Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1903-03-20
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 20 mars 1903 20 mars 1903
Description : 1903/03/20 (A7,N121,T12). 1903/03/20 (A7,N121,T12).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6583373g
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 14/03/2014
166 REVUE DES CULTURES COLONIALES
L'huile d'arachide ne présente pas, comme la plupart des autres huiles fines,
de coloration spéciale; mais la présence de l'acide araf'hÙiÙ¡ue fournit le moyen de
constater son identité et son addition à d'autres huiles.
Fie. 4. — Éléments de tourteau d'arachide décortiqué : e. e , épiderme des téguments; A', cellule.-
rameuses de face; os', assise hyaline de face; a, amidon, n, globules huileuses; al, grains
d'aleurone; col, cotylédon; eco', épiderme du cotylédon: t, v, trachée, vaisseau.
MM. CLOEZ et RENARD ont donné, pour constater la présence et la pureté de
l'huile d'arachide, des procédés qui ont été reproduits dans tous leurs détails
dans le Traité des falsifications de MM. Viiliers et Collin (p. 684 et suiv.).
L'huile d'arachide ne présente pas, comme la plupart des autres huiles fines,
de coloration spéciale; mais la présence de l'acide araf'hÙiÙ¡ue fournit le moyen de
constater son identité et son addition à d'autres huiles.
Fie. 4. — Éléments de tourteau d'arachide décortiqué : e. e , épiderme des téguments; A', cellule.-
rameuses de face; os', assise hyaline de face; a, amidon, n, globules huileuses; al, grains
d'aleurone; col, cotylédon; eco', épiderme du cotylédon: t, v, trachée, vaisseau.
MM. CLOEZ et RENARD ont donné, pour constater la présence et la pureté de
l'huile d'arachide, des procédés qui ont été reproduits dans tous leurs détails
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