Bulletin économique de l'Indochine

Accueil
Consultation

Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

consulter fascicule précédent

...

consulter fascicule suivant

Ce document est disponible en mode texte

1902
1903
1904
1905

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

87 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1903-07-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886

Description : 01 juillet 1903 01 juillet 1903

Description : 1903/07/01 (A6,N19)-1903/07/31. 1903/07/01 (A6,N19)-1903/07/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65373273

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 23/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE DU N° 19
- L'abaca aux Philippines et au Tonkin, par M. Ch. Rémery, colon à Tuyên-quang
  .......... Page(s) .......... 451
- Le nouveau régime des sucres
  .......... Page(s) .......... 471
- Note sur la géologie de la région de Nong-son (Anram) par M. H. Counillon, chef du Service géologique de l'Indo-Chine.
  .......... Page(s) .......... 478
- Note sur des essais d'engrais phosphatés appliqués à la culture du riz, par M. E. Lafitan, inspecteur de l'Agriculture au Tonkin
  .......... Page(s) .......... 491
- Contribution à l'étude de la fabrication de l'indigo, par M. L. Bréaudat, pharmacien major des colonies
  .......... Page(s) .......... 494
- Climatologie de Haiphong (année 1902), par M. G. Le Lay, météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 502
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 508
  - Les opérations de la Banque de l'Indo-Chine en 1902
    .......... Page(s) .......... 508
  - Les beurres de coco
    .......... Page(s) .......... 511
  - La distillation du camphre dans la province de Bac-kan (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 512
  - La pomme de terre dans le cercle de Bac-quang (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 512
  - L'élevage dans le Haut-Tonkin
    .......... Page(s) .......... 512
  - Vaccinations charbonneuses au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 513
  - Le prix du riz au Laos (Savannakhet)
    .......... Page(s) .......... 513
  - Les résines du Laos
    .......... Page(s) .......... 514
  - Le Tuc-âp cambodgien
    .......... Page(s) .......... 514
  - Le vernis annamite "dâu kinh"
    .......... Page(s) .......... 515
  - Les graines des Dipterocarpus
    .......... Page(s) .......... 516
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 517
  - Les engrais de poissons au Japon
    .......... Page(s) .......... 517
  - Hausse des prix (argent) des principales marchandises d'exportation chinoises
    .......... Page(s) .......... 518
  - Les compagnies de tabac de Deli (Sumatra).
    .......... Page(s) .......... 519
  - La production mondiale du sucre
    .......... Page(s) .......... 520
  - Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de mai 1903
    .......... Page(s) .......... 522
  - Isobares du mois de juin 1903.
  - Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de mai 1903.

- 517 —

ÉTRANGER

Les engrais de poissons au Japon. — Les renseignements suivants nous ont été très
obligeamment fournis par M. de Lucy Fossarieu, Consul de France à Kohé et Osaka, qui adres-
sait en même temps à la Direction de l'Agriculture et du Commerce des échantillons des divers-
engrais de poissons du Japon, où ils sont très largement employés.

La production annuelle des ces engrais est, en moyenne, de 10 millions de yens (dont les
7/10 au moins fournis par l'île de Yézo) et cette production est encore insuffisante puisque
les engrais dont il s'agit, donnent lieu à des importations relativement considérables : en 1902,
les statistiques de la Douane accusent 3 millions de kilogrammes de sardines séchées, importées
de Corée, représentant une valeur de 153.000 yens, et 20.700.000 kilogrammes de tourteaux
d'huile de poissons, importés de Sibérie (Saglialine et la côte), pourune valeur de 1.4,50.000 yens.

Ces engrais sont de deux sortes :
1 u Les poissons et débris de poissons séchés ;
2o Les tourteaux résultant de l'extraction de l'huile.

La première catégorie d'éngrais produits au Japon ne comprend guère, que les sardines et
les harengs.

