congo Belge.
    .......... Page(s) .......... 147
  - A propos du palmier à oreilles (Elaeis poissonii) Par M. L. TIHON, ingénieur agricole, chef du Laboratoire de Léopoldville.
    .......... Page(s) .......... 158
  - Le traitement mécanique des fruits du palmier à huile
    .......... Page(s) .......... 238, 255
- AUTRES MATIERES GRASSES
  - Le maïs et l'élevage du porc aux Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 4
  - Quelques succédanés africains des beurres de cacao Par M. A. BAUDON, administrateur des colonies.
    .......... Page(s) .......... 38
  - L'huile de Beref
    .......... Page(s) .......... 48
  - Production de l'huile de baleine
    .......... Page(s) .......... 51
  - L'industrie du Soja en Mandchourie
    .......... Page(s) .......... 53
  - Essais divers sur le beurre de karité Par M. G. DE BELSUNCE, chimiste à l'Institut Colonial de Marseille.
    .......... Page(s) .......... 55, 195
  - Une culture à reprendre: le colza Par M. H. HITIER, secrétaire perpétuel de l'Académie d'Agriculture.
    .......... Page(s) .......... 80
  - La production des produits oléagineux dans les colonies françaises Par M. A. CHEVALIER, directeur du Laboratoire d'Agronomie coloniale.
    .......... Page(s) .......... 138
- COMMERCE ET INDUSTRIE DES MATIERES GRASSES
  - Le commerce de l'huile de palme et des palmistes en 1925
    .......... Page(s) .......... 16
  - Réduction de droits de douane sur les savons de toilette à Sierra Leone
    .......... Page(s) .......... 24
  - Le régime douanier des oléagineux en France Par M. Lucien MAUREL, Président de la Section de l'Afrique Occidentale à l'Union Coloniale, président des Etablissements Maurel et Prom, membre-secrétairede la Chambre de Commerce de Bordeaux.
    .......... Page(s) .......... 27
  - Prohibition d'importation des graines oléagineuses en Espagne
    .......... Page(s) .......... 42
  - Italie. - Difficultés douanières à l'importation des huiles françaises
    .......... Page(s) .......... 43
  - Régime douanier des savons en Indochine
    .......... Page(s) .......... 44
  - Régime douanier des huiles de ricin en Allemagne
    .......... Page(s) .......... 45
  - Installations pour la réception des graines oléagineuses dans le port de Marseille
    .......... Page(s) .......... 46, 233
  - Le marché des oléagineux en Espagne
    .......... Page(s) .......... 50
  - Exportation des fruits oléagineux du Brésil
    .......... Page(s) .......... 51
  - Admission temporaire des oléomargarines destinées à la fabrication de la margarine en vue de l'exportation Rapport présenté par M. LEMY, à la Chambre de Commerce de Paris.
    .......... Page(s) .......... 86
  - Le commerce et l'industrie des Matières Grasses à Marseille en 1924
    .......... Page(s) .......... 91
  - La réglementation et le fonctionnement des services de la vérification et du conditionnement des arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 125, 199
  - Statistiques des exportations d'arachides du Sénégal, de 1904 à 1925
    .......... Page(s) .......... 137
  - Outillage mécanique pour le chargement des arachides à Dakar
    .......... Page(s) .......... 220
  - Procédés pour le transport par chemin de fer des arachides on vrac
    .......... Page(s) .......... 227
  - Los tarifs de transport des arachides sur le chemin de fer de Thiès au Niger
    .......... Page(s) .......... 229
  - Installations pour la réception des graines oléagineuses à Marseille
    .......... Page(s) .......... 233
  - L'exportation des tourteaux et autres résidus industriels nécessaires à l'alimentation du bétail
    .......... Page(s) .......... 243
  - Régime des huiles d'olive en Espagne
    .......... Page(s) .......... 248
  - Production et commerce des produits oléagineux et huiles végétales
    .......... Page(s) .......... 273
  - Mouvement des graines d'arachide et de lin, du coprah et des amandes de palme
    .......... Page(s) .......... 316
  - Production et commerce des huiles comestibles en Roumanie
    .......... Page(s) .......... 323
  - Commerce des savons en Bulgarie
    .......... Page(s) .......... 325
  - Industrie des matières grasses à Nantes
    .......... Page(s) .......... 326
  - Régime douanier des tourteaux en Belgique
    .......... Page(s) .......... 327
  - Exportation des huiles marocaines
    .......... Page(s) .......... 328
  - Estimation de la production d'olives, de colza et de sésame
    .......... Page(s) .......... 329

UTILISATION

DES COQUES D'ARACHIDES

POUR LA

FABRICATION D'ALCOOL, D'ACIDE ACÉTIQUE

ET AUTRES SOUS-PRODUITS

(Procédé Meunier)

par M. G. DE BELSUNCE,

Chimiste à l'Institut Colonial de Marseille

En date, du 15 septembre 1925, nous avons assisté à la Poudrerié
Nationale de Sorgues, à un essai d'e transformation de matières cellu-
losiques par le procédé Meunier.

Ce procédé consiste, suivant les méthodes déjà connues, à traiter les
matières cellulosiques par l'acide sulfurique étendu en présence de vapeur
d'eau sous pression en vue de dégrader la cellulose qu'elles contiennent.

Il se distingue des procédés analogues en ce qu'il utilise, non seule-
ment les sucres formés en vue de la production de l'alcool éthylique
suivant la méthode ordinaire (fermentation suivie dei rectification), mais
aussi et surtout les autres produits organiques : furfurol, acide acétique,
alcool méthylique, acétone, etc., qui se présentent en quantités variables
suivant la durée de l'opération et suivant la matière première cellulosique
utilisée : paille, sciure, copeaux de bois, coques d'arachides, etc...

La caractéristique du procédé Meunier est qu'il permet, en faisant
varier les conditions du travail (pression, temps, concentration acide)
d'obtenir à volonté soit un maximum de rendement en sucre fermentes-
cible, soit un maximum de rendement en produits organiques énumérés
plus haut.

Une seconde caractéristique est que la totalité des sucres obtenus
est fermentescible.. Nous renvoyons pour les détails concernant la théorie
du procédé à la communication faite par M. G. Meunier au Congrès des
Combustibles Liquides organisé par la Société de Chimie Industrielle en
octobre 1922.

Pour arriver à réaliser son idée, M. Meunier utilisé la vapeur d'eau
sous pression simultanément pour saccharifier la cellulose préalablement
acidulée et pour entraîner, au fur et à m'esure qu'ils se forment, les

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