Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

87 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1903-07-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 juillet 1903 01 juillet 1903

Description : 1903/07/01 (A6,N19)-1903/07/31. 1903/07/01 (A6,N19)-1903/07/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65373273

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 23/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE DU N° 19
- L'abaca aux Philippines et au Tonkin, par M. Ch. Rémery, colon à Tuyên-quang
  .......... Page(s) .......... 451
- Le nouveau régime des sucres
  .......... Page(s) .......... 471
- Note sur la géologie de la région de Nong-son (Anram) par M. H. Counillon, chef du Service géologique de l'Indo-Chine.
  .......... Page(s) .......... 478
- Note sur des essais d'engrais phosphatés appliqués à la culture du riz, par M. E. Lafitan, inspecteur de l'Agriculture au Tonkin
  .......... Page(s) .......... 491
- Contribution à l'étude de la fabrication de l'indigo, par M. L. Bréaudat, pharmacien major des colonies
  .......... Page(s) .......... 494
- Climatologie de Haiphong (année 1902), par M. G. Le Lay, météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 502
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 508
  - Les opérations de la Banque de l'Indo-Chine en 1902
    .......... Page(s) .......... 508
  - Les beurres de coco
    .......... Page(s) .......... 511
  - La distillation du camphre dans la province de Bac-kan (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 512
  - La pomme de terre dans le cercle de Bac-quang (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 512
  - L'élevage dans le Haut-Tonkin
    .......... Page(s) .......... 512
  - Vaccinations charbonneuses au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 513
  - Le prix du riz au Laos (Savannakhet)
    .......... Page(s) .......... 513
  - Les résines du Laos
    .......... Page(s) .......... 514
  - Le Tuc-âp cambodgien
    .......... Page(s) .......... 514
  - Le vernis annamite "dâu kinh"
    .......... Page(s) .......... 515
  - Les graines des Dipterocarpus
    .......... Page(s) .......... 516
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 517
  - Les engrais de poissons au Japon
    .......... Page(s) .......... 517
  - Hausse des prix (argent) des principales marchandises d'exportation chinoises
    .......... Page(s) .......... 518
  - Les compagnies de tabac de Deli (Sumatra).
    .......... Page(s) .......... 519
  - La production mondiale du sucre
    .......... Page(s) .......... 520
  - Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de mai 1903
    .......... Page(s) .......... 522
  - Isobares du mois de juin 1903.
  - Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de mai 1903.

— 515 —

I. a) Pour préparer cette eau on fait sécher pendant quelques jours au soleil la valeur d'un
panier ordinaire de fleurs de Kdang ngéar ; quand ces fleurs sont bien sèches on les fait
bouillir dans l'eau pendant quelques heures; on y ajoute un peu de sucre chinois (sucre jaune
de canne), on laisse refroidir et l'on verse dans un bocal suffisamment grand pour n'être rempli

qu'à moitié.
b) On réduit en poussière un dâm lâng (3 gr. 50 environ) de Rom nhan, 15 à 20 gr. de
Klern chan et 3 Thu-p ; ces poudres bien mélangées sont mises par pincées dans un éclat de
poterie légère formant coupelle, on allume le mélange, on dépose la coupelle sur l'eau de
Kdang ngéar et on ferme bien le bocal de façon à ce que la fumée ne puisse s'en échapper.

Lorsque le feu s'est éteint on fait brûler une nouvelle pinée de poudre et ainsi quatre ou
cinq fois de suite jusqu'à ce que l'eau soit devenue bien parfumée et bien jaune.

c). Enfin on ajoute à cette eau un nouveau mélange fait de 8 morceaux de Pêng râm, 1/3 de
morceau de Pêng kratié (réduits également en poudre) et de Preng chan, de Preng molis,
de Tuc kolap, 2 chi, 1/10 de dâm, làng de chaque.

II. — Une autre préparation, très employée surtout au palais de S. M., plus agréable et peut
être plus hygiénique, est composée de :
Kdang ngéar ;

Kom nhan;
Klem chan;
Kremuong khmum — cire d'abeille ;
Thu-p crâôp ;
Pêng râm ;
Pêng kratié ;
Tuc kolap ;

Chhmos— Musc de civette (choù murop en annamite).

La préparation est la même que la précédente ; les .quatre premiers éléments sont brûlés dans
une coupelle sur l'eau de Kdang ngéar et les quatre derniers sont mélangés à cette eau ensuite.

On peut également ajouter un peu de sucre de canne, mais on ne le fait généralement pas, car
cette matière colle trop à la peau.

La première préparation est donc celle du Tuc-âp au jasmin et la seconde celle du Twc-âp
au musc. Si le Tuc-âp au jasmin coute 0 $ 70 la livre chinoise (OK. 604), le Tuc-âp au musc
est plus cher.

On le prépare surtout pendant le mois de chêt (mars) pour les fêtes du jour de l'an, il sert
en effet à cette époque au lavage des statues de Bouddha. -,
- Les hommes riches s'en enduisent quelquefois le visage 1 mais rarement ; ce sont surtout
les grandes dames, les bayadères et les courtisanes qui s'en frottent le corps et la figure
(la friction développe en effet le parfum dominant).

Son usage fréquent adoucit la peau, son odeur persiste longtemps et imprègne les vêtements ;
le Tuc-âp doit s'employer dans les quinze jours qui suivent sa fabrication et encore faut-il
avoir soin - d'exposer chaque jour le bocal fermé qui le contient au grand soleil et secouer
vigoureusement avant d'en faire usage.

A. C.

*
* *

Le vernis annamite « dâu kinh ». - Sous cette appellation, on trouve chez les cha-
peliers indigènes de la ville de Hanoi une préparation, venant de l'Annam, qu'ils emploient
pour vernir et imperméabiliser les chapeaux de feuilles de lataniers.

1 On ne l'emploie jamais pour les cheveux.

BULLETIN ÉCONOMIQUE 32

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