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266 pages
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- Table des Matières
- .......... Page(s) .......... 1
- Préface de M. E. BAILLAUD, Secrétaire Général de l'Institut Colonial et de l'Exposition Coloniale de Marseille.
- .......... Page(s) .......... 7
- Compte-rendu du Congrès
- .......... Page(s) .......... 10
- .......... Page(s) .......... 12
- DISCOURS DE M. ALBOUY, Président de la Fédération Intersyndicale et de la Semoulerie de Marseille.
- DISCOURS DE M. H. CHASLES, Président de l'Association Nationale de la Meunerie Française.
- DISCOURS DE M. ARNAUD, Président du Congrès des Céréales, Vice-Président de l'Institut Colonial, Membre de la Chambre de Commerce.
- DISCOURS DE M. E. BAILLAUD, Secrétaire Général de l'Institut Colonial.
- .......... Page(s) .......... 32
- I. - DISCUSSION DES VŒUX PRÉSENTÉS PAR LE CONGRÈS DES CÉRÉALES.
- Etude des variétés de Céréales. Contrôle des variétés sélectionnées. Classement commercial et contrats-types des céréales. Contrats-types et vérification des conditions de livraison.
- II. - DISCUSSION DES VŒUX PRÉSENTÉS PAR LE XXIXe CONGRÈS DE LA MEUNERIE.
- Régime Douanier Colonial. Impôt sur le chiffre d'affaires. La Coopération Agricole et l'Industrie des Céréales. La clause compromissoire en matière de litiges commerciaux. Modification à la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes. La lettre d'avis obligatoire. Assurances sociales. Types de sortie en douane. Le nouveau régime de la Meunerie. Les droits de douane sur les tourteaux de maïs. Importation en vrac des blés d'Australie. La spéculation illicite.
- .......... Page(s) .......... 79
- DISCOURS DE M. ALBOUY, Président de la Fédération des Industries de la Minoterie, de la Semoulerie, de la Rizerie et de la Biscuiterie de mer de Marseille.
- DISCOURS DE M. CHASLES, Président de l'Association Nationale de la Meunerie Française.
- DISCOURS DE M. ARNAUD, Président du Congrès des Céréales Vice-Président de l'Institut Colonial de Marseille, Membre de la Chambre de Commerce.
- DISCOURS DE M. LE DÉPUTÉ A. ARTAUD, Commissaire Général de l'Exposition Coloniale de Marseille.
- DISCOURS DE M. J. BERNIER, Député de l'Ain, Président de la Chambre de Commerce de Bourg, Vice-Président de l'Association Nationale de la Meunerie Française.
- DISCOURS DE M. HENRY CHERON, Ministre de l'Agriculture.
- Rapports
- .......... Page(s) .......... 99
- Méthodes à appliquer pour la détermination des qualités industrielles. - Obtention de la pureté. - Multiplication. - Contrôle. - Les divers types de blés durs. - L'obtention des blés durs en France.
- I. - QUALITÉS PROPRES AUX VARIÉTÉS CULTIVÉES.
- 1° Variétés cultivées. - Méthodes de séparation. - Description. Nomenclature.
- 2° Appréciation des qualités des lignes pures.
- a) facteurs du rendement en blé; b) facteurs du rendement en farine et semoule; c) facteurs du rendement en pain, semoule, pâte.
- 3° Réalisation des travaux se rapportant à l'amélioration des variétés.
- II. - MILIEU DANS LEQUEL VIVENT LES VARIÉTÉS DE BLÉ.
- 1° Elément du climat. 2° Sol et engrais. 3° Soins culturaux.
- III. - STATISTIQUE DE LA PRODUCTION. - EXTENSION DE LA SURFACE CULTIVÉE.
- .......... Page(s) .......... 129
- COMPOSITION ACTUELLE DES CÉRÉALES ALGÉRIENNES. CAUSES DES MÉLANGES. VALEUR AGRICOLE DES VARIÉTÉS ET SORTES. MÉTHODES DE SÉLECTION; SÉLECTION PAR VARIÉTÉ ET SÉLECTION PÉDIGRÉE. INTRODUCTIONS. VARIÉTÉS EXOTIQUES. AMÉLIORATIONS CULTURALES.
- .......... Page(s) .......... 143
- SEMENCES ÉTRANGÈRES. CARIE, CHARBON, ERGOT. GRAINS NIELLÉS.
- INTRODUCTION. - Constitution fondamentale de l'épi de blé et signification des termes employés.
- I. - DESCRIPTION ET GROUPEMENTS DES PRINCIPAUX BLÉS DURS MAROCAINS.
