Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1903-08-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 août 1903 01 août 1903
Description : 1903/08/01 (A6,N20)-1903/08/31. 1903/08/01 (A6,N20)-1903/08/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6537328h
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
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- SOMMAIRE DU N° 20
- Le marché du sucre en Extrême-Orient L'industrie et le commerce du sucre à Hongkong, par M. Réau, Vice-consul de France, à Hongkong.
- .......... Page(s) .......... 559
- .......... Page(s) .......... 570
- .......... Page(s) .......... 577
- Renseignements:
- .......... Page(s) .......... 583
- .......... Page(s) .......... 586
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- .......... Page(s) .......... 588
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- .......... Page(s) .......... 589
- .......... Page(s) .......... 589
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- Isobares du mois de juillet 1903.
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de juin 1903.
— 557 —
FRANCE HONGKONG TOTAUX
tonnes tonnes tonnes
1897. 111 3.529 3.640
1S98. 266 1.306 1.572
1899. 489 1:830 2.319
1909. 1.992 2.702 4.694
1901. 3.073 2.469 5.542
1902. 2.233 4.771 7.004
A partir de l'application de la Convention de Bruxelles, l'export vers la France
va probablement cesser.
Le reste de la production de l'Annam central et du Nghê-an est expédié sur
la Cochinchine et le Tonkin.
Vers ]a Cochinchine Vers le Tonkin Total
- - -
tonnes tonnes tonnes
1897. 2.900 1.600 4.500
189 8 3.200 1.290 4.490
189 9 3.287 1.474 4.761
1900. , 3.611 2.485 6.096
190 1 , » Détail manque 4.000 (?)
190 2 3.105 2.863 5.968
Les sucres de l'Annam titrent 88°. La culture n'est guère soignée puis-
qu'elle n'atteindrait que 1.800 kilos en vesou, à l'hectare, au Phu-yên, et encore
moins au Quang-ngai, où les terres sont épuisées. Les rendements, dans la pro-
vince de Bien-hoa seraient supérieurs. Les prix varient au Quang-ngai entre
10 piastres le picul pour les cassonades blanches, et 4 et 5 piastres pour les sucres
bruns et mélasses de dernière qualité 1.
La culture de la canne à sucre pourrait s'étendre considérablement en Indo-
Chine, au Cambodge, dans le moyen et le Bas Laos, sur les terres rouges, riches
en acide phosphorique de l'Est de la Cochinchine, et dans le Sud de l'Annam.
Les procédés de culture et. de fabrication peuvent être très améliorés.
Conclusions
Il est grand temps de clore cette étude, pourtant très incomplète, et de
formuler quelques conclusions.
Une première remarque qui paraît s'imposer à la suite de cette revue de
tous les pays d'Extrême-Orient2, c'est qu'à l'heure actuelle, ou dans un avenir
1 Bulletin Economique n° 18 (N. S.), p. 436. A rapprocher des prix cités au cours de
cette étude et de celle de M. Réau.
2 Nous avons laissé de côté Bornéo, dont l'énorme superficie (740.000 k. c. ; France,
536.000 k. c.) constitue une inconnue. Il est probable que la canne à sucre pourrait ypros-
FRANCE HONGKONG TOTAUX
tonnes tonnes tonnes
1897. 111 3.529 3.640
1S98. 266 1.306 1.572
1899. 489 1:830 2.319
1909. 1.992 2.702 4.694
1901. 3.073 2.469 5.542
1902. 2.233 4.771 7.004
A partir de l'application de la Convention de Bruxelles, l'export vers la France
va probablement cesser.
Le reste de la production de l'Annam central et du Nghê-an est expédié sur
la Cochinchine et le Tonkin.
Vers ]a Cochinchine Vers le Tonkin Total
- - -
tonnes tonnes tonnes
1897. 2.900 1.600 4.500
189 8 3.200 1.290 4.490
189 9 3.287 1.474 4.761
1900. , 3.611 2.485 6.096
190 1 , » Détail manque 4.000 (?)
190 2 3.105 2.863 5.968
Les sucres de l'Annam titrent 88°. La culture n'est guère soignée puis-
qu'elle n'atteindrait que 1.800 kilos en vesou, à l'hectare, au Phu-yên, et encore
moins au Quang-ngai, où les terres sont épuisées. Les rendements, dans la pro-
vince de Bien-hoa seraient supérieurs. Les prix varient au Quang-ngai entre
10 piastres le picul pour les cassonades blanches, et 4 et 5 piastres pour les sucres
bruns et mélasses de dernière qualité 1.
La culture de la canne à sucre pourrait s'étendre considérablement en Indo-
Chine, au Cambodge, dans le moyen et le Bas Laos, sur les terres rouges, riches
en acide phosphorique de l'Est de la Cochinchine, et dans le Sud de l'Annam.
Les procédés de culture et. de fabrication peuvent être très améliorés.
Conclusions
Il est grand temps de clore cette étude, pourtant très incomplète, et de
formuler quelques conclusions.
Une première remarque qui paraît s'imposer à la suite de cette revue de
tous les pays d'Extrême-Orient2, c'est qu'à l'heure actuelle, ou dans un avenir
1 Bulletin Economique n° 18 (N. S.), p. 436. A rapprocher des prix cités au cours de
cette étude et de celle de M. Réau.
2 Nous avons laissé de côté Bornéo, dont l'énorme superficie (740.000 k. c. ; France,
536.000 k. c.) constitue une inconnue. Il est probable que la canne à sucre pourrait ypros-
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