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Ces variétés paraissent être les seules à conseiller. Elles ne donnent cepen-
dant que des résultats médiocres. Des bulbilles d'oignons envoyées par la Société
d'acclimatation n'ont donné qu'un résultat négatif. La ciboule et la ciboulette
viennent sans dificulté.
Il en est de même de l'échalotte.
, Poireau. — Il se développe bien, sans atteindre cependant la même taille
qu'en Europe. Il monte difficilement à graine. Avec un peu de soin, on peut le
cultiver toute l'année. Le poireau gros de Rouen paraît être le plus recomman-
dable.
Céleri. — Céleri plein blanc.
id. court.
Le céleri demande un terrain bien fumé et des arrosages continus pendant
la saison sèche.
Il atteint la grosseur normale, mais blanchit difficilement. Il est à recom-
mander de butter le pied avec du sable de rivière pour obtenir un blanchiment
suffisant.
Céleri-rave. — Ce légume a donné de mauvais résultats à la station d'essais
de l'Ivoloina.
Persil. — Le persil commun et le frisé viennent très bien.
Cerfeuil. — Ce légume demande des sols légers, copieusement fumés et des
arrosages pendant la sécheresse.
Il est sensible au soleil, aussi est-il à conseiller de le semer sous ombrière
ou sous des arbres fournissant un abri léger, comme le bois noir. Dans ces
conditions, il devient aussi beau qu'en Europe.
Thym. — Se comporte bien.
Epinard. — L'épinard est difficile à réussir. Il doit être abrité sous le cli-
mat de Tamatave, aussi devra-t-on faire le semis sous un léger abri de bruyère
ou sous des albizzia Lebbeck. L'époque la plus favorable pour le semis est la
période comprise entre le commencement de juin et la fin d'août.
On peut le semer aussi sans abri avec moitié de graines de radis. Les radis,
dont la germination est presque immédiate, abritent les épinards, qui ne parais-
sent que deux jours plus tard.
Quand les radis auront été récoltés, les épinards seront assez développés
pour pouvoir supporter le soleil.
1 Oseille. — Légume réussissant très bien, mais dont on doit renouveler
les semis fréquemment.
Tétragone. — Cette plante a donné des résultats satisfaisants. Elle a cet
avantage sur l'épinard de réussir moyennement pendant la mauvaise saison.
Cresson de fontaine. — Le cresson se comporte très bien presque par-
tout. En d'autres points, il ne peut végéter. Il faudrait sans doute rechercher,
dans les différences de composition du sol, la raison de ces résultats variables.
Cresson alénois. — Bons résultats.
Artichaut. — L'artichaut a donné des espérances pendant la première partie
de sa végétation, car sa croissance était normale, mais les pieds meurent avant
que la tige florale et les boutons soient développés.
, L'essai exécuté plusieurs fois, à différentes époques, a toujours donné jus-
ql:1 iCI le même résultat négatif.
Cardon. — Cette plante vient assez bien, mais ne peut se butter, à cause
de l'humidité, S'il survient une pluie, elle pourrit aussitôt.
Piment. — Les différentes variétés essayées « Rouge long de Cayenne x,
cc Carri doux » « monstrueux », poussent avec beaucoup de vigueur. Les indi-
gènes utilisent volontiers le piment, dont on trouve des pieds auprès de tous
les villages.
, Asperge. — L'asperge a été introduite en 1898 à la station de l'Ivoloina. Elle
existait pas dans la région avant cette époque. Les plants ont été obtenus de
0118* La croissance a été rapide et on a pu récolter des asperges au bout de
dplix Toutefois, on n'en a cueilli à ce moment que pour se rendre comp-
te de la qualité, trouvée excellente d'ailleurs, afin de ne pas fatiguer les griffes.
La seconde récolte (1901) a été satisfaisante. Chaque pied donne au moins
Ces variétés paraissent être les seules à conseiller. Elles ne donnent cepen-
dant que des résultats médiocres. Des bulbilles d'oignons envoyées par la Société
d'acclimatation n'ont donné qu'un résultat négatif. La ciboule et la ciboulette
viennent sans dificulté.
Il en est de même de l'échalotte.
, Poireau. — Il se développe bien, sans atteindre cependant la même taille
qu'en Europe. Il monte difficilement à graine. Avec un peu de soin, on peut le
cultiver toute l'année. Le poireau gros de Rouen paraît être le plus recomman-
dable.
Céleri. — Céleri plein blanc.
id. court.
Le céleri demande un terrain bien fumé et des arrosages continus pendant
la saison sèche.
Il atteint la grosseur normale, mais blanchit difficilement. Il est à recom-
mander de butter le pied avec du sable de rivière pour obtenir un blanchiment
suffisant.
Céleri-rave. — Ce légume a donné de mauvais résultats à la station d'essais
de l'Ivoloina.
Persil. — Le persil commun et le frisé viennent très bien.
Cerfeuil. — Ce légume demande des sols légers, copieusement fumés et des
arrosages pendant la sécheresse.
Il est sensible au soleil, aussi est-il à conseiller de le semer sous ombrière
ou sous des arbres fournissant un abri léger, comme le bois noir. Dans ces
conditions, il devient aussi beau qu'en Europe.
Thym. — Se comporte bien.
Epinard. — L'épinard est difficile à réussir. Il doit être abrité sous le cli-
mat de Tamatave, aussi devra-t-on faire le semis sous un léger abri de bruyère
ou sous des albizzia Lebbeck. L'époque la plus favorable pour le semis est la
période comprise entre le commencement de juin et la fin d'août.
On peut le semer aussi sans abri avec moitié de graines de radis. Les radis,
dont la germination est presque immédiate, abritent les épinards, qui ne parais-
sent que deux jours plus tard.
Quand les radis auront été récoltés, les épinards seront assez développés
pour pouvoir supporter le soleil.
1 Oseille. — Légume réussissant très bien, mais dont on doit renouveler
les semis fréquemment.
Tétragone. — Cette plante a donné des résultats satisfaisants. Elle a cet
avantage sur l'épinard de réussir moyennement pendant la mauvaise saison.
Cresson de fontaine. — Le cresson se comporte très bien presque par-
tout. En d'autres points, il ne peut végéter. Il faudrait sans doute rechercher,
dans les différences de composition du sol, la raison de ces résultats variables.
Cresson alénois. — Bons résultats.
Artichaut. — L'artichaut a donné des espérances pendant la première partie
de sa végétation, car sa croissance était normale, mais les pieds meurent avant
que la tige florale et les boutons soient développés.
, L'essai exécuté plusieurs fois, à différentes époques, a toujours donné jus-
ql:1 iCI le même résultat négatif.
Cardon. — Cette plante vient assez bien, mais ne peut se butter, à cause
de l'humidité, S'il survient une pluie, elle pourrit aussitôt.
Piment. — Les différentes variétés essayées « Rouge long de Cayenne x,
cc Carri doux » « monstrueux », poussent avec beaucoup de vigueur. Les indi-
gènes utilisent volontiers le piment, dont on trouve des pieds auprès de tous
les villages.
, Asperge. — L'asperge a été introduite en 1898 à la station de l'Ivoloina. Elle
existait pas dans la région avant cette époque. Les plants ont été obtenus de
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