Bulletin économique de l'Indochine

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71 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1903-05-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mai 1903 01 mai 1903

Description : 1903/05/01 (A6,N17)-1903/05/31. 1903/05/01 (A6,N17)-1903/05/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65373258

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE DU N° 17
- Note sur les guttas, par M. le Docteur Spire, en mission botanique en Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 315
- La fertilité des terres du Lang-Bian, par M. Ch. Lemarié, Directeur de l'Agriculture en Annam
  .......... Page(s) .......... 325
- Utilisation des fruits du cây-cây, par M. C. Crevost, Rédacteur à la Direction de l'Agriculture et du Commerce
  .......... Page(s) .......... 329
- Les arbres à suif, par M. Ch. Lemarié, Directeur de l'Agriculture en Annam
  .......... Page(s) .......... 331
- Analyse des graines d'arbres à suif de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 331
- Note sur un gisement de charbon découvert au Muong-P'an (Laos), par M. G. H. Monod, Chef-adjoint du Service géologique
  .......... Page(s) .......... 342
- Un projet d'exploitation stannifère au Laos, par M. Paul Macey, Administrateur des Services civils.
  .......... Page(s) .......... 345
- Climatologie de Hanoi, par M. G. Le Lay, Météorologiste, à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 351
- Climatologie de Saigon, par M. G. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 357
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 362
  - Les produits forestiers du Haut-Laos
    .......... Page(s) .......... 362
  - Etat de la colonisation agricole européenne au Tonkin en 1902
    .......... Page(s) .......... 363
  - Une manufacture indigène de tabacs au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 364
  - Le tabac dans la province de Bentré (Cochinchine)
    .......... Page(s) .......... 365
  - Les produits d'échange entre Annamites et Muongs
    .......... Page(s) .......... 365
  - Loi modifiant le tarif des douanes métropolitaines sur les poivres.
    .......... Page(s) .......... 366
  - La multiplication des Isonandra gutta
    .......... Page(s) .......... 367
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 367
  - Mouvement commercial de Bang-kok en 1902
    .......... Page(s) .......... 367
  - Mouvement de la navigation à Bangkok en 1902
    .......... Page(s) .......... 368
  - La récolte du riz en Birmanie en 1902-1903
    .......... Page(s) .......... 369
  - La culture du tabac en Corée
    .......... Page(s) .......... 369
  - Modification du tarif des douanes pour les poivres et les noix d'arec des Indes néerlandaises
    .......... Page(s) .......... 370
  - L'huile de kapok
    .......... Page(s) .......... 370
  - Quelques données sur la culture mécanique du riz
    .......... Page(s) .......... 371
  - Mercuriale du marché de Han'kéou en 1902
    .......... Page(s) .......... 373
  - Les exportations de l'argent vers l'Extrême-Orient en 1902
    .......... Page(s) .......... 374
  - Production et consommation mondiales de l'étain
    .......... Page(s) .......... 374
  - Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de mars 1903
    .......... Page(s) .......... 376
  - Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de mars 1903

- 371 -

Dans l'Amérique du Sud, aux Indes Orientales et Occidentales, existe un arbre appelé par
les indigènes kapok. En botanique, il est connu sous le nom de Eriodendron anfracluosum.

Outre les fibres, la graine est importée en grande quantité en Hollande, où on en fait de l'huile
d'une couleur jaune clair et d'une saveur très agréable. D'après les analyses, voici la
composition des graines :

Humidité. 11.85
Protéine brute.,.,.,. 18.92
Huile brute. , , 21.20
Fibre brute.. , , , , , , 23.91
Cendres. , 5.22
Extraits exempts d'azote. , 15.90

Total. 100.00 o 0

Les enveloppes de la graine, qui a, à peu près, la grosseur d'un pois, forment 43 à 44 <■• o du
poids total de la graine. Des essais faits avec soin sur la graine totale ont donné 17.8
d'une huile tant soit peu visqueuse (riche en stéarine) ressemblant chimiquement et physique-
ment à de l'huile de coton, mais sans en avoir la couleur sombre.

La composition chimique de l'huile de kapok est la suivante : «

Poids spécifique à 15° centigrade 0, 920
Les acides fondent à 27 °5 centigrade
Les acides se solidifient à 22 °0 -
Valeur de l'huile (saponification). 180.2
Indice d'iode (huile) 129.2
Indice d'iode (acide). - , 122.5
Valeur des acides (saponincation). 190.0

L'analyse des tourteaux d'huile donne les résultats suivants :

Humidité. 13.75 o/ o
Graisse brute. , - , , , 7.9
Protéine brute. 23.5
Fibre brute.. , 29.5
Extraits libres d'azote 19.2
Cendres. 6.4

Ce qui reste du tourteau après le pressage a des qualités de très grande valeur comme
engrais; quant à la valeur de l'huile comme comestible, elle n'a pas encore été déterminée,
aucune expérience à ce sujet n'ayant été faite.

■K -fc

Quelques données sur la culture mécanique du riz. — Nous extrayons ces
données d'une des excellentes publications du Bureau de l'Agriculture des Philippines, le
Farmer's Bulletin, n° 3, qui vient d'être édité, et qui est intitulé « Modern Rice culture » 1
Nous parlons de culture « mécanique » parce que cette culture, telle qu'elle est comprise par les

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