Bulletin économique de l'Indochine

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80 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1903-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 août 1903 01 août 1903

Description : 1903/08/01 (A6,N20)-1903/08/31. 1903/08/01 (A6,N20)-1903/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6537328h

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE DU N° 20
- Le marché du sucre en Extrême-Orient L'industrie et le commerce du sucre à Hongkong, par M. Réau, Vice-consul de France, à Hongkong.
- La production et le commerce du sucre en Extrême-Orient, par M. H. Brenier, Directeur p. i. de l'Agriculture et du Commerce de l'Indo-Chine, ancien Directeur de la Mission Lyonnaise en Chine
  .......... Page(s) .......... 538
- Rapport sur les gisements alluvionnaires d'or du Mékhong, par M. Lantenois, ingénieur des mines
  .......... Page(s) .......... 559
- Statistique de la production du riz dans la circonscription de Kratié (Cambodge) en 1903, par M. Adhémard Leclère, administrateur de la province de Kratié
  .......... Page(s) .......... 565
- Culture de l'Ylang-Ylang, par M. Martin de Flacourt, sous-inspecteur de l'Agriculture
  .......... Page(s) .......... 570
- Climatologie de Tourane (Année 1902), par M. G. Le Lay, météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 577
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 583
  - Expériences de décortiquage de riz de Cochinchine.
    .......... Page(s) .......... 583
  - L'importation du riz à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 584
  - Les poivres de la province de Kampot (Cambodge).
    .......... Page(s) .......... 584
  - La culture de la ramie en Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 585
  - La flottabilité du kapok
    .......... Page(s) .......... 585
  - Les recettes du Service forestier de l'Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 586
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 586
  - La sériciculture au Siam
    .......... Page(s) .......... 586
  - Les exportations de poivre de Sarawak
    .......... Page(s) .......... 588
  - Le budget des Indes néerlandaises
    .......... Page(s) .......... 588
  - L'importation du pétrole dans l'Inde et le pétrole birman
    .......... Page(s) .......... 589
  - Les exportations de riz de Birmanie
    .......... Page(s) .......... 589
  - Les forêts aux Philippines
    .......... Page(s) .......... 589
  - Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de juin 1903
    .......... Page(s) .......... 591
  - Isobares du mois de juillet 1903.
  - Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de juin 1903.

LE MARCHÉ DU SUCRE
EN EXTRÊME-ORIENT

Nous devons à l'obligeance de notre Consul p. i. à Hongkong, M. Réau, communication d'une
note extrêmement intéressante sur l'industrie du raffinage du sucre de canne à Hongkong et le
commerce des sucres de betterave et des sucres de canne sur ce marché.

Nous y joignons une série de notes et de tableaux, permettant de se faire une idée d'en-
semble de l'importance de la production et du commerce du sucre en Extrême-Orient,
Quelques-unes sont en partie la reproduction de notes déjà parues au Bulletin Economique de
l'Indo-Chine où nous efforçons toujours de suivre toutes les questions pouvant intéresser le
développement économique de la Colonie. Il nous a paru qu'à la veille de l'entrée en vigueur
de la Convention de Bruxelles [voir à ce sujet les textes publiés dans le dernier Bulletin
Economique, no 19, nouvelle série, p. 471 et suivantes], le résumé d'un certain nombre des
éléments de la question sucrière en Extrême-Orient avait son opportunité.

N. D. L. D.

L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE DU SUCRE A HONGKONG

I. -- Le raffinage du sucre de canne à Hongkong
Il existe à Hongkong deux puissantes raffineries disposant d'un matériel très
perfectionné qui transforment le sucre brut de canne, importé de Java, des
Philippines et du Sud de la Chine, en granulés cristallisés et en cassonades.

On peut estimer à près de 150.000 tonnes par an la production moyenne de
ces deux raffineries.

L'une qui porte le nom de Taikoo Sugar Refining Co, appartient à la maison
Butterfield et Swire. C'est une entreprise essentiellement privée qui ne publie
aucun compte rendu de ses opérations 1. Nous savons qu'elle a, jusqu'en 1902,
réalisé des bénéfices considérables et qu'elle a été, avec la seconde raffinerie
que nous allons étudier, maîtresse du marché des sucres en Extrême-Orient.

1 On pourra se faire une idée de son importance en constatant que le personnel européen
attaché à la raffinerie de Taikoo ne comprend pas moins de j;/ personnes, d'après ie llollg-
kong Dil'PctO'l'lf (1903). :\. D. L. h.

I\I;LLETIX ÉCONOMIQUE 8:1

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