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- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ÉCONOMIQUE DE L'INDO-CHINE
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- Commerce. - La production et le commerce de la gomme-laque dans l'Inde Anglaise. V. Inde Anglaise 64.......... Page(s) .......... 522
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- Culture. - Culture de patates à la Station de Yen-Dinh. V. Patates
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— 144 —
Enfin, le 2 novembre, nous avons, suivant le même procédé de culture, semé
des graines d'épinard monstrueux de Viroflay qui ont commencé à donner
en décembre et qui donnent encore à la fin de ce mois.
L'épinard ne végète réellement bien ici que pendant 6 mois de la saison
sèche, de novembre à juin. Il demande très peu de soins, quelques arrosages et
un léger binage, si la terre est trop dure.
Fève. — Cette plante potagère est cultivée au Tran-ninh par les Méos, qui
obtiennent des gousses ayant des grains de la grosseur des feverolles de France.
Ces indigènes font ordinairement leurs semis en avril et récoltent leurs fèves en
septembre et octobre,
Au potager de la station, nous avons mis en terre, en rayons distants de 4,0
centimètres, des fèves de Séville. Les cotylédons se sont montrés 8 jours après
le semis, qui a eu lieu le 6 juillet.
Les premières fleurs se sont montrées en août. Favorisée par la saison plu-
vieuse, la végétation est toujours restée très vigoureuse, malheureusement peu
de fruits se sont noués sur la tige. Quelques gousses n'ont succédé aux fleurs
qu'après les pluies seulement (').
Un semis a été fait dans les mêmes conditions le 2 novembre, les premières
fleurs commencent à éclore fin décembre.
Fraisier. — Cette plante réussit parfaitement sous le climat de Tran-ninh.
Elle donne, pendant 2 mois de l'année, des fruits abondants qui sont très
savoureux, d'un parfum et d'un finesse de goût rappelant les fraises de la
métropole.
Les fraisiers ont été obtenus, il y a 5 ans déjà, à Xieng-khouang, par semis,
puis peu à peu les cultures se sont étendues en plantant les filants.
A la station, comme dans les autres potagers, on ne cultive que deux variétés
de fraises, la fraise des quatre saisons et la fraise du Docteur Morère. L'une
et l'autre viennent également très bien.
Les premières fleurs commencent en décembre et se continuent jusqu'en mai,
malheureusement les nuits froides de décembre jusqu'à février font que ces
organes restent pour la plupart stériles. La période de production des fraises
est en effet en mars et avril. Après le mois d'avril, en même temps que les fruits
deviennent moins nombreux, ils sont aussi de moindre qualité, plus aqueux et de
saveur fade.
Les fraisiers demandent très peu de soins pendant le cours de leur végétation.
Dès que les stolons sont repris, il suffit de leur donner par des arrosages l'humi-
dité qui leur est nécessaire, surtout lorsqu'ils commencent à produire. A ce
moment d'ailleurs il est utile d'établir un paillis qui entretient l'humidité au
pied de chaque fraisier et empêche les fraises de toucher le sol. Pendant les
(1) Un écimage eut peut-être été utile (CH. LEMARIÉ).
Enfin, le 2 novembre, nous avons, suivant le même procédé de culture, semé
des graines d'épinard monstrueux de Viroflay qui ont commencé à donner
en décembre et qui donnent encore à la fin de ce mois.
L'épinard ne végète réellement bien ici que pendant 6 mois de la saison
sèche, de novembre à juin. Il demande très peu de soins, quelques arrosages et
un léger binage, si la terre est trop dure.
Fève. — Cette plante potagère est cultivée au Tran-ninh par les Méos, qui
obtiennent des gousses ayant des grains de la grosseur des feverolles de France.
Ces indigènes font ordinairement leurs semis en avril et récoltent leurs fèves en
septembre et octobre,
Au potager de la station, nous avons mis en terre, en rayons distants de 4,0
centimètres, des fèves de Séville. Les cotylédons se sont montrés 8 jours après
le semis, qui a eu lieu le 6 juillet.
Les premières fleurs se sont montrées en août. Favorisée par la saison plu-
vieuse, la végétation est toujours restée très vigoureuse, malheureusement peu
de fruits se sont noués sur la tige. Quelques gousses n'ont succédé aux fleurs
qu'après les pluies seulement (').
Un semis a été fait dans les mêmes conditions le 2 novembre, les premières
fleurs commencent à éclore fin décembre.
Fraisier. — Cette plante réussit parfaitement sous le climat de Tran-ninh.
Elle donne, pendant 2 mois de l'année, des fruits abondants qui sont très
savoureux, d'un parfum et d'un finesse de goût rappelant les fraises de la
métropole.
Les fraisiers ont été obtenus, il y a 5 ans déjà, à Xieng-khouang, par semis,
puis peu à peu les cultures se sont étendues en plantant les filants.
A la station, comme dans les autres potagers, on ne cultive que deux variétés
de fraises, la fraise des quatre saisons et la fraise du Docteur Morère. L'une
et l'autre viennent également très bien.
Les premières fleurs commencent en décembre et se continuent jusqu'en mai,
malheureusement les nuits froides de décembre jusqu'à février font que ces
organes restent pour la plupart stériles. La période de production des fraises
est en effet en mars et avril. Après le mois d'avril, en même temps que les fruits
deviennent moins nombreux, ils sont aussi de moindre qualité, plus aqueux et de
saveur fade.
Les fraisiers demandent très peu de soins pendant le cours de leur végétation.
Dès que les stolons sont repris, il suffit de leur donner par des arrosages l'humi-
dité qui leur est nécessaire, surtout lorsqu'ils commencent à produire. A ce
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(1) Un écimage eut peut-être été utile (CH. LEMARIÉ).
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