Les sardines sont entières et simplement séchées au soleil. Généralement c'est le fretin que
l'on emploie à cet usage ; mais il arrive souvent aussi, lorsque l'on fait des pêches trop consi-
dérables d'un seul coup, qu'une partie de la prise soit ainsi utilisée. Les sardines séchées
sont d'ordinaire empaquetées pêle-mêle dans des sacs grossiers en nattes de paille.

Pour les harengs, au contraire, les parties employées comme engrais se composent seule-
ment du squelette, c'ést-à-dire de l'épine dorsale avec la tête et la queue, après que l'on a
détaché les filets, destinés à être salés ou fumés. Les laitances, qui n'entrent point dans
l'alimentation des Japonais (contrairement aux œufs, lesquels sont soigneusement conservés),
sont séchées à part, et constituent une autre sorte d'engrais. Les squelettes de harengs
s'expédient en bottes d'une centaine.

La seconde catégorie d'engrais comprend les résidus de l'extraction de l'huile des divers
poissons (et la liste en est assez longue) susceptibles d'en produire. Parmi ces poissons,
d'ailleurs, les harengs et les sardines occupent de beaucoup la première place. Les. poissons
sont d'abord bouillis dans de vastes cuves, puis placés dans des presses en bois, de construc,
tiontrès simple. Les deux genres les plus fréquemment en usage, sont les presses à vis, et les
presses à levier, la poutre qui sert de levier étant abaissée au maximum possible à l'aide d'une
corde et d'un cabestan. Les résidus sont ensuite séchés au soleil.

Les engrais de poissons sont loin d'être les seuls employés au Japon, où l'on fait aussi très
largement usage des tourteaux de pois, de haricots, de colza, de la chaux, des engrais phos-
phoriques et, depuis quelque temps, des engrais chimiques.

D'une façon générale, les engrais de poissons et ceux de harengs, plus particulièrement, sont
employés de préférence pour la culture du riz, à raison de 56 à 75 kilogs par 10 ares, et
pour celle du blé, à raison d'un tiers environ de la quantité ci-dessus. En fait de cultures
spéciales, l'engrais de sardines réussit, paraît-il,1 fort bien pour l'indigo; il fortifie les tiges et
donne aux feuilles une coloration très intense. Pour les orangers, qui font l'objet d'une
culture fort étendue dans cette région du Japon, l'engrais de harengs de première qualité don-
ne des résultats particulièrement favorables, et les essais faits de ce procédé aux Etats-Unis
ont été assez satisfaisants pour motiver d'ores et déjà une exportation notable de cet engrais du
Japon en Californie.

En ce qui concerne le mode d'emploi, les engrais de poissons, pour la culture du riz, sont
simplement concassés et jetés dans les rizières.. Pour le blé et les autres cultures, ils sont
généralement broyés et délayés dans de l'eau avec laquelle on arrose le sol. Les 2/3 environ
de la quantité totale sont donnés au moment des semailles, le reste étant distribué aux plantes
à diverses reprises pendant leur croissance.

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.

Auteurs similaires
Indochine française Indochine française
Bulletin économique de l'Indo-Chine. Renseignements / Gouvernement général de l'Indo-Chine

Page

chiffre de pagination vue 73/87

Recherche dans le document
×

Recherche dans le document
Partage et envoi par courriel
×

Partager

Facebook
Facebook

Twitter
Twitter

Intégrer
Intégrer

Email
Email

Lien
Lien

le document en entier

Taille : px

Ajustable

Affichage :
Simple page

Double page

Feuilletage :
Automatique secondes

Manuel

une partie de l'image

Utilisez le curseur pour sélectionner dans l'image la zone souhaitée
Téléchargement / impression

×

Téléchargement et impression

Choisir le format du fichier :
PDF JPEG (seulement la page en cours) TXT
Télécharger :

En cochant cette case, je reconnais avoir pris connaissance des conditions d'utilisation et je les accepte. Vous devez accepter les conditions d'utilisation.

}

Si vous souhaitez utiliser cette image dans une publication, une exposition, une production audiovisuelle, un service ou un produit payant, un support à vocation promotionnelle ou commerciale, merci de consulter cette page
Acheter une reproduction
×

×
Acheter le livre complet
×