- II. - RAPPROCHEMENT DES BLÉS DURS MAROCAINS ET DES VARIÉTÉS NORD-AFRICAINES.
- 1. - Type Zréa.
- 2. - Type Trikkia.
- 3. - Type Asker.
- 4. - Type Maizza.
- III. - APERÇU DES CARACTÈRES AGRICOLES DES PRINCIPAUX BLÉS DURS MAROCAINS.
- Poids moyen de l'épi.
- Poids maximum de l'épi.
- Nombre de grains par épi.
- Poids des grains.
- Précocité.
- Rapport grain-paille.
- IV. - RÉSISTANCE AUX ACCIDENTS, ENNEMIS ET MALADIES.
- V. - VALEUR INDUSTRIELLE.
- VI. - VALEUR COMPARÉE DES BLÉS DURS MAROCAINS ET NORD-AFRICAINS.
- CONCLUSION.
- .......... Page(s) .......... 200
- Rapport présenté, au nom de la Société pour la Défense du Commerce et de l'Industrie de Marseille, par M. DUCLOS-RAUZY, de la Société Commerciale Française de l'Indochine.
- 1° Amélioration des qualités. 2° Augmentation de la Production. 3° Protection douanière.
- .......... Page(s) .......... 202
- Note de M. A.-R. FONTAINE, Président de la Société Française des Distille ries de l'Indochine.
- INTRODUCTION, par M. A. CHEVALIER, Ancien Directeur de l'Institut Scientifique de l'Indochine, Directeur du Laboratoire de l'Agronomie Coloniale.
- PREMIERS TRAVAUX SUR LA SÉLECTION DES RIZ FAITS AU LABORATOIRE D'ÉTUDES DES CÉRÉALES A SAÏGON, par M. Edmond CARLE.
- MÉTHODE DE SÉLECTION DES RIZ PRATIQUÉE A BUITENZORG, d'après M. VAN DER STOCK.
- SÉLECTION BIOLOGIQUE APPLIQUÉE AU LABORATOIRE DE SAÏGON.
- PROGRAMME ET TRAVAUX DU LABORATOIRE:
- 1° Etude morphologique des variétés de riz. - Description au point de vue botanique et cultural. - Mensuration. - Rendement agricole, rendements industriels en riz, balles, brisures, etc. - Essai de classification d'après les desiderata émis par le Congrès Rizicole de Valence; 2° Etude biologique du riz. - Etude des germinations, de la persistance de la faculté germinative et des moyens de la prolonger. - Recherches des corrélations. - Résistance aux maladies, à la verse, etc.; 3° Culture de collections et acclimatement des variétés étrangères de riz. - Essais d'hybridation; 4° Etude et amélioration des autres plantes annuelles de grande culture; 5° Recherches bibliographiques; 6° Relations avec les Services étrangers à l'Indochine; 7° Collaboration aux revues spéciales; 8° Propagande et diffusion des variétés sélectionnées.
- TRAVAUX DES STATIONS.
- ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DE LA STATION RIZICOLE DE CANTHO.
- NOUVEAUX CHAMPS DE SÉLECTION ET DE MULTIPLICATION.
- ESSAI DE PROPAGANDE ET DE DIFFUSION DES SEMENCES SÉLECTIONNÉES.
- CONTRÔLE DE LA DIFFUSION DES SEMENCES.
- MÉCANIQUE DE LA DIFFUSION. - SÉLECTION MÉCANIQUE. - PRÉPARATION DU RIZ.
1 922 - N° 1
Bulletin des Céréales
et
Plantes à Fécule
de l'institut Colonial de Marseille
SOMMAIRE ;
EXPOSITION- NATIONALE COLONIALE DE MARSEILLE 1922
Travaux
du Congrès des Céréales
Compte-rendu du Congrès
i' "ldes des Variétés de Céréales.
"le des Variétés Sélectionnées.
Classenit nercial et Contrats-types des Céréales.
V t. ,1,1011 des condiiions de livraison.
Régime fiscal & Commercial de la Meunerie.
MARSEILLE
INSTITUT COLONIAL
5, Rue Noailles, 5
1922
Bulletin des Céréales
et
Plantes à Fécule
de l'institut Colonial de Marseille
SOMMAIRE ;
EXPOSITION- NATIONALE COLONIALE DE MARSEILLE 1922
Travaux
du Congrès des Céréales
Compte-rendu du Congrès
i' "ldes des Variétés de Céréales.
"le des Variétés Sélectionnées.
Classenit nercial et Contrats-types des Céréales.
V t. ,1,1011 des condiiions de livraison.
Régime fiscal & Commercial de la Meunerie.
MARSEILLE
INSTITUT COLONIAL
5, Rue Noailles, 5
1922
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