Bulletin économique de l'Indochine

Presse et revues

345 pages

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SOMMAIRE
- Pages
- S. F. D. I. C. L'Industrie de l'alcool en Indochine
  .......... Page(s) .......... 957
- SERVICE AGRICOLE DU TONKIN. Le badiane au Tonkin
  .......... Page(s) .......... 966
- P. MAURAND. L'Indochine Forestière
  .......... Page(s) .......... 975
- C. TOUMANOFF. Les ennemis des abeilles
  .......... Page(s) .......... 1062
- TRAN-VAN-THONG. Mémoire sur la colonisation indigène en Indochine
  .......... Page(s) .......... 1117
- GUILMET et J. LEMASSON. Étude préliminaire sur la température des eaux closes et son influence sur la biologie de la carpe au Tonkin
  .......... Page(s) .......... 1126
- JACOTOT. Rapport sur le fonctionnement l'institut pasteur de Nhatrang en 1927
  .......... Page(s) .......... 1134
- NOTES ET DOCUMENTS
  - La revision des marchés administratifs
    .......... Page(s) .......... 1147
  - Note sur le tungstène
    .......... Page(s) .......... 1159
  - Maison aérienne de Hanoi à Hongkong par les avions d'Air-France
    .......... Page(s) .......... 1162
  - Extraits du rapport annuel des douanes Chinoises pour 1937
    .......... Page(s) .......... 1163
  - Augmentation du coût de la vie à Shanghai et ajustement des salaires
    .......... Page(s) .......... 1171
  - Nouvelle règlementation du gouvernement national chinois concernant le commerce d'exportation
    .......... Page(s) .......... 1172
  - Évolution de l'économie japonaise sous l'influence du conflit avec la Chine
    .......... Page(s) .......... 1173
  - Accord commercial Italie-Japon-Manchoukouo
    .......... Page(s) .......... 1193
  - Commerce extérieur du Japon
    .......... Page(s) .......... 1197
  - Contrôle de l'économie Japonaise
    .......... Page(s) .......... 1200
  - L'Importance du frêt dans le commerce invisible Japonais
    .......... Page(s) .......... 1201
  - L'industrie et le commerce Japonais des colorants
    .......... Page(s) .......... 1205

L'INDUSTRIE DE L'ALCOOL EN INDOCHINE
LA SOCIÉTÉ FRANÇAISE DES DISTILLERIES
DE L'INDOCHINE
(Monographie)

Parmi les industries dites agricoles, l'une des plus importantes, sous le
Apport du travail qu'elle fournit, des produits qu'elle crée, sous le rap-
port aussi du commerce, du trafic, des transactions qu'elle développe, du
capital mis en œuvre, est certainement celle de la fabrication de l'alcool.

Cette industrie est exercée sur tout le territoire de l'Union Indochi-
noise, par un très grand nombre de distilleries :

— la Société Française des Distilleries de l'Indochine dont les cinq
établissements sont répartis dans toute la Colonie ;
— la Société des Distilleries MAZET, en Cochinchine ;
— la Société Anonyme de BATTAMBANG, au Cambodge ;
— 20 distilleries annamites et chinoises en Cochinchine et au Cambod-
ge ;
- 9 distilleries asiatiques constituant la Société Anonyme des Distille-
ries Annamites du Sud de l'Indochine ;
— 17 distilleries en Annam, exploitées par trois groupements: Société
Industrielle et Commerciale d'Annam, Société des Distilleries du Centre-
Annam, Distilleries Nhiêu-Ba ;
- 3 distilleries annamites, au Tonkin, Nord-Annam, appartenant à la
Société Anonyme des Distilleries Annamites de l'Annam-Tonkin ;
— 3 distilleries annamites au Tonkin, et dans le Nord-Annam.

La plus importante de ces distilleries est la Société Française des Dis-
tilleries de l'Indochine qui compte aujourd'hui une quarantaine d'années
d'existence.

Grâce à la technique de ses fabrications, aux aménagements rationnels
de ses moyens de production et de son service des ventes dont l'activité
est toute entière consacrée à donner satisfaction aux consommateurs, elle
s est acquis la réputation d'une affaire de tout premier ordre, qui repré-
sente l'un des plus grands efforts de l'industrie française en Indochine.

C'est en 1893, qu'apparut aux Pouvoirs Publics, la nécessité d'une
exploitation méthodique de l'industrie de la distillerie au moyen d'un
vaste outillage perfectionné, en raison des multiples avantages de cette
solution qui permettait de produire un alcool sain.

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