Bulletin des matières grasses

1945
1946

Presse et revues

36 pages

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SOMMAIRE
- Pages
- Production et utilisation des Oléagineux en Afrique Par M. P.-H. MENSIER, Ingénieur E. C. P.
  .......... Page(s) .......... 145
- Contribution à l'étude de la neutralisation d'une Huile de Palme fortement acide par le Carbonate de Soude. - Raffinage de cette huile pour des fins alimentaires Par Emile ANDRÉ, Conseiller scientifique de l'I. R. H. O., et Pierre CUVIER, Ingénieur-Chimiste E. P. C. I., Chef de service de l'I. R. H. O.
  .......... Page(s) .......... 152
- Essai d'application de la dissolution sélective à l'analyse immédiate du "Beurre de Karité" Par Emile ANDRÉ, Conseiller scientifique de l'I. R. H. O., et Jacqueline PRADAIN, licenciée ès-sciences.
  .......... Page(s) .......... 156
- Bibliographie des Matières Grasses.
- L'Arachide (suite)
  .......... Page(s) .......... 161
- Le Coprah
  .......... Page(s) .......... 163
- Table des Matières de l'année 1945
  .......... Page(s) .......... 176

Vingt-neuvième Année PUBLICATION MENSUELLE 1945 - N°S 11- 12

INSTITUT COLONIAL DE MARSEILLE

Bulletin

des Matières Grasses

ORGANE DE

L'INSTITUT DE RECHERCHES

POUR LES HUILES DE PALME ET OLÉAGINEUX

Publié avec la collaboration du Laboratoire National des Matières Grasses '
de l'Institut Technique Supérieur de la Chambre de Commerce
et de la Faculté des Sciences de Marseille

SOMMAIRE

i Pages
Production et utilisation des Oléagineux en Afrique 145
Par M. P.-H. MENSIER, Ingénieur E. C. P. /

Contribution à l'étude de la neutralisation d'une Huile de Palme
fortement acide par le Carbonate de Soude. — Raffinage
de cette huile pour des fins alimentaires 152
Par Emile ANDRÉ, Conseiller scientifique de l'I.R.H.O., et Pierre CUVIER,
Ingénieur-Chimiste E. P. C.I., Chef de service de l'I.R. H.O.

Essai d'application de la dissolution sélective à l'analyse
immédiate du H Beurre de Karité " .... 156
Par Emile ANDRÉ, Conseiller scientifique de l'I.R. H.O., et Jacqueline

PRADAIN, licenciée ès-sciences. N

Bibliographie des Matières Grasses.

L'Arachide (suite) 161
Le Coprah ... « ] 63

Table des Matières de l'année 1945 .... 176

MARSEILLE

INSTITUT OOLONIA..L

1946